Gestionnaire des Approvisionnements

il y a 4 semaines

Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

Vous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion des approvisionnements ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et innovante ? Nous sommes à la recherche d'un responsable achats pour renforcer notre équipe de gestion des approvisionnements.

Vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez le garant de la gestion des stocks, de la commande à la réception des marchandises. Avec une attention particulière à la qualité des produits, vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors du transport et du stockage.

Votre rôle clé sera aussi d'organiser les inventaires réguliers et d'analyser les résultats pour identifier les opportunités d'amélioration continue. Vous participerez activement aux négociations avec les fournisseurs, afin de tisser des relations durables fondées sur le partenariat gagnant-gagnant.

Pour ce poste essentiel, nous recherchons un candidat doté des compétences suivantes :

  • Expérience confirmée dans la gestion des approvisionnements ou dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration
  • Connaissance approfondie des normes HACCP
  • Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion)
  • Capacité à négocier et entretenir de solides relations avec les fournisseurs
  • Compétence analytique pour optimiser les coûts et gérer efficacement le budget
  • Excellent sens de l'organisation et rigueur
  • Aptitude à travailler en équipe et communication exemplaire

Conditions de travail :
39h par semaine, travail en journée du lundi au vendredi (horaires modulables)

Possibilité de logement

Mutuelle CSE

Qui sommes-nous ?

GROUPE GEORGES BLANC :

  • 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
  • 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
  • 4 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
  • 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)

Installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.


  • Gestionnaire Achats Senior

    il y a 1 mois

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe de gestion des approvisionnements comme Gestionnaire Achats Senior. Vos missions seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez le garant de la gestion des stocks, de la commande à la réception des marchandises. Avec une attention particulière à la qualité des produits, vous...

  • Gestionnaire des achats et des stocks

    il y a 1 mois

    Vonnas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Georges Blanc SAS Temps plein

    Missions et responsabilitésVos missions au quotidien seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez chargé de la gestion des stocks, de la commande à la réception des marchandises.Compétences requisesExpérience confirmée dans la gestion des approvisionnements ou dans un poste similaire, idéalement dans le...

  • Gestionnaire Snack

    Il y a 5 mois

    Vonnas, France Pôle Emploi Temps plein

    Gestionnaire en régie directe en tant qu'agent polyvalent territorial ou en gestion locative Missions : - prise de commandes, préparation plats et boissons, service, encaissement - information au gestionnaire du camping sur l'évolution des stocks et des nécessités de commande - assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction de la...

  • Gestionnaire Des Stocks Et Achats

    il y a 1 mois

    Vonnas, France GEORGES BLANC SAS Temps plein

    **Les missions du poste** Vos missions au quotidien seront variées et essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez le garant de la gestion des stocks, de la commande à la réception des marchandises. Avec une attention particulière à la qualité des produits, vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors...