Emplois actuels liés à Responsable de Service en Restauration - CourcellessurVesle, Hauts-de-France - Château de Courcelles

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    **Poste de Chef de Rang au Château de Courcelles**Le Château de Courcelles recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de restauration gastronomique. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la...

  • Responsable de salle

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Responsable de salleVous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité dans un établissement en plein développement?Nous recherchons un Responsable de salle pour notre restaurant gastronomique.MissionsGestion des équipes et coordination des activités de serviceSupervision des plannings et gestion de la caveParticipation au service en salle et...

  • Maitre d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Maitre d'HôtelNous recherchons un Maitre d'Hôtel expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que Maitre d'Hôtel, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de l'accueil des clients et de la coordination des activités de service.MissionsAccueil des clients et accompagnement durant le...

  • Chef de Service

    il y a 1 semaine


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel passionné pour rejoindre notre équipe de restaurant gastronomique. Vous serez en charge de la gestion du service, de l'accueil des clients et de la coordination des activités de service.MissionsAccueil des clients et accompagnement durant le...

  • Chef de Service

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel passionné par la gastronomie et la transmission de son métier. Vous souhaitez rejoindre un établissement à l'ambiance familiale et à taille humaine?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un équipe en plein développement?Vous avez des compétences...

  • Chef de Service

    il y a 2 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Offre de Poste : Maître d'HôtelNous sommes à la recherche d'un Maître d'Hôtel dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles.MissionsAccueillir les clients et les accompagner durant leur séjour;Coordonner et superviser les activités de service, ainsi que les plannings;Participer au service en salle et à la prise de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieLe Château de Courcelles recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la formation et de la transmission de vos compétences aux...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de Partie au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Château de Courcelles. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de RangRejoignez notre équipe au Château de Courcelles, un établissement gastronomique situé dans un parc verdoyant de 25 hectares. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang motivé et passionné par la restauration.MissionsGestion d'un rang pour assurer la satisfaction des clientsParticipation à la préparation des salles pour le...

  • Chef de rang

    il y a 1 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de RangRejoignez notre équipe au Château de Courcelles, un établissement gastronomique situé dans un parc verdoyant de 25 hectares. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang motivé et passionné par la restauration.MissionsGestion d'un rang pour assurer la satisfaction des clientsParticipation à la préparation des salles pour le...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Offre de poste : Chef de RangNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. Ce poste est idéal pour les personnes motivées et passionnées par la restauration.MissionsGestion d'un rang pour assurer la satisfaction des clients.Participation à la préparation des salles pour le service.Vérification de...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de Rang au Château de CourcellesLe Château de Courcelles recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de service. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la présentation et du...

  • Chef de salle

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Responsable de salleVous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité dans un établissement en plein développement?Nous recherchons un Responsable de salle H/F en CDI pour notre restaurant gastronomique ouvert tous les jours, toute l'année.MissionsGestion des équipes et coordination des activités de serviceSupervision des plannings et...

  • Chef de salle

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Responsable de salleVous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité dans un établissement en plein développement?Nous recherchons un Responsable de salle H/F en CDI pour notre restaurant gastronomique ouvert tous les jours, toute l'année.MissionsGestion des équipes et coordination des activités de serviceSupervision des plannings et...


  • Champigny-sur-Marne, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    MissionVous êtes chargé de la gestion quotidienne de la restauration scolaire dans un périmètre de 4 sites. Vos missions principales sont:Profil culinaireVous êtes responsable de la création et de la mise en œuvre des menus scolaires, en collaboration avec la diététicienne.Communication et gestion interneVous gérez les relations avec les équipes...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. Vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, et de la satisfaction des clients.MissionsGestion d'un rangPréparation des salles pour le...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang passionné pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. Vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, et de la satisfaction des clients.MissionsGestion d'un rangPréparation des salles pour le...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers à Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion du service en salle, de la sélection et de la présentation des vins, ainsi que de l'accompagnement des...

  • Chef Sommelier

    il y a 3 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Rejoignez notre équipe de sommeliers au Château de CourcellesNous sommes à la recherche d'un sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles. En tant que sommelier, vous serez responsable de la gestion du service, de la sélection des vins et de la formation des équipes.MissionsAccueillir les clients et les...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Mission du Chef de RangLe Chef de Rang est chargé de la gestion d'un rang au sein du restaurant gastronomique du Château de Courcelles. Il est responsable de l'accueil des clients, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la gestion des commis de salle.Compétences...

Responsable de Service en Restauration

Il y a 3 mois


CourcellessurVesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

Vous aspirez à intégrer un établissement à l'atmosphère conviviale et à dimension humaine ?

Vous êtes enthousiaste et désirez participer à un lieu en pleine expansion ?

Vous possédez des compétences que vous souhaitez transmettre à l'ensemble des équipes ?

Alors, n'hésitez plus.

Nous recherchons un ou une Responsable de Service pour notre restaurant gastronomique, ouvert toute l'année.
Sous la responsabilité du Directeur de Salle, vous serez en charge de la gestion d'un rang, depuis l'accueil du client jusqu'à son départ, tout en veillant à sa satisfaction. Avec un sens du service inné, un sourire accueillant et un goût prononcé pour le travail d'équipe, vous êtes passionné par le secteur de la restauration.

Ce poste peut concerner le service du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner, avec des horaires en journée coupée et, très occasionnellement, en journée continue. Notre restaurant est ouvert 7 jours sur 7.

Vos missions incluent :

  • Gestion d'un rang de service,
  • Préparation des salles pour le service,
  • Vérification de la propreté de votre salle avant le service,
  • Préparation de l'office et nettoyage à la fin du service,
  • Application des techniques de service, telles que la découpe de viandes ou de poissons, flambage, etc.,
  • Connaissance approfondie de la carte et de ses produits,
  • Présentation et service des boissons et des plats,
  • Encadrement d'un commis de salle et suivi de son apprentissage,
  • Assurer le bon déroulement du service sur toutes les tables,
  • Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks,
  • Prise de commande si nécessaire,
  • Veiller à la satisfaction du client tout au long de son expérience, de son accueil à son départ.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité,
  • Service lors de banquets pour des événements spéciaux.

Vos avantages :

  • Contrat à durée indéterminée,
  • Repas fournis pour le déjeuner et le dîner si nécessaire,
  • Deux jours de repos consécutifs en semaine, selon l'activité,
  • Partage des pourboires,
  • Fermeture annuelle de deux semaines en janvier,
  • Accès à des tarifs préférentiels dans les établissements de la marque,
  • Réductions dans notre restaurant gastronomique,
  • Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares,
  • Événements annuels pour le personnel et ambiance de travail chaleureuse,
  • Proximité des grandes villes, facilement accessibles.

Votre rémunération :
€ Brut

Une première expérience en tant que Responsable de Service dans un restaurant gastronomique est requise.

La maîtrise de l'anglais est indispensable, une seconde langue est un atout.

Vous devez faire preuve de flexibilité dans votre emploi du temps, vos horaires seront adaptés à l'activité.

Une excellente présentation et un dynamisme sont essentiels.

Vous devez avoir une très bonne connaissance des standards de service, un intérêt pour la gastronomie et les produits du terroir, ainsi qu'une capacité à travailler en équipe.

Une bonne connaissance des vins et champagnes est appréciée, ainsi qu'une aptitude à gérer et former une équipe.