Apprenti(e) en gestion opérationnelle F/H

il y a 4 semaines


BrétignysurOrge, Île-de-France ANSAMBLE Temps plein

Ansamble, acteur majeur de la restauration collective en France, est à la recherche d'un(e) apprenti(e) en gestion opérationnelle pour rejoindre notre équipe dynamique.

Contrat : Contrat d'Apprentissage

Horaires : 7h30 - 15h

Nombre de repas préparés sur le site : 1000 passages par jour

Nombre de collaborateurs sur site : 30

Passionné(e) par le secteur de la restauration et désireux(se) de contribuer à un environnement où chaque repas est une expérience conviviale ?
Nous vous invitons à rejoindre notre équipe en tant qu'apprenti(e) en gestion opérationnelle.

Vos missions incluront :

  • Assurer la gestion quotidienne du site sous la supervision du responsable du restaurant.
  • Gérer les relations clients en accueillant et en informant les convives.
  • Veiller à la bonne organisation et à l'animation du lieu tout en garantissant la qualité du service.
  • Être responsable des affichages réglementaires et de l'organisation du point de vente.
  • Encadrer et gérer le personnel, établir les plannings et assurer la présence des équipes.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des règlements internes.
  • Gérer les stocks, réaliser l'inventaire mensuel et suivre les frais généraux.
  • Participer aux encaissements et au service durant les périodes d'accueil des convives.
  • Effectuer un suivi régulier de l'activité, des ventes et de la production.

Avantages :

  • Convention collective de la restauration collective.
  • 13ème mois selon les dispositions en vigueur.
  • Avantage en nature sur les repas.
  • Accès aux prestations du CSE (Comité Social et Economique).
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses.
  • Possibilité de places en crèche.
  • Opportunités d'évolution professionnelle.

Nous valorisons un environnement de travail basé sur la confiance et la proximité, où chaque membre de l'équipe est important.

Votre sens du service client et votre goût pour le travail en équipe seront des atouts précieux pour créer des liens avec vos collègues et vos convives, favorisant ainsi votre épanouissement professionnel.

Si vous préparez un BTS Management des Unités Commerciales ou une licence professionnelle et souhaitez mettre en pratique vos compétences en gestion, rejoignez-nous pour vivre une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration.



  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Group Temps plein

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    Carrière chez Hitachi RailUne carrière chez Hitachi Rail est un investissement dans l'avenir. Avec des opérations aux quatre coins du monde, notre travail est à la pointe de la transformation digitale et de la technologie. De la force multiculturelle de notre organisation mondiale à l'approche durable et innovante que nous valorisons pour unir les...


  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France DELPHARM BRETIGNY Temps plein

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  • Morsang-sur-Orge, Île-de-France iscod alternance Temps plein

    ISCOD, expert en formation Digital Learning, recherche pour son partenaire, un acteur clé de la transformation numérique, un(e) Apprenti(e) en Gestion Administrative dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, visant à préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État, allant du niveau 5 au niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et...


  • Morsang-sur-Orge, Île-de-France iscod alternance Temps plein

    ISCOD, expert en formation Digital Learning, recherche pour son partenaire, un acteur clé de la transformation numérique, un(e) Apprenti(e) en Gestion Administrative dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et Mastère/Bac+5).Optez...


  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Hitachi Rail Temps plein

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    À propos de l'offreHitachi Rail, un leader mondial dans le domaine des transports ferroviaires, recherche un(e) Apprenti(e) Juriste Droit Social H/F pour rejoindre son équipe de Direction des Ressources Humaines.MissionsVeille juridique : Assurer et organiser la veille juridique pour le département Ressources Humaines et alerter sur les évolutions...


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  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France ELIOR Temps plein

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  • Neuville-sur-Oise, Île-de-France iscod alternance Temps plein

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  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Ansamble, filiale d'Elior Group, recherche un(e) Responsable de gestion de point de vente pour son établissement de restauration collective. Ce poste est basé dans un environnement dynamique où la qualité du service est primordiale.Localisation : Brétigny-Sur-Orge (91)Type de contrat : CDI, Temps CompletHoraires : 16h - 2h du matin, du lundi au dimanche...


  • Brétigny-sur-Orge, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Poste : Responsable de la gestion de point de venteNous recherchons un(e) Responsable de la gestion de point de vente pour notre établissement de restauration collective. Ce poste est basé dans un environnement dynamique où vous serez en charge de l'ensemble des opérations de votre unité.Type de contrat : CDI à temps pleinHoraires : 16h - 2h, du lundi...