Sous-Chef de Cuisine H/F

il y a 4 semaines


GrenadesurlAdour, Nouvelle-Aquitaine, France Hana Group Temps plein
Description du poste

En tant que Sous-Chef de Cuisine, vos responsabilités quotidiennes incluent :

  • Veiller à la bonne exécution de la production tout en respectant les normes de l'entreprise.
  • Maîtriser l'ensemble des recettes et garantir la qualité des plats préparés.
  • Contribuer à l'élaboration de nouvelles créations culinaires.
  • Posséder une expertise dans la préparation culinaire, notamment dans la confection de sushis et les techniques de fabrication.
  • Être capable de réaliser la découpe complète du poisson et de tenir à jour le cahier de suivi.
  • Appliquer rigoureusement les normes HACCP.
  • Gérer l'approvisionnement, le stock et la réception des commandes.
  • Encadrer et dynamiser l'équipe de cuisine.
  • Proposer des idées pour l'élaboration des menus, de la carte et des offres mensuelles.
  • Former les membres de l'équipe et s'assurer de leur connaissance des nouveaux processus et recettes.
Qualifications

Vous disposez d'une expérience d'au moins 5 ans dans le secteur de la restauration. Vous avez un bon sens commercial et un fort esprit d'équipe.
Une connaissance de la cuisine asiatique est un atout.
Les normes HACCP vous sont familières.
Vous êtes capable de gérer une équipe, de vous organiser et de prioriser les tâches, même en situation de stress.

Informations supplémentaires

En intégrant notre équipe, vous bénéficierez :
- D'une formation sur nos produits et recettes via notre centre de formation.- D'opportunités d'évolution et de mobilité en France.
- D'un emploi de jour sans coupure, sans travail de nuit.
- De 2 jours de repos par semaine.
- D'un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
- De primes et de variables.

La rémunération est de 13,80 € brut de l'heure, ce qui correspond à un salaire mensuel brut de 2092,52 € pour une base de 35 heures.


  • Opérateur de production F/H

    il y a 4 semaines


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France ANETT Temps plein

    A propos de l'entreprise :ANETT, première société familiale française dans le domaine de la location et de l'entretien d'articles textiles et d'hygiène, se distingue par son engagement socialement responsable. Reconnue pour la fidélité, l'agilité et la performance de ses équipes, ANETT compte 1 500 collaborateurs motivés et impliqués, dédiés à...

  • Opérateur de production F/H

    il y a 2 semaines


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France Anett Midi-Pyrénées Temps plein

    Agent de ProductionRejoignez notre équipe dynamique et devenez notre futur Agent de Production!Vous travaillerez sous la responsabilité directe d'un chef d'équipe et vos principales missions seront :Contrôle-tri du lingeLavageFinition ou préparation des articles destinés à être livrés aux clients, en garantissant leur qualitéProfil recherchéNous...

  • Opérateur de production F/H

    il y a 4 semaines


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France ANETT Temps plein

    A propos de l'entreprise :ANETT, première société familiale française dans le domaine de la location et de l'entretien d'articles textiles et d'hygiène, se distingue par son engagement socialement responsable. Reconnue pour la fidélité, l'agilité et la performance de ses équipes, ANETT regroupe 1 500 collaborateurs motivés et impliqués, soucieux...

  • Opérateur de production F/H

    il y a 4 semaines


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France ANETT Temps plein

    A propos de l'entreprise :ANETT, première société familiale française dans le domaine de la location et de l'entretien d'articles textiles et d'hygiène, se distingue par son engagement socialement responsable. Reconnue pour la fidélité, l'agilité et la performance de ses équipes, ANETT regroupe 1 500 collaborateurs dévoués, soucieux de la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 11 heures


    Marsac-sur-l'Isle, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionL'établissement LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de créer une expérience unique pour nos clients en proposant une cuisine de haute qualité, élaborée autour de plats faits maison mettant en avant des produits de saison.Vos...


  • Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France Randstad Mont de Marsan Temps plein

    Offre de travail : Charpentier N3 (F/H) pour chantiers de constructionVous êtes un charpentier expérimenté avec une bonne connaissance des travaux de pose de charpentes et de couverture? Vous aimez travailler en équipe et vous êtes capable de gérer des chantiers de construction? Nous recherchons un charpentier N3 (F/H) pour rejoindre notre équipe à...


  • Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France Randstad Mont de Marsan Careers Temps plein

    Randstad vous accompagne dans votre parcours professionnel : intérim, CDD, CDI. Chaque année, collaborateurs (f/h) travaillent dans nos entreprises clientes. Nous recherchons pour notre client spécialiste des travaux de pose de charpentes, un charpentier N3 (F/H).Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat intérim longue durée pour des chantiers...


  • Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Afin de renforcer son équipe, notre client recherche un(e) Chargé(e) d'Affaires en Électricité H/F pour intégrer une équipe dynamique et engagée, au sein d'un environnement de travail stimulant.Les principales responsabilités incluent la gestion et la supervision de projets électriques, depuis la phase d'étude jusqu'à la...


  • Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France Randstad Mont de Marsan Temps plein

    Détails de l'OffreRandstad Mont de Marsan vous propose un poste de plaquiste (h/f) expérimenté pour le compte de notre client.Missions PrincipalesInstallation de plaques de plâtre sur des murs et des plafonds selon les plans et les spécifications.Préparation des surfaces de travail en appliquant des enduits et des matériaux d'isolation.Pose de...


  • Aire-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France JUBIL MONT DE MARSAN Temps plein

    A propos de l'entreprise :Jubil intérim est une agence d'emploi forte de 30 ans d'expérience, avec un réseau de plus de 70 agences. Nous proposons divers types de contrats, incluant intérim, CDD, CDI et saisonnier.A propos du poste :Nous recherchons un CHEF CUISINIER (H/F) pour un établissement de santé. Ce poste à temps complet en CDI implique des...


  • Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France ADMR Temps plein

    Job OfferADMR is seeking a skilled and dedicated nurse (H/F) to join our medical team.Nurse (H/F)Fixed-Term ContractResponsibilitiesWe are looking for a nurse (H/F) who is passionate about providing quality care to patients and working in a dynamic team. As a nurse, you will be responsible for:Providing hygiene and comfort care to patients with...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Monts-sur-Guesnes, Nouvelle-Aquitaine, France Colisée France Temps plein

    Présentation du poste :Votre quotidien au sein de notre établissement :Élaborer des plats adaptés aux besoins nutritionnels et aux préférences des résidentsAssurer la vérification de la qualité des ingrédients et de la présentation des metsGérer la réception des marchandisesMaintenir la propreté de votre espace de travail en conformité avec...

  • Aide Poseur Canalisateur

    il y a 1 jour


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    Offre d'emploi : Aide Poseur Canalisateur (H/F)Description du poste :Nous recherchons pour le compte de l'un de nos clients un Aide Poseur Canalisateur (H/F) pour un chantier situé dans la région.Missions principales :Aider à la pose et au raccordement des canalisations pour les réseaux d'eau potable, d'assainissement et...


  • Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France OXYGENE INTERIM MONTAUBAN Temps plein

    Offre de poste : Maçon (H/F)Oxygène Intérim Montauban, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un maçon (H/F) pour un client situé dans la région.Missions et responsabilitésConstruction de murs et de cloisons : Vous réaliserez des murs en briques, en parpaings ou en pierres selon les plans fournis.Réalisation de...

  • Charpentier H/F

    il y a 3 jours


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France Menway Emploi Saint-Pierre-du-Mont Temps plein

    Offre de poste : Charpentier H/FMenway Emploi Saint-Pierre-du-Mont recherche un Charpentier H/F pour rejoindre son équipe.MissionsRéaliser des chantiers de charpente en bois, en collaboration avec l'équipe du BTP.Participer au montage de structures en bois, en respectant les règles de sécurité et les normes de qualité.Effectuer la pose de toitures...


  • Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France Vitalis Médical Temps plein

    Poste d'Aide Soignant DE H/F en FAMDescription du posteVitalis Médical, un réseau d'agences d'intérim et de recrutement développé en franchise, recherche un Aide Soignant DE H/F pour rejoindre son équipe.MissionL'Aide Soignant a pour mission principale d'accompagner dans tous les actes de la vie quotidienne les personnes en...

  • Aide-soignant(e) F/H

    il y a 3 jours


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France RESSOURCES MEDICALES - Toulouse Temps plein

    Description du posteNous recherchons des Aide-Soignant(e)s pour plusieurs de nos établissements.Sous la responsabilité directe de l'Infirmier(e) Coordinateur,Vous assurez l'entretien des locaux dans le but d'apporter l'hygiène et le confort nécessaires aux résidents/patients,Vous participez aux soins préventifs et curatifs : prise de la température,...

  • Infirmier(e) F/H

    il y a 2 jours


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France RESSOURCES MEDICALES - Toulouse Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons des infirmiers(e)s pour plusieurs de nos établissements de santé.Missions PrincipalesÉvaluer l'état de santé des résidents/patients et analyser les soins qui leur sont apportés.Organiser et prévoir des soins personnalisés et adaptés à chaque résident/patient.Analyser les besoins des résidents/patients pour...

  • Auxiliaire de vie F/H

    il y a 4 semaines


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France RESSOURCES MEDICALES - Toulouse Temps plein

    Présentation de l'entreprise RM - Ressources MédicalesRM - Ressources Médicales est un réseau d'agences d'emploi dédié aux secteurs médical, paramédical et social.Nous soutenons les professionnels intérimaires dans leur recherche d'emploi et assistons nos clients dans leurs besoins en recrutement.Description du posteNous sommes à la recherche...

  • Assistant(e) de soins F/H

    il y a 4 semaines


    Grenade-sur-l’Adour, Nouvelle-Aquitaine, France RESSOURCES MEDICALES - Toulouse Temps plein

    Présentation de l'entreprise RESSOURCES MÉDICALES - ToulouseRESSOURCES MÉDICALES est un réseau d'agences d'emploi spécialisé dans le secteur médical, paramédical et social.Nous offrons un accompagnement aux intérimaires dans leur recherche d'emploi et assistons nos clients dans leurs besoins en recrutement.Description du posteNous sommes à la...