Chef de Cuisine

il y a 6 jours


Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein
Offre de poste : Second de Cuisine

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez chargé de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer la gestion quotidienne des opérations de cuisine, ainsi que de superviser une équipe de 7 personnes.

Responsabilités
  1. Planification et organisation des menus : vous assisterez le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus, en veillant à ce que les normes de qualité soient maintenues et que les objectifs financiers soient atteints.
  2. Supervision de l'équipe de cuisine : vous superviserez le travail de l'équipe de cuisine, assignerez les tâches et s'assurerez que les normes de qualité et d'hygiène sont respectées.
  3. Contrôle des coûts : vous contrôlerez les coûts en surveillant les stocks, en minimisant le gaspillage et en optimisant l'utilisation des ingrédients.
  4. Création de nouveaux plats : vous participerez à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes, en collaboration avec le Chef de Cuisine.
  5. Maintenance de l'environnement de travail : vous maintiendrez un environnement de travail propre, sûr et organisé en conformité avec les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
  6. Communication : vous assurerez une communication claire et efficace avec les autres départements, notamment la salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Si vous êtes un professionnel expérimenté et passionné par la cuisine de qualité, que vous avez une forte éthique de travail et que vous recherchez une opportunité d'évolution professionnelle au sein d'une équipe jeune et dynamique, nous attendons votre candidature.

Achilrecherche pour le compte de son client, un restaurant de plage basé à Marseille, un Second de Cuisine.

Notre client, un restaurant de plage, réputé du bord de mer de Marseille. La cuisine fait la part belle aux produits de la Provence, et de la Méditerranée. Cet établissement est ouvert à l'année et offre un très beau cadre de travail.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef de CuisineLe groupe Domino RH recrute pour son client, un restaurant spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, un Sous Chef de Cuisine H/F.MissionsAssister le Chef de Cuisine dans la création et la mise en place des menus.Superviser la préparation des plats et veiller au respect des normes de qualité.Encadrer et former...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yes We Camp Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisineLa coopérative Plateau Urbain, en partenariat avec Yes We Camp, recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe projet d'occupation transitoire du site La Césure vise à créer un espace universitaire et culturel dynamique. Le chef de cuisine sera chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus innovants et de la gestion de l'expérience culinaire de nos clients.ResponsabilitésCréer des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus innovants et de la gestion de l'expérience culinaire de nos clients.ResponsabilitésCréer des menus...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus innovants et de la gestion de l'expérience culinaire de nos clients.ResponsabilitésCréer des menus...

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    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Marseille.ResponsabilitésConcevoir des menus innovants et équilibrés en mettant en valeur les produits locaux et les ingrédients de la mer et de la terre.Superviser et coordonner les opérations de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Marseille dans le 1er.ResponsabilitésConcevoir environ 8 cartes par saison, mettant en valeur les produits locaux, le végétal, les ingrédients de la mer et de la terre.Superviser et coordonner les...

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    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Titre du posteLe poste de chef de cuisine est un rôle clé au sein de l'équipe de DomusVi. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la direction de l'équipe de cuisine et de la préparation des repas pour les résidents.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité des repas;Planifier et préparer les menus...

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    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine passionnéManpower France recherche un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre l'équipe de l'un de ses clients. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine et de la production culinaire.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la...

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    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restauration Collective Temps plein

    MissionLa restauration est un élément clé du projet de notre groupe, qui se positionne comme un acteur majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France. Nous recrutons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.Nous comptons près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes, qui...

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    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine passionnéManpower France, spécialiste du recrutement, recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine talentueux et passionné, avec un profil cuisinant et une solide expérience en restauration.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction.Préparation et réalisation des plats, en...

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    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restauration Collective Temps plein

    {"h1": "Chef de cuisine ", "h2": "Mission ", "p": "La restauration est un élément clé du projet de notre groupe. Nous recherchons un chef de cuisine pour encadrer une équipe et organiser la répartition des tâches. Le candidat idéal sera capable de mettre la qualité culinaire et organoleptique au cœur de ses objectifs. ", "h2": "Profil ", "ul":...

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    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Chef de CuisineLNA Santé recherche un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe à la Villa des Poètes à Marseille.MissionsConjuguer plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidentsProduire des plats de qualité en collaboration avec l'équipe de cuisineOrganiser et contrôler les...

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    il y a 7 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Recherche d'un Commis de Cuisine pour notre équipe à MarseilleNous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Commis de Cuisine, vous serez chargé de l'assistance du chef et du sous-chef dans la préparation des plats, tout en contribuant à la qualité et à l'efficacité du...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine passionnéManpower France, spécialiste du recrutement, recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine (H/F) talentueux et passionné, avec un profil cuisinant et une solide expérience en restauration.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction.Préparation et réalisation des plats, en...

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    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Marseille.ResponsabilitésConcevoir des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et les ingrédients de la mer et de la terre.Superviser et coordonner les opérations de la cuisine pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine passionnéManpower France, spécialiste du recrutement, recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine talentueux et passionné, avec un profil cuisinant et une solide expérience en restauration.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction.Préparation et réalisation des plats, en...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restauration Collective Temps plein

    {"h1": "Chef de cuisine ", "h2": "Mission ", "p": "La restauration est un élément clé du projet d\u2019établissement. Nous recherchons un chef de cuisine pour encadrer une équipe et organiser la répartition des tâches. Le candidat doit être capable de garantir la qualité sanitaire (HACCP) de l\u2019environnement et des préparations, tout en...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Yes We Camp Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisineLa coopérative Plateau Urbain, en partenariat avec Yes We Camp, recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe.MissionLe projet d'occupation transitoire du site La Césure vise à créer un espace universitaire et culturel dynamique. Le chef de cuisine sera chargé de concevoir et de mettre en œuvre des menus...