Chef de cuisine Responsable de la cuisine

il y a 3 semaines


Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

Mission :

Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe au Lycée Sasserno à Nice.

En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de concevoir et de réaliser les menus, de gérer les stocks et les achats, ainsi que de diriger une équipe de chefs de partie.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de restauration pour offrir des expériences culinaires de haute qualité aux élèves et aux membres du personnel.

Responsabilités :

  • Concevoir et réaliser les menus en fonction des besoins et des préférences des clients
  • Gérer les stocks et les achats de nourriture et de matières premières
  • Diriger une équipe de chefs de partie et les encadrer pour assurer la réalisation des tâches
  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes de restauration pour offrir des expériences culinaires de haute qualité

Avantages :

  • Convention collective de la restauration collective
  • 11 à 18 RTT
  • 13ème mois
  • Rémunération variable
  • Repas en nature ou ticket restaurant
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise

Qualifications requises :

  • Expérience dans la gestion de cuisine
  • Connaissance de la cuisine française et internationale
  • Aptitude à diriger une équipe
  • Capacité à travailler en équipe et en collaboration
  • Langue française parlée et écrite

Si vous êtes un chef de cuisine motivé et passionné, rejoignez notre équipe et partagez votre expérience culinaire avec nous


  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    A propos Le Centre Hospitalier Universitaire de Nice, premier établissement de santé du département des Alpes Maritimes, vous propose un poste de chef de cuisine. Votre mission Vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que des nettoyages des matériels et des locaux. Vous devrez réaliser les préparations...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    Présentation du posteLe Centre Hospitalier Universitaire de Nice recherche un professionnel de la restauration pour rejoindre son équipe. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la fabrication et de la distribution des repas, ainsi que du nettoyage des matériels et des locaux.MissionVous serez chargé de réaliser les préparations chaudes...

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    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :INTERIM NATION recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients.Le candidat idéal sera capable de commander les matières premières auprès des fournisseurs, de gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine et d'organiser le stockage des denrées.Il devra également participer à l'élaboration des menus et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :Le Chef de Cuisine est chargé de commander les matières premières auprès des fournisseurs et de gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock.Il est responsable de l'organisation du stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. Il...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim Nice recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe.Poste : Chef de cuisineDescription du poste :Le chef de cuisine est responsable de la création de menus, de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits. Il doit également veiller à la qualité des procédés et des techniques de cuisine, ainsi qu'à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intersud Interim Nice Temps plein

    Intersud Intérim Nice recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Le Chef de cuisine est responsable de la création culinaire, de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits. Il conçoit un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances.Les principales fonctions du Chef de cuisine incluent...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'Apprentissage - CuisineLe Hyatt Regency Nice France, un hôtel de luxe historique de la Côte d'Azur, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre sa brigade culinaire.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la mise en place et de l'envoi du service sous la supervision de la brigade.QualificationsService : CuisineVos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHU De Nice Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Production Alimentaire au sein de notre équipe de cuisine centrale. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience dans la gestion de la production alimentaire, ainsi que des compétences en matière de gestion de personnel et de...

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    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Interim Nation Temps plein

    Interim Nation recherche un Chef de Cuisine pour l'un de ses clients.Description du poste :Le Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la commande des matières premières et de la supervision des équipes de cuisine.Responsabilités :Commander les matières premières auprès des fournisseursGérer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Nice, France, en tant que Chef de Cuisine !Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...

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    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION :En tant que Chef Cuisinier, vous serez chargé de commander les matières premières auprès des fournisseurs et de gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock.Vous serez également responsable de l'organisation du stockage des denrées, en les triant par dates de...

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    il y a 3 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Découvrez votre rôle Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nice. Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en travaillant en étroite collaboration avec les membres de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients. Vos responsabilités Diriger l'équipe de cuisine...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France INTERSUD INTERIM NICE Temps plein

    Intégrer l'équipe de cuisine d'INTERSUD Intérim NICEVous rejoindrez une équipe dynamique et motivée dans le secteur de la restauration. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de menus innovants, de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en produits de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSIONEn tant que Chef Cuisinier, vous serez chargé de commander les matières premières auprès des fournisseurs et de gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock.Vous organiserez le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à Elior. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos convives.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et délicieuxAssurer la qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NICE-MATIN Temps plein

    Recherchez un poste de Chef de CuisineNICE-MATIN recherche un Chef de Cuisine sérieux et compétent pour rejoindre son équipe.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance de la cuisine françaiseCapacité à travailler en équipeConditions de travailTravail à temps partielService midi uniquementSecteur Nice et alentours

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intérim Nation Temps plein

    MISSION DE L'ENTREPRISE :INTERIM NATION, un acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines, recherche un CHEF CUISINIER pour l'une de ses entreprises.MISSION :Commander les matières premières auprès des fournisseurs et gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine.Organiser le stockage des denrées, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps plein

    L'entreprise Senectis recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.L'EHPAD Villa Hélios est une bâtisse somptueuse située face à la mer, offrant une capacité de 80 lits et 20 places d'accueil de jour.Le poste de Chef de Cuisine est créé suite à la rénovation de la villa, qui a été entièrement rénovée après plus d'un...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de cuisineNous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Nice. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion de cuisineConnaissance des procédures de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NICE-MATIN Temps plein

    Recherchez un poste de chef de cuisineNICE-MATIN recherche un chef de cuisine sérieux et compétent pour rejoindre son équipe de cuisine. Le poste est disponible à temps partiel, service midi uniquement, dans le secteur de Nice et alentours.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance du secteur de la restaurationCapacité à travailler en...