Chef de partie

il y a 2 semaines


Metz, Grand Est, France GovJobs Temps plein
Présentation du poste

L'Administration pénitentiaire recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.

Missions

Le Chef de partie est responsable de la gestion de la cuisine dans le respect des règles et procédures définies. Ses missions incluent :

  • Assurer la préparation des menus selon le principe « Cook & Chill »
  • Préparer les menus « régimes spéciaux »
  • Préparer les repas pour les sections de détention
  • Préparer les menus pour la cantine du personnel
  • Surveiller la quantité et la qualité des repas distribués
  • Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine
  • Entretenir le matériel et l'équipement
Compétences requises

Le candidat idéal possède les compétences suivantes :

  • Compétences techniques
  • Compétences support
  • Compétences langues
Conditions d'admission

Le poste est réservé aux lauréats de l'examen-concours. Les candidats ayant réussi à la partie générale de l'examen-concours restent admissibles aux épreuves spéciales pendant une durée de 5 ans.

Requis

Le candidat doit avoir suivi avec succès l'enseignement des cinq premières années d'études dans un établissement d'enseignement secondaire ou avoir réussi le cycle moyen de l'enseignement secondaire technique.

Langues

Le candidat doit répondre aux exigences des connaissances de 3 langues administratives pour le groupe de traitement D1.

Nationalité

Le candidat doit être ressortissant d'un État membre de l'Union européenne.


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

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    Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps plein

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    il y a 1 semaine


    Metz, Grand Est, France SOFITEL Luxembourg Europe Temps plein

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    Metz, Grand Est, France Mondorf Domaine Thermal Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Metz, Grand Est, France Mondorf Domaine Thermal Temps plein

    Demande de CandidatureMondorf Domaine Thermal recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de restauration.ResponsabilitésVérifiez la qualité des produits et des ingrédients utilisés.Préparez les ingrédients et les équipements nécessaires pour la préparation des repas.Participez à la préparation et à la réalisation des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps plein

    Développez votre carrière chez Mama Shelter LuxembourgDescription du posteNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe culinaire à Mama Shelter Luxembourg. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de...

  • Chef de Partie Culinaire

    il y a 4 semaines


    Metz, Grand Est, France Sodexo Luxembourg Temps plein

    {"h1": "Chef de Partie Culinaire \u00e0 Sodexo Luxembourg", "p": "Nous sommes \u00e0 la recherche d'un Chef de Partie Culinaire passionn\u00e9 pour rejoindre notre équipe au Nord de Luxembourg.En tant que Chef de Partie Culinaire, vous serez responsable de l'\u00e9laboration et de la pr\u00e9paration de plats de haute qualit\u00e9 pour nos clients. Vous...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France GovJobs Temps plein

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    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €

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    il y a 4 semaines


    Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps plein

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  • Demi Chef de Partie Patisserie

    il y a 2 semaines


    Metz, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps plein

    Demi Chef de Partie PâtisserieMissionNos pâtisseries sont conçues pour apporter des moments de bonheur aux gens. Nous recherchons un Demi Chef de Partie Pâtisserie qui partagera notre passion pour la cuisine et contribuera à créer des expériences inoubliables.ResponsabilitésVous serez responsable de la mise en place des plats pâtissiers, du service,...

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    Demi Chef de Partie (H/F/NB)Mission de l'entrepriseAu cœur de l'expérience client, nous valorisons nos collaborateurs comme notre première richesse. Nous sommes tous unis pour offrir des moments inoubliables à nos clients. Notre objectif : apporter des petits moments de bonheur aux gens.Nos Mama sont des lieux uniques, reflétant la diversité de...


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  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


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    {"h2": "Mission", "p": "Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au sein de Groupe Bertrand.", "ul": [{"li": "Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre pub animé"}, {"li": "Vous travaillerez en équipe avec nos commis de cuisine pour assurer la qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


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    il y a 4 semaines


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