Administrateur de la cuisine scolaire

il y a 3 semaines


Pontoise, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D OISE Temps plein

L'équipe du Département du Val d'Oise assure la réussite scolaire des collégiens, qui sont répartis dans 114 collèges publics du territoire. Dans ce contexte, le département gère un personnel de près de 1000 agents chargés de plusieurs missions : accueil, entretien, maintenance, restauration.

Vous rejoindrez une équipe qui répond aux besoins de l'institution en matière de repas et de produits alimentaires. Vous serez responsable de la réception et du contrôle des livraisons, ainsi que de la gestion des agents au sein de la cuisine.

Vous travaillerez dans un contexte où la sécurité et l'hygiène sont primordiales. Vous devrez mettre en œuvre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretenir les matériels et les locaux de cuisine, et assurer le stockage des denrées.

L'objectif principal est la fourniture de repas et de produits alimentaires de qualité pour les collégiens du département. Vous devrez travailler en équipe pour atteindre cet objectif.

Ce poste nécessite une bonne connaissance du fonctionnement de la restauration d'un établissement public local d'enseignement et des règles de consigne de sécurité. Vous devrez être capable de gérer les agents au sein de la cuisine et d'assurer la formation du personnel.



  • Pontoise, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVotre rôle consiste à produire des repas de qualité dans un environnement de restauration collective.Compétences requisesExpérience de minimum 3 ans en cuisineFormations de type CAP, BEP en cuisine ou Bac professionnel de restaurationDynamisme, positivité et autonomieCapacité d'adaptation et travail en équipeGoût prononcé pour la cuisine de...


  • Pontoise, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour une expérience enrichissante dans la restauration collective.Compétences requisesProduction chaude avec qualité et volumeTravail avec des produits frais et brutsService de qualitéRelation de qualité avec les convivesRespect des règles d'hygiène et de...


  • Pontoise, Île-de-France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Second de Cuisine pour intégrer un site client.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour assurer la production alimentaire de qualité et la satisfaction des convives.Compétences requisesProduction chaude avec qualité et volumeTravail avec des produits frais et brutsService...


  • Pontoise, Île-de-France Newrest Temps plein

    Missions Vous rejoignez l'équipe de Newrest en tant que Second de Cuisine pour une expérience enrichissante dans le domaine de la restauration collective. Au sein de votre restaurant, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef gérant pour assurer la production alimentaire de haute qualité et la satisfaction de nos convives. ...

  • Agent de renseignement aérien

    il y a 3 semaines


    Pontoise, Île-de-France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Présentation de l'Armée de l'Air et de l'Espace**Notre organisation est un acteur clé du renseignement aérien, contribuant à la sécurité et à la défense de la Nation.**Salaire**Le salaire est attractif, avec une solde de 1 500 € NET à l'entrée en école, et des avantages tels que 45 jours de permission par an, 75% de réduction sur les tarifs...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Pontoise, France LA BONNE ENTENTE Temps plein

    Le restaurant LA BONNE ENTENTE recherche un commis de cuisine H/F) pour venir compléter son équipe et assister notre chef cuisinier. **Vous serez en charge de**: Réceptionner et ranger les provisions Réaliser les préparations préliminaires Réaliser des mets simples Organiser les postes de travail (mise en place pour le service) Dresser les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Pontoise, France La Vita è Bella Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Nous sommes un nouveau restaurant italien situé à Pontoise, offrant une expérience culinaire authentique avec des plats traditionnels italiens préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir un service rapide et efficace à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Pontoise, France La Boucherie Temps plein

    La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. La Boucherie, une famille où il fait bon grandir ! Deviens expert en Limousine ! **Des infos sur ton futur poste**: - Organiser la cuisine et manager ton équipe...


  • Pontoise, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine  pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...

  • Accompagnateur Scolaire-

    Il y a 5 mois


    Cergy-Pontoise, France Ville de Jouy-le-Moutier Temps plein

    **ACCOMPAGNATEUR SCOLAIRE (H/F)** Cadre d’emploi des adjoints d’animation territoriaux (catégorie C) - Contractuel - Rémunération statutaire Au sein de la **direction des Solidarités**, sous la responsabilité du responsable du service Jeunesse. Vous participerez à l’accompagnement des élèves sur leurs apprentissages. **Missions...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Pontoise, France Brasserie de la gare Temps plein

    Cuisiner en brasserie ! Savoir utiliser la cuisson au four ainsi que les cuissons au feu de bois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ net par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Gestion d'une cuisine: 2 ans (Requis) Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Formation: - CAP...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 3 mois


    Pontoise, France Brasserie de la gare Temps plein

    Responsabilités - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires) - Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres - Informer les clients des plats du jour - Suggérer des...

  • Chef Pizzaiolo

    Il y a 3 mois


    Pontoise, France Brasserie de la gare Temps plein

    ** **Brasserie **de la Gare ** **Responsabilités**: - Préparer et cuire des pizzas de manière traditionnelle - Assurer la qualité des ingrédients utilisés - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Grilladin (H/F)

    Il y a 5 mois


    Pontoise, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Pontoise, France La Boucherie Temps plein

    La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie. La Boucherie, une famille où il fait bon grandir ! Tu cherches un job qui envoie du steak, rejoins-nous ! **Des infos sur ton futur poste**: - Etre capable de...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 3 semaines


    Pontoise, France La Vita è Bella Temps plein

    **À propos de nous** La Vita è Bella est une petite entreprise située à 95300 Pontoise. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni **Description de l'entreprise**: Nous sommes un nouveau restaurant italien situé à Pontoise, offrant une expérience culinaire authentique avec des plats...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Pontoise, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vos principales Missions**: - **Vous assurez la mise en place du produit pour le dressage des plats en suivant les fiches techniques (quantité et présentation).**: - **Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail.**: - **Vous appliquez les règles d'hygiène et...

  • Assistant D'éducation

    Il y a 6 mois


    Pontoise, France Collège Lycée Saint Martin de France Temps plein

    SAINT MARTIN DE FRANCE, établissement scolaire regroupant un collège et un lycée recherche, dans le cadre des absences de salariés, un Assistant d'éducation Vie scolaire Collège (H/F). Votre mission: - Participer à l'encadrement des élèves - Participer aux tâches d'animation en lien avec le cadre éducatif - S'assurer de la présence et de la...

  • Assistant D'éducation

    Il y a 5 mois


    Pontoise, France Collège Lycée Saint Martin de France Temps plein

    SAINT MARTIN DE FRANCE, établissement scolaire regroupant un collège et un lycée recherche, dans le cadre des absences de salariés, un Assistant d'éducation Vie scolaire Collège (H/F). Votre mission: - Participer à l'encadrement des élèves - Participer aux tâches d'animation en lien avec le cadre éducatif - S'assurer de la présence et de la...


  • Pontoise, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...

  • Animateur Polyvalent

    Il y a 5 mois


    Pontoise, France LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT FEDERATION DU VAL D'OISE Temps plein

    _**Mission principale**_ Assurer l’encadrement et la réalisation d’actions d’animation auprès de publics d’enfants, de jeunes et d’adultes (escape game jeux olympiques, animations socioculturelles ), sur divers sites du Val-d’Oise en étant garant du projet de la ligue de l’enseignement - fédération du Val d’Oise. - **Domaines...

  • Surveillant D'internat

    Il y a 6 mois


    Pontoise, France Collège Lycée Saint Martin de France Temps plein

    Dans le cadre d'un établissement scolaire (Collège Lycée) où les élèves (internes/demi-pensionnaires) sont regroupés par maison. votre mission, au sein d'une maison d'Internat Lycée: - Participer au fonctionnement de l'encadrement des élèves au sein de la maison d'internat - Participer aux tâches d'animation en lien avec le Chef de Maison -...

  • Surveillant D'internat

    il y a 4 semaines


    Pontoise, France Collège Lycée Saint Martin de France Temps plein

    Dans le cadre du remplacement d'un salarié absent, au sein d'un établissement scolaire (Collège Lycée) où les élèves (internes/demi-pensionnaires) sont regroupés par maison. votre mission, au sein d'une maison d'Internat Filles Collège: - Participer au fonctionnement de l'encadrement des élèves au sein de la maison d'internat - Participer aux...


  • Pontoise, France Hôpital NOVO - Site de Pontoise Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CADRE DE SANTE COORDINATION DE NUIT **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Présentation de la structure L'Hôpital NOVO est un nouvel établissement, né le 01/01/2023, de l'union de 3 établissements : le centre hospitalier René-Dubos de Pontoise (CHRD), le Groupe Hospitalier...

  • Professeur Svt

    Il y a 3 mois


    Pontoise, France Collège Lycée Saint Martin de France Temps plein

    Pour la rentrée de Septembre 2024, le Collège Lycée Saint Martin de France situé à Pontoise(95) est à la recherche d’un professeur (H/F) de **SVT ( Sciences et vie de la Terre) **en Collège et Lycée Général pour l’année scolaire 2024/2025. **Responsabilités**: - Enseigner les savoirs professionnels et les techniques - Préparer les cours et...