Chef de l'Unité Viti-Vinicole

il y a 3 semaines


Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DE CORGNOL & AGNES Temps plein
Poste et Mission

Le Domaine de l'Ile, propriété viticole historique située au coeur du parc national de Port-Cros, recherche un Chef de l'Unité Viti-Vinicole pour rejoindre son équipe passionnée et dynamique. Vous serez rattaché(e) au Responsable d'Exploitation et chargé de l'encadrement de l'équipe polyvalente composée de 10 personnes.

Vos missions principales seront de :

  1. Conduire les différentes unités de production du domaine (vigne, chai et oléiculture) dans le respect des valeurs agroécologiques et de la démarche de préservation de la biodiversité.
  2. Organiser les opérations viti-vinicoles, établir la répartition des tâches, superviser et contrôler les travaux.
  3. Être responsable des vinifications et de l'ensemble des opérations à la cave, en accord avec le Responsable d'Exploitation et l'OEnologue Conseil.
  4. Piloter les budgets et gérer les stocks de produits et le matériel (approvisionnement, maintenance…).
  5. Assurer les déclarations liées à la production (douanes, Agrimer…).
  6. Garantir le respect des obligations règlementaires et veiller au respect des consignes de sécurité de l'équipe.
  7. Participer à la réflexion stratégique et aux projets de structuration du vignoble (raisonnement agronomique, certification bio, R&D, traçabilité…).

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

Vous devez justifier d'au moins 5 ans d'expérience à des fonctions managériales en production viti-vinicole et de solides connaissances techniques à la vigne et au chai, ainsi que d'une bonne culture générale agronomique.

Humble et opérationnel(le), vous êtes proche du terrain et fédérez votre équipe grâce à votre leadership et votre exemplarité.

Impliqué(e) et rigoureux(se), vous structurez votre activité pour établir une viticulture précise et minutieuse, respectueuse de la biodiversité.

Pour répondre à cette offre, adressez votre candidature en toute confidentialité.


  • Chef de l'Unité Viti-Vinicole

    il y a 4 semaines


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    Poste et MissionLe Domaine de l'Ile, propriété viticole historique située au coeur du parc national de Port-Cros, recherche un Chef de l'Unité Technique Viti-Vinicole pour rejoindre son équipe passionnée et dynamique.En tant que Chef de l'Unité Technique Viti-Vinicole, vous serez rattaché au Responsable d'Exploitation et vous encadrez l'équipe...

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    il y a 2 semaines


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  • Chef de projet viticole

    il y a 3 semaines


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    Rejoignez notre équipe de passionnés de vinL'équipe de Le Domaine de l'Ile est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Coordinateur technique polyvalent. Cette fonction est rattachée au Responsable d'Exploitation et consiste à encadrer l'équipe polyvalente composée de 10...

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    il y a 3 semaines


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  • Chef de projet viticole

    il y a 4 semaines


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  • Chef de Projet Vinicole

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    Chef d'équipe de la sécurité civile (H/F) La région de Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche des candidats pour occuper le poste de chef d'équipe de la sécurité civile. Les qualifications requises sont : Être un homme ou une femme entre 17,5 et moins de 29 ans Être en règle avec ses obligations du service national (JDC) Jouir de ses...


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  • Chef de Projet Vinicole

    il y a 4 semaines


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