Chef de Cuisson Semi-Industrielle

il y a 4 semaines


FerrièresenGâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein
À propos de l'emploi

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.

Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la France.

Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Mission

En tant que Chef de Cuisson Semi-Industrielle, vous serez responsable de la gestion de la cuisson des produits, garantissant ainsi une qualité optimale et un respect scrupuleux des normes.

Vos missions :

  • Gestion de la Cuisson : Superviser l'ensemble du processus de cuisson semi-industrielle, en veillant à respecter les temps de cuisson et les températures optimales pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
  • Contrôle de la Qualité : Effectuer des contrôles qualité réguliers tout au long du processus de cuisson pour s'assurer que les produits respectent nos standards élevés.
  • Optimisation des Processus : Analyser et proposer des améliorations pour optimiser les méthodes de cuisson, en minimisant les pertes et en améliorant l'efficacité.
  • Respect des Normes de Sécurité : Garantir que toutes les opérations de cuisson sont réalisées en conformité avec les normes de sécurité alimentaire et les procédures.
Profil
  • Expérience dans un poste similaire, idéalement en cuisson semi-industrielle ou dans un environnement de production agroalimentaire.
  • Bonne connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
  • Excellentes compétences organisationnelles et sens du détail.
  • Esprit d'initiative et capacité à proposer des améliorations opérationnelles.


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    À propos de la MissionEn tant que Chef de Cuisson Semi-Industrielle chez ACTUA, vous serez au cœur du processus de production. Vous serez responsable de la gestion de la cuisson des produits, garantissant ainsi une qualité optimale et un respect scrupuleux des normes.Vos missions :Gestion de la Cuisson : Superviser l'ensemble du processus de cuisson...


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    À propos de la MissionEn tant que Chef de Cuisson Semi-Industrielle, vous serez au cœur du processus de production à ACTUA. Vous serez responsable de la gestion de la cuisson des produits, garantissant ainsi une qualité optimale et un respect scrupuleux des normes.Vos missions :Gestion de la Cuisson : Superviser l'ensemble du processus de cuisson...


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    À propos de l'entrepriseACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Chef de Ligne Industriel

    il y a 4 semaines


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    À propos de l'entrepriseACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est. Avec plus de 1 500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA agences d'emploi est aujourd'hui le...


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    À propos de l'offreACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agence d'emploi leader dans le quart Nord-Est de la France, recherche un(e) chef de cuisine en collectivité H/F pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que leader du recrutement dans le quart Nord-Est de la France, ACTUA propose des opportunités de carrière exceptionnelles dans un environnement de travail...

  • Chef de Ligne Industriel

    il y a 3 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'offreACTUA, agences d'emploi, recherche un Conducteur de Ligne Industriel passionné et expérimenté pour piloter les opérations de production de notre client avec efficacité et professionnalisme.Les responsabilités incluent :Assurer la gestion et la supervision de la ligne de production industrielle, en veillant au bon...

  • Chef de Ligne Industriel

    il y a 4 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agences d'emploi, est un leader du recrutement en intérim, CDD et CDI dans le quart Nord-Est de la France. Nous sommes à la recherche d'un Conducteur de Ligne Industriel passionné et expérimenté pour piloter les opérations de production de notre client avec efficacité et professionnalisme.MissionNous...

  • Chef de Ligne Industriel

    il y a 4 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'offreACTUA, agences d'emploi, recherche un Conducteur de Ligne Industriel passionné et expérimenté pour piloter les opérations de production de notre client avec efficacité et professionnalisme.Les responsabilités incluent :Assurer la gestion et la supervision de la ligne de production industrielle, en veillant au bon...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    MissionDans le cadre de la restauration collective, nous recherchons un Commis de cuisine en collectivité pour joindre notre équipe.Vos missions principales incluent :Préparation des ingrédients : Éplucher, laver et découper les légumes, viandes et autres produits nécessaires à la réalisation des plats.Aide à la production culinaire : Assister le...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    MissionEn tant que Commis de cuisine en collectivité H/F, vous assisterez l'équipe en cuisine pour la préparation des repas destinés à un grand nombre de convives.Vos missions principales incluent :Préparation des ingrédients : Éplucher, laver et découper les légumes, viandes et autres produits nécessaires à la réalisation des plats.Aide à...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...

  • Chef de cuisine collectivité

    il y a 4 semaines


    Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France ACTUA FERRIERES-EN-GÂTINAIS Temps plein

    À propos de l'offreACTUA, agences d'emploi, recherche un(e) Commis de cuisine en collectivité pour renforcer son équipe.L'entreprise, spécialisée dans le recrutement, compte 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est et travaille avec plus de 1500 entreprises partenaires.Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA étudie toutes les...


  • Ferrières-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Synergie Montargis Temps plein

    Accompagnement dans votre carrière professionnelleLe Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Nous sommes présents dans 17 pays, avec 800 agages d'emploi et 5 600 collaborateurs.Dans le cadre d'une embauche en CDI,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à la réalisation des repas dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire. Le second de cuisine doit assurer la production des repas, assisté du chef cuisinier, et remplacer ce dernier en cas d'absence. Il doit également contribuer à l'amélioration matérielle et...

  • Second de cuisine à Bouilly

    il y a 4 semaines


    Bouilly-en-Gâtinais, Centre-Val de Loire, France Conseil Départemental de l'Aube Temps plein

    MissionL'objectif principal du second de cuisine est de travailler sous l'autorité du chef cuisinier pour produire des repas de haute qualité dans le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire.Les activités principales incluent la préparation des menus en collaboration avec le chef cuisinier, le service de l'intendance et le...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Vernou-en-Sologne, Centre-Val de Loire, France Adwork's Romorantin Lanthenay Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.A propos du poste :Notre client, un hôtel 4 étoiles, recherche un commis de cuisine pour son restaurant semi-gastronomique. Vous...


  • Charmont-en-Beauce, Centre-Val de Loire, France LES COLETTES SOURCING Temps plein

    Présentation de l'entrepriseNotre client est un groupe industriel leader mondial dans la production de plomb, d'alliages de plomb et dans le recyclage de batteries au plomb.Caractéristiques du posteCe poste de Technicien(ne) de Maintenance Industrielle est un excellent choix pour les professionnels motivés qui souhaitent se lancer dans une carrière en...

  • Chef R&D

    il y a 2 semaines


    Ferrières-en-Brie, Île-de-France Coup de pates Temps plein

    Vous êtes un chef R&D passionné par la boulangerie artisanale, vous rejoignez notre équipe Coup de Pates pour développer de nouveaux produits et services innovants. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes Qualité, Marketing produit, Achats et projets R&D pour créer des produits de haute qualité et répondre aux attentes de nos...

  • Chef R&D

    il y a 4 semaines


    Ferrières-en-Brie, Île-de-France Coup de pates Temps plein

    Développement de produits de boulangerieAu sein d'une équipe de 7 chefs et assistant R&D répartis par famille de produits, vous serez rattaché(e) au Responsable du pôle Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie Américaine. Vous prendrez en charge le développement et les rénovations des projets de la marque COUP DE PATES pour les marchés France et...