Chef de service restauration haute qualité

Détails du posteLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (CHU de Bordeaux) recherche un Chef de Production Restauration Haut Lévêque pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est responsable de la planification, de l'organisation et du pilotage de l'ensemble des activités de restauration sur le site Haut Lévêque.MissionsGestion de la...

Description du posteLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (CHU de Bordeaux) recherche un responsable de la restauration Haut Lévêque pour rejoindre son équipe.MissionsGestion de la production : planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration, veiller à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.Gestion du...

MissionLe conducteur de ligne de restauration collective est responsable de la conduite et de l'entretien d'une ligne de production dans le cadre d'une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et maintenance de...

Présentation du posteL'université de Bordeaux recherche un chef des services généraux de proximité pour le campus Montesquieu. Ce poste est chargé de gérer les relations avec les structures occupantes et les usagers des bâtiments, ainsi que de garantir la qualité des services proposés et la continuité de service.MissionLe chef des services...

Le Crous de Bordeaux-Aquitaine est un établissement public qui intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants de l'académie de Bordeaux. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour notre restaurant universitaire le Sirtaki.**Mission**Élaborer les menus et choisir...

Mission principaleLe conducteur de ligne de restauration collective est chargé de la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau dans l'organisation du CHU de Bordeaux.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages,...

Poste à pourvoir : Agent polyvalent restaurationL'unité de production de Haut Lévêque du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux recherche un agent polyvalent restauration pour rejoindre son équipe.Missions principalesMener les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas en restauration collective.Réaliser des...

Description du posteLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (CHU de Bordeaux) recherche un Responsable de la restauration pour rejoindre son équipe. En tant que chef de la cuisine, vous serez responsable de la planification, de l'organisation et du pilotage de l'ensemble des activités de restauration au sein du CHU.MissionsGestion de la production...

Description du posteLe Centre hospitalier universitaire de Bordeaux (CHU de Bordeaux) recherche un Responsable de la restauration pour rejoindre son équipe. En tant que chef de la cuisine, vous serez responsable de la planification, de l'organisation et du pilotage de l'ensemble des activités de restauration au sein du CHU.MissionsGestion de la production...

Mission et objectifsL'objectif principal de ce poste est de conduire une ligne de production de restauration collective dans un environnement hospitalier.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la...

Offre de poste : Cuisinier H/FL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un cuisinier pour rejoindre son équipe de restauration collective.MissionSous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, l'agent assure les fonctions de cuisinier, la confection et la présentation des plats ou des...

Poste de Chef de cuisineL'établissement Crous de Bordeaux-Aquitaine recherche un Chef de cuisine pour son restaurant universitaire le Sirtaki.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de la gestion de la cuisine universitaire, en assurant la qualité et la sécurité des repas servis aux étudiants.Activités principalesÉlaboration des menusChoix des...

Le posteVous travaillerez sur les restaurants du personnel du Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux : Xavier Arnozan, Haut-Lévêque, Direction générale.L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour.Vous travaillerez du lundi au vendredi (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).MissionsMener les opérations de production, d'assemblage et de distribution...

**Entreprise :**Le Centre hospitalier universitaire de Bordeaux est un établissement de santé de référence en Nouvelle-Aquitaine, situé dans une ville attractive et proche du bassin d'Arcachon et des Pyrénées. Il est classé parmi les premiers établissements de santé de France et assure ses missions de soin, de recherche, d'enseignement et de...

Mission principaleLe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

Offre de poste : Cuisinier H/FL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un cuisinier pour rejoindre son équipe.MissionSous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, l'agent assure les fonctions de cuisinier, la confection et la présentation des plats ou des prestations à servir en...

Offre de poste : CuisinierL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un cuisinier pour rejoindre son équipe.MissionSous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, l'agent assure les fonctions de cuisinier, la confection et la présentation des plats ou des prestations à servir en restauration...

Poste de travailVous travaillerez dans les restaurants du personnel du Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux, notamment Xavier Arnozan, Haut-Lévêque et Direction générale.L'amplitude horaire de travail est de 3H30 par jour, du lundi au vendredi, avec des horaires flexibles (11H30 à 15H ou 12H à 15H30).MissionsMener les opérations de production,...

Poste à pourvoir : Unité restauration Haut Leveque PessacMission principaleAssurer la gestion des opérations de restauration collective, en assurant la qualité et la sécurité des repas, ainsi que la satisfaction des patients et des résidents.ActivitésParticiper aux ateliers de préparation en amont de la productionProposer une présentation et un...

MissionLa Direction des Services aux Occupants de l'Université de Bordeaux recherche un Chef des services généraux de proximité pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de l'interface avec les responsables de composantes d'enseignement et de recherche du campus Montesquieu.ObjectifsVous aurez pour mission principale d'assurer l'interface de...