Le Chef de la Nouvelle Viennoiserie

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein
Découvrez notre offre

Nous sommes Mamiche, une boulangerie de quartier qui ambitionne de dépoussiérer son image pour offrir une expérience plus moderne et à l'image des gens d'aujourd'hui. Nous recherchons un chef de viennoiseries pour gérer notre laboratoire de 7 personnes.

Missions
  • Maîtriser le matériel de fabrication utilisé pour la fabrication de viennoiserie (pétrin, laminoir, chambre de pousse, four à sole...
  • Suivre l'organisation, les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit
  • Maîtrise de la production totale de viennoiseries
  • Gestion des stocks et des commandes
  • Maitriser la production de pâtisserie en collaboration avec le second pâtissier
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité

Vous travaillerez dans un environnement dynamique où vous devrez travailler à 70% sur les viennoiseries et 30% sur la pâtisserie.

Vos compétences
  • Nous recherchons quelqu'un ayant de l'expérience en production
  • Qui cherche à avoir des tâches administratives
  • Qui a la volonté ou les connaissances pour manager une équipe
Avantages
  • Jour de repos : dimanche/lundi
  • Jour OFF après le 24 décembre
  • Primes de novembre à janvier
  • Equipe très fun
  • Horaires : poste du matin
Nos conditions salariales

Nous proposons un salaire compris entre 35 000 € et 45 000 € selon votre niveau d'expérience. Vous bénéficierez également de primes de novembre à janvier et d'un jour OFF après le 24 décembre. L'équipe est très conviviale et nous recherchons quelqu'un qui partagera ces valeurs.



  • Paris, Île-de-France interimco Temps plein

    Nous recherchons un chef de boulangerie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe d'interimco. Le poste est à pourvoir immédiatement.Description du posteVous êtes chargé(e) de préparer, de confectionner et de cuire les pains, viennoiseries et tout autre produit de boulangerie. Vous devrez conseiller les clients sur les produits, les méthodes de...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Description du posteLe candidat idéal pour ce poste de Chef Pâtissier est un professionnel expérimenté dans la fabrication traditionnelle de pâtisseries et de viennoiseries. Il doit être capable de gérer une équipe de 4 à 5 personnes, en leur offrant un encadrement, une formation et un accompagnement constants.Missions clésRéaliser des...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation de l'entreprise">Nos clients, spécialisés dans la production de viennoiseries, cherchent un chef principal d'équipe pour diriger une équipe opérant dans un environnement de production agroalimentaire.">Salaire et avantages sociaux">


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Rejoignez le Le Mercato de l'Emploi, un acteur majeur de la grande distribution sur la métropole lilloise, avec une réputation solidement établie de leader sur son marché.Nous recherchons un Chef de Rayon Pâtisserie passionné et motivé pour relever un véritable défi dans un magasin dynamique et en pleine croissance.Vos missions principales seront...


  • Paris, Île-de-France Nouvelle École Temps plein

    Chargé de DéveloppementMise en Place et Gestion des CertificationsNous sommes Nouvelle École, un organisme de formation spécialisé dans les nouvelles technologies. Pour ce faire, nous sommes à la recherche d'un responsable développement formation et certification.En tant que Chef de Développement Professionnel, vous serez responsable de...


  • Paris, Île-de-France Nouvelle École Temps plein

    Description du PosteLa Nouvelle École est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Développement Commerciale. Ce rôle consiste à développer notre portefeuille clients en promouvant nos programmes de formation innovants et sur mesure.Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos formateurs experts pour...

  • Maître Pâtissier Innovent

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un Chef Pâtissier passionné et ambitieux pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à la création d'un nouveau concept autour de la pâtisserie 100% fabrication maison.MissionRéaliser de A à Z des pâtisseries et viennoiseries dans le respect de la tradition artisanale.Assurer la gestion quotidienne de la...

  • Chef responsable de production

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Description du poste">Nous recherchons un Chef responsable de production (H/F) pour rejoindre notre équipe à Neuville-sur-Sarthe.">L'entreprise est une entreprise industrielle spécialisée dans la production de viennoiseries. Elle est intégrée au sein d'un groupe familial international et compte 160 salariés.">Le poste consiste à coordonner et à...


  • Paris, Île-de-France Nouvelle École Temps plein

    Rôle et responsabilitésL'objectif principal du Chef de la Stratégie Commerciale est de développer le portefeuille des clients en promouvant les programmes de formation innovants et sur mesure de la Nouvelle École.Ce poste nécessite une compréhension approfondie du secteur technologique et une expérience avérée dans la vente.Le candidat idéal...

  • Chef de Secteur Moto IDF

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France L'Usine Nouvelle Temps plein

    Notre entreprise, leader international du secteur des équipements pneumatiques auto et moto, recherche un professionnel qualifié pour occuper le poste de Chef de Secteur Moto dans le cadre d'une mission temporaire avec possibilité de recrutement.Informations sur l'entrepriseL'Usine Nouvelle est une entreprise leader dans le domaine des...

  • Chef de Production Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    Présentation de MamicheMamiche ambitionne de moderniser la boulangerie de quartier en proposant une enseigne contemporaine avec des produits de qualité.SalaireLe salaire est fixé en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat, mais nous estimons qu'il s'agit d'un poste à temps plein avec un salaire compris entre 40 000 € et 50 000 €...

  • Chef dExploitation Logistique

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chef dExploitation LogistiqueRejoignez notre équipe comme Chef dExploitation Logistique !Localisation : Près de Compiègne, en région Hauts-de-France.Description du poste :Vous aurez pour mission de diriger une équipe multidisciplinaire pour atteindre les objectifs de performance liés à la logistique.Vous serez responsable de l'adaptation...


  • Paris, Île-de-France Université Sorbonne Nouvelle Temps plein

    Vue d'ensemble">L'université Sorbonne Nouvelle est un établissement de recherche et d'enseignement supérieur réputé pour son excellence académique. Le département de gestion financière est chargé de piloter les activités financières de l'université, notamment la gestion du budget de la recherche.">Salaire">Nous proposons une...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'entrepriseNous sommes un acteur majeur et leader dans la distribution professionnelle. Notre équipe est motivée par la satisfaction client et la découverte de nouvelles recettes.SalaireLe salaire est estimé à 26 600 euros brut mensuel, accompagné d'une rémunération avec primes de participation/intéressement (équivalente à...

  • Chef de Projet Opérationnel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos du posteL'entreprise LE MERCATO DE L'EMPLOI cherche un Chef de Projet Opérationnel pour renforcer son équipe.En tant que Chef de Projet Opérationnel, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations du cabinet. Votre rôle clé sera de définir et mettre en œuvre la stratégie opérationnelle et veiller à ce que les...

  • Chef de secteur H/F

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Présentation de la fonction">Nous recherchons un Chef de secteur pour occuper le poste de responsable commercial dans notre équipe. Le candidat idéal sera chargé de développer et de gérer les relations avec nos clients, ainsi que d'identifier de nouvelles opportunités commerciales.">Salaire">Nous proposons un salaire compétitif de 29 000 euros brut...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Chef d'Équipe Paysagiste CréationNous recherchons un Chef de Projet Paysagiste Création pour rejoindre notre équipe passionnée de jardiniers.Vos Responsabilités- Organiser et superviser les travaux avec votre équipe de choc,- Distribuer les tâches et veiller à ce que chacun donne le meilleur de lui-même,- Participer activement aux travaux...

  • Chef de Projet Python IA

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Nouvelle École Temps plein

    MissionNous recherchons un expert en développement d'intelligences artificielles (IA) pour rejoindre notre équipe à la Nouvelle École, spécialisée dans l'impression 3D et les nouvelles technologies. Le candidat idéal devra avoir une expertise approfondie en Python et une solide expérience en développement d'algorithmes d'IA.Compétences...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de Projet Commercial dynamique et orienté résultats, prêt à jouer un rôle clé dans le développement opérationnel de Reekom. Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) expérimenté(e) en chasse commerciale, prêt(e) à partir à la conquête de nouveaux clients et à poser les bases d'une croissance...


  • Paris, Île-de-France INTERIM NATION GD IDF Temps plein

    Détails du PosteMission Principale :Préparation et confection des pâtisseries, viennoiseries et autres produits de boulangerie.Gestion des stocks de matières premières.Garantir la qualité des produits finis et veiller à leur présentation attractive.Règles strictes d'hygiène et sécurité alimentaire.Servir les clients avec professionnalisme et...