Chef de Cuisine Directeur

il y a 3 semaines


Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

Poste de Chef de Cuisine Directeur

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Directeur chez Restalliance.

Au quotidien, vous serez responsable de l'animation d'une équipe de cuisine et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.

Vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Responsabilités

  • Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
  • Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
  • Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
  • Participer à la vie de l'établissement de santé,
  • Assurer une bonne communication avec le client,
  • Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Compétences requises

Vous devez être formé à la restauration et avoir une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous devez maîtriser les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Avantages

CDI temps plein basé à Vernaison

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-16h00 (journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT

Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE

Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de santé à Vernaison. Le candidat idéal sera capable d'animer une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction...

  • Chef de cuisine en chef

    il y a 2 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de cuisine en chef pour rejoindre notre équipe à Vernaison. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Compétences...

  • Chef Directeur Culinaire

    il y a 3 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Recherche d'un Chef GérantNous sommes à la recherche d'un Chef Gérant pour rejoindre notre équipe à Vernaison. Ce poste est basé sur un contrat CDI à temps complet.Compétences requisesÊtre un leader motivant et capable d'animer une équipeParticiper à la réalisation d'une prestation culinaire de qualitéGérer l'activité de la cuisine en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Vernaison.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'un EHPAD.Seconder le chef et en son absence être garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Vernaison. Ce poste est basé sur un contrat CDI à temps complet.Compétences requisesÊtre capable d'animer une équipe et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter en autonomie l'activité de la cuisine et offrir à...


  • Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France MyJobCompany Temps plein

    **Chef de cuisine - MyJobCompany**Vos missions :Création et gestion des menus : élaborer des menus variés et savoureux pour satisfaire les attentes des clients.Gestion des commandes, stocks, coûts des matières : gérer les commandes, les stocks et les coûts des matières pour assurer la qualité et la disponibilité des produits.Gestion de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Détails du PosteNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Vernaison.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'un EHPAD.Seconder le chef et en son absence, garantir le fonctionnement de l'équipe et la bonne exécution du service et des repas.Participer à la santé des...


  • Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA LYON Temps plein

    A propos du poste :Vos missions :Création et gestion des menus,Gestion des commandes, stocks, coûts des matières,Gestion de la production des entrées, plats, desserts,Gestion de l'approvisionnement et des denrées alimentairesVeiller au respect des règles d'hygiène et de sécuritéCadre et outil de travail à la perfection (cuisine neuve)Equipe...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Second de Cuisine H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine dans notre établissement de santé à Vernaison.ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'un EHPAD.Seconder le chef et en son absence être garant du fonctionnement de l'équipe et de...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Vernaison.En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des repas pour les résidents de notre établissement de santé.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour assurer la qualité et la sécurité des repas.Vous devrez...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Vernaison en contrat CDI temps plein.Compétences et ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 90 convives d'un EHPAD.Seconder le chef et en son absence être garant du fonctionnement de l'équipe et de la...


  • Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France Michael Page Temps plein

    MissionRattaché au CFO, vos missions seront les suivantes :Rapporter les résultats des analyses économiques et financières nécessaires au pilotage opérationnel et stratégique de l'entreprise, avec une attention particulière à l'amélioration du reporting en termes de délais, de qualité d'informations et de digitalisation du...

  • Chef de projet R&D senior f/h

    il y a 3 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France GERFLOR Temps plein

    GERFLOR est un leader mondial dans le domaine des revêtements de sols souples. Nous sommes présents dans toutes les sphères de la vie et poursuivons notre développement dans plus de 100 pays. Nous sommes connus pour notre notoriété, notre innovation, notre professionnalisme et notre amélioration continue.Nos 5 000 collaborateurs à travers le monde...

  • Chef de Projet de Travaux

    il y a 4 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France FED CONSTRUCTION Temps plein

    Offre de Poste : Conducteur de Travaux PrincipalVous êtes un professionnel expérimenté en conduite de travaux en Gros Oeuvre? Nous recherchons un Conducteur de Travaux Principal pour rejoindre notre équipe à FED CONSTRUCTION.MissionsSeconder le directeur d'exploitationEncadrer 2 à 3 conducteurs de travauxBien connaître ses dossiers et préparer ses...

  • Chef de Projet de Travaux

    il y a 3 semaines


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France FED CONSTRUCTION Temps plein

    Offre de Poste : Conducteur de Travaux PrincipalVous êtes un professionnel expérimenté en conduite de travaux en Gros Oeuvre ? Nous recherchons un Conducteur de Travaux Principal pour rejoindre notre équipe chez FED CONSTRUCTION.MissionsSeconder le directeur d'exploitationEncadrer 2 à 3 conducteurs de travauxBien connaître ses dossiers et préparer ses...

  • Chef de Projet Travaux

    il y a 1 mois


    Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France FED CONSTRUCTION Temps plein

    Offre de Poste : Conducteur de Travaux PrincipalVous êtes un professionnel expérimenté en conduite de travaux en Gros Oeuvre? Nous recherchons un Conducteur de Travaux Principal pour rejoindre notre équipe à FED CONSTRUCTION.MissionsSeconder le directeur d'exploitationEncadrer 2 à 3 conducteurs de travauxBien connaître ses dossiers et préparer ses...


  • Vernaison, Auvergne-Rhône-Alpes, France FED CONSTRUCTION Temps plein

    Poste : Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Conducteur de Travaux Principal au sein de notre équipe de Fed Construction. Missions :Seconder le directeur d'exploitationEncadrer 2 à 3 conducteurs de travauxBien connaître ses dossiers et préparer ses opérationsCoordonner et suivre l'exécution des travauxVeiller à la...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France Restalliance CENTRE EST Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine confirmé (F/H) à Vernaison en contrat CDI. **PLANNING FIXE SUR 2 SEMAINES : 35H/Semaine** **Semaine 1 : 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H Mardi-Mercredi-Jeudi),** **Semaine 2 : 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journées de travail de 9H à 20H...


  • Vernaison, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Limonest **en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Vernaison, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Alpes...

  • Second Cuisine

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Vernaison** en contrat **CDI à temps plein.** **PLANNING : 35H/Semaine, S1 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H...

  • Second de cuisine

    il y a 1 mois


    Vernaison, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Vernaison en contrat CDI temps plein. Au...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Vernaison **en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de retraite.** Rattaché...

  • Chef Gérant Confirmé

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Limonest **en contrat **CDI**.** **Planning : 37.5h/semaines, journées continues de 10h, cycle planning fixe sur 2 semaines, un week-end sur deux de repos + 16 RTT** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...

  • Chef Gérant Vernaison

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Vernaison** en contrat **CDI à temps plein.** **PLANNING : 35H/Semaine, journées continues (7H-15H), + 1 week-end sur deux de repos.** Au quotidien: Être Chef gérant...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines


    Vernaison, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Vernaison en contrat CDI à temps complet.Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Rattaché au Responsable...

  • Chef Gérant

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Vernaisonen contrat CDI. Planning **:35H/Semaine, S1 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H ), S2, 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journées de travail de 9H à 20H Samedi-Dimanche-Lundi-Mardi)** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 3 semaines


    Vernaison, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Vernaison en contrat CDI à temps complet.  Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Rattaché au...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois


    Vernaison, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Vernaison en contrat CDI à temps complet. Au...

  • Chef de Service Educatif

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France ODYNEO POLE DE VERNAISON Temps plein

    Le **Pôle de Vernaison ** accueille et accompagne des personnes porteuses d’un handicap réparties sur deux établissements : La Charmille (30 places en foyer de vie et 10 places en FAM), La Grande Maison (41 places en foyer de vie, 1 place d’accueil de jour) Dans le cadre des activités du Pôle de Vernaison, nous recrutons un chef de service (H/F)...

  • Chef de Service Educatif

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France ODYNEO POLE DE VERNAISON Temps plein

    Le **Pôle de Vernaison ** accueille et accompagne des personnes porteuses d’un handicap réparties sur deux établissements : La Charmille (30 places en foyer de vie et 10 places en FAM), La Grande Maison (41 places en foyer de vie, 1 place d’accueil de jour) Dans le cadre des activités du Pôle de Vernaison, nous recrutons un chef de service (H/F)...

  • Chef Gerant

    il y a 1 semaine


    Vernaison, France THEDRA Lyon Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe,...


  • Vernaison, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Vernaison (69) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 90 convives d’une maison de retraite. Vous participez aussi: - A la santé des convives en vous...


  • Vernaison, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Vernaison (69) en contrat CDD. Au quotidien: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 90 convives d’une maison de retraite. Vous participez aussi: - A la santé des convives en vous assurant du...


  • Vernaison, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employ de restauration (F/H) Vernaison (69)en contrat CDI temps complet. Au quotidien: Intgr une quipe dynamique pilote par un Chef Grant vous aidez la prparation des entres plats chauds et desserts pour les 90convives dune maison de retraite. Vous participez aussi : A la sant des convives en vous assurant du respect des rgles dhygine...

  • Educateur Spécialisé

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France ODYNEO POLE DE VERNAISON Temps plein

    Odynéo, association pour les personnes en situation de handicap neuromoteur, handicap mental et leur famille est une association de familles créée en 1959. Elle accompagne des personnes atteintes de paralysie cérébrale et autres handicaps neuromoteurs et mentaux, de la toute petite enfance aux âges les plus avancés de la vie. Odynéo aujourd’hui :...

  • Educateur Spécialisé

    Il y a 5 mois


    Vernaison, France ODYNEO POLE DE VERNAISON Temps plein

    Odynéo, association pour les personnes en situation de handicap neuromoteur, handicap mental et leur famille est une association de familles créée en 1959. Elle accompagne des personnes atteintes de paralysie cérébrale et autres handicaps neuromoteurs et mentaux, de la toute petite enfance aux âges les plus avancés de la vie. Odynéo aujourd’hui :...