Cuisinier en EHPAD

il y a 2 semaines

HautevilleLompnes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Adélaide (Pavonis) Temps plein

Mission du Cuisinier en EHPAD

Le cuisinier en EHPAD contribue à la qualité de la vie des résidents en proposant des menus variés et sains. Il travaille en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes qui répondent aux besoins et aux attentes des résidents.

Responsabilités

  • Réception et vérification des livraisons des matières premières
  • Déballage et stockage des denrées
  • Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats
  • Ordonnancement et planification des tâches
  • Réalisation de recettes
  • Vérification des préparations
  • Préparation du matériel de service
  • Préparation et envoi des plateaux
  • Dressage des assiettes
  • Nettoyage et désinfection de la cuisine

Compétences requises

  • Expérience dans la cuisine en EHPAD
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler en équipe
  • Flexibilité et adaptabilité

Environnement de travail

Villa Adélaïde est une maison de retraite qui accueille des résidents âgés en situation de perte d'autonomie. Nous sommes une équipe dynamique et conviviale qui met en avant la qualité de la vie de nos résidents.

  • Cuisinier en EHPAD

    il y a 2 semaines

    Hauteville-Lompnes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Adélaide (Pavonis) Temps plein

    Mission du Cuisinier en EHPADLe Cuisinier en EHPAD contribue à la qualité de la vie des résidents en proposant des repas variés et sains. Il travaille en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des menus équilibrés et appétissants.ResponsabilitésRéception et vérification des livraisons de produitsDéballage et stockage des...

  • Cuisinier senior en EHPAD

    il y a 2 jours

    Hauteville-Lompnes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Villa Adélaide (Pavonis) Temps plein

    MissionLe cuisinier senior de notre équipe contribue à définir et à élaborer les menus proposés aux résidents de notre résidence pour personnes âgées.Ses missions principales sont :Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premièresDéballage et stockage des denrées selon les méthodes...

  • Cuisinier en EHPAD

    il y a 2 semaines

    Hauteville-Lompnes, France Villa Adélaide (Pavonis) Temps plein

    Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l’évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l’établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu’il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les...

  • Cuisinier en EHPAD

    il y a 2 semaines

    Hauteville-Lompnes, France Villa Adélaide (Pavonis) Temps plein

    Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l’évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l’établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu’il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les...