Chef de Secteur en Restauration Collective

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Elior France Temps plein
À propos de l'entreprise

Elior France est une entreprise leader dans le domaine de la restauration collective. Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Secteur en Enseignement pour rejoindre notre équipe.

À propos du rôle

Vous serez chargé de gérer et d'animer les équipes des sites qui vous sont confiés. Vous devrez développer la performance financière, sociale et commerciale de votre périmètre pour atteindre les objectifs budgétés. Vous serez également responsable de garantir le respect des contrats et de contribuer à leur évolution.

Responsabilités
  • Gérer et animer les équipes des sites confiés
  • Développer la performance financière, sociale et commerciale du périmètre
  • Garantir le respect des contrats et contribuer à leur évolution
  • Adapter l'offre et l'organisation aux attentes des clients
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
  • Accompagner les managers des sites dans la construction des plans d'actions et des budgets
  • Encadrer les équipes avec proximité et favoriser le développement des compétences
  • Développer le chiffre d'affaires du secteur et fidéliser les clients partenaires
  • Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives
Qualifications

De formation Ecole de commerce ou hôtelière, une expérience de 3 ans minimum sur un poste de Responsable secteur Multi sites en restauration collective chez Sodexo ou Compass ayant fait du BtoB obligatoirement. Avoir travaillé dans l'univers des services, fait de la gestion de réseaux est un plus et avoir une également. La mise en œuvre d'un management de proximité vous tient à cœur. Enfin, vous êtes à l'aise avec l'utilisation des tableaux de bord et vous maîtrisez le suivi et l'analyse de vos indicateurs.

Compensation et avantages

Rémunération fixe: 50 K€ négociables selon profil, RTT, 13ème mois, Rémunération variable 15%, Véhicule de fonction, Repas en nature, Convention collective de la restauration collective, Compte Epargne Temps, Plan d'épargne PERCO, Intéressement, Accès prestations comité d'entreprise.



  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de secteur en restauration collectivePoste : Responsable de secteur en restauration collectiveCompétences requises :Expérience en gestion de restaurants collectifsConnaissance de la législation en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité au travailCapacité à développer la performance financière, sociale et...


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