Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Découvrez le rôle qui vous correspond
Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?
ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations
Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)
Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative. Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s.
AvantagesConvention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise
Votre environnement de travailVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).
Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)
Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.
Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s.
Vos avantagesVous bénéficiez d'une convention collective de la restauration collective
Vous recevez un 13ème mois
Vous avez accès à des repas en nature ou à des tickets restaurant
Vous bénéficiez d'une prime d'activité continue et d'une prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Vous bénéficiez d'une prime d'habillage
Vous avez accès à un compte Epargne Temps
Vous bénéficiez d'un plan d'épargne PERCO
Vous bénéficiez d'un intéressement
Vous avez accès à des prestations comité d'entreprise
Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performanceNous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun
Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Villenave-d'Ornon. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision du personnel de cuisine.MissionVous serez responsable de la préparation et de la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinInformations GénéralesCe poste de Second de Cuisine est un excellent moyen de développer vos compétences en cuisine et de rejoindre une équipe dynamique.MissionVous serez chargé de travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour préparer des repas de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésPréparation et préparation de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France LES 3 BRASSEURS Temps pleinMissionVous êtes chargé(e) de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services, en veillant à la satisfaction client.Vous supervisez une équipe de cuisine avec énergie et bienveillance, en formant vos collaborateurs et en insufflant un fort esprit d'équipe.Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine et préparez les...
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Chef de Cuisine Assisté
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France ANSAMBLE Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Ansamble. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et en respect des règles d'hygiène et de sécurité.ResponsabilitésOrganiser la production...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Villenave-d'Ornon. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus et de la gestion des ressources humaines.MissionVotre mission sera de créer des expériences culinaires uniques et de satisfaire les attentes de nos clients. Vous...
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Chef de Cuisine Qualifié
il y a 6 jours
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinMissionRejoignez notre équipe comme Chef de Cuisine Qualifié au sein d'Elior Group, leader en restauration collective en France. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre restaurant santé situé à Villenave-d'Ornon.Votre mission consiste à organiser et à gérer l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité des...
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Chef de Cuisine Senior dans un Restaurant Santé
il y a 7 jours
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinVous cherchez un défi passionnant en tant que chef de cuisine senior dans un restaurant santé ? Découvrez notre offre d'emploi Nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans un environnement dynamique et créatif. En tant que chef de cuisine senior, vous serez chargé(e) de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinPrésentation du poste Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine à Villenave-d'Ornon. Le Second de Cuisine est chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinOffre de CarrièreRejoignez notre équipe de cuisine aux Jardins de Leysotte, où vous serez en charge de la production de plats de qualité pour nos résidents.MissionsParticiper à la préparation et à la cuisson de plats variésAider à l'organisation et au contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles d'hygiène et les procédures...
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Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploi Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDILes Jardins de Leysotte, une maison de retraite située à Villenave-d'Ornon, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles...
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Chef de cuisine polyvalent H/F
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bertrand Temps pleinMissions clés : Conseiller chef de partie et encadrer l'équipe de cuisiniers, Veiller à l'excellence de la qualité des plats, Organiser et planifier les activités culinaires, Effectuer les tâches administratives liées à la gestion des stocks et des commandes, Renforcer la cohésion de l'équipe par le biais de briefings et de...
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Second de cuisine F/H
il y a 1 mois
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe à Villenave-d'Ornon. Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, de l'organisation des prestations et de la qualité des plats.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisineAssurer la qualité des platsParticiper à l'élaboration des fiches techniquesContrôler le...
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Chef de cuisine polyvalent
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bertrand Temps pleinMission Principales responsabilités : Exécution de tâches de plonge et cuisine avec polyvalence Participation à la préparation et à l'envoi des plats Aide au cuisinier Entretien du matériel et des locaux Respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil Nous recherchons un candidat rapide et dynamique, doté de solides...
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Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploi Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDILes Jardins de Leysotte, une maison de retraite située à Villenave-d'Ornon, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles...
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Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinOffre d'emploi Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDILes Jardins de Leysotte, une maison de retraite située à Villenave-d'Ornon, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Bertrand Temps pleinMission Nous recherchons un Cuisinier Formé polyvalent et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez en charge de : Préparation et envoi des plats Aide au cuisinier Entretien du matériel et des locaux Respect des règles d'hygiène et de sécurité Profil souhaité Nous recherchons quelqu'un qui est rapide dans...
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Deuxième Cuisinier pour une Équipe Dynamique
il y a 3 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinMissions du Deuxième CuisinierL'univers de la restauration est riche en saveurs et en promesses. Au sein de l'équipe des Jardins de Leysotte, nous recherchons un Deuxième Cuisinier passionné qui souhaite apporter ses compétences et son enthousiasme à notre équipe de cuisine.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité pour les...
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Chef de Projet Biologie Médicale
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Bagatelle - Maison de Santé Protestante Bagatelle Temps pleinMission et RôleLa Maison de Santé Protestante de Bordeaux-Bagatelle (MSPB) recherche un Biologiste Chef de Projet pour mener l'ouverture d'un laboratoire médical de grande envergure.En tant que Biologiste Chef de Projet, vous serez responsable de la positionner le service comme un acteur clé face aux défis des prochains mois et des prochaines...
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Chef de Projet Laboratoire Médical
il y a 1 semaine
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Bagatelle - Maison de Santé Protestante Bagatelle Temps pleinPrésentation de l'EtablissementL'Etablissement Bagatelle - Maison de Santé Protestante Bagatelle recherche un Chef de Projet Laboratoire Médical pour s'engager dans un projet de grande envergure. Le laboratoire médical sera un service avec un plateau polyvalent majoritairement de Biochimie, Immuno-analyse, Hématologie,...
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Chef de Projet Biologie Médicale
il y a 4 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Bagatelle - Maison de Santé Protestante Bagatelle Temps pleinMissionLa MSPB recherche un Biologiste (F/H) pour l'ouverture de son propre laboratoire médical.En tant que Biologiste, vous mènerez l'ouverture de ce laboratoire médical et en serez le Chef de Projet.Votre mission sera de positionner le service comme un acteur clé face aux importants défis des prochains mois et des prochaines années.Vous travaillerez...