Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


VillenavedOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Ansamble Temps plein
Mission

Découvrez le rôle qui vous correspond

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?

Responsabilités

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations

Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)

Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative. Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s.

Avantages

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Votre environnement de travail

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).

Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.

Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)

Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.

Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s.

Vos avantages

Vous bénéficiez d'une convention collective de la restauration collective

Vous recevez un 13ème mois

Vous avez accès à des repas en nature ou à des tickets restaurant

Vous bénéficiez d'une prime d'activité continue et d'une prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

Vous bénéficiez d'une prime d'habillage

Vous avez accès à un compte Epargne Temps

Vous bénéficiez d'un plan d'épargne PERCO

Vous bénéficiez d'un intéressement

Vous avez accès à des prestations comité d'entreprise

Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance

Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun

Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Villenave-d'Ornon. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision du personnel de cuisine.MissionVous serez responsable de la préparation et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France Ansamble Temps plein

    MissionDécouvrez le rôle qui vous convient le mieuxVous souhaitez rejoindre une équipe engagée qui met ses collaborateurs au cœur de ses projets? Vous êtes un professionnel reconnu avec la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine? Venez seconder notre chefResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LES 3 BRASSEURS Temps plein

    {"h1": "Mission de notre Second de Cuisine", "p": "Nous recherchons un Second de Cuisine motiv\u00e9 et exp\u00e9riment\u00e9 pour rejoindre notre \u00e9quipe de cuisine. Vous serez charg\u00e9 de seconder le Chef de Cuisine pour organiser et animer les services, superviser l\u2019\u00e9quipe et ma\u00eetriser les postes de la cuisine. Vous devrez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de CarrièreSecond de CuisineL'équipe de cuisine des Jardins de Leysotte recherche un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles d'hygièneAssurer par délégation,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de CarrièreSecond de CuisineL'équipe de cuisine des Jardins de Leysotte recherche un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles d'hygièneAssurer par délégation,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesCe poste de Second de Cuisine est un excellent moyen de développer vos compétences en cuisine et de rejoindre une équipe dynamique.MissionVous serez chargé de travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour préparer des repas de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésPréparation et préparation de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineL'équipe de cuisine des Jardins de Leysotte recherche un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles d'hygièneAssurer par délégation,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLa maison de retraite Les Jardins de Leysotte recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles d'hygièneAssurer par délégation, certaines missions du chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Temps plein

    Description du posteRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée! Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisineContrôler l'application de toutes les directives et procédures...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineL'équipe de cuisine des Jardins de Leysotte recherche un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de professionnels de la restauration.MissionsParticiper à la production de plats de qualité et à l'organisation des marchandises et des stocks.Aider à l'organisation et au contrôle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLa maison de retraite Les Jardins de Leysotte recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles d'hygièneAssurer par délégation, certaines missions du chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LES 3 BRASSEURS Temps plein

    MissionVous êtes chargé(e) de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services, en veillant à la satisfaction client.Vous supervisez une équipe de cuisine avec énergie et bienveillance, en formant vos collaborateurs et en insufflant un fort esprit d'équipe.Vous maîtrisez les différents postes de la cuisine et préparez les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLa maison de retraite Les Jardins de Leysotte recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles d'hygièneAssurer par délégation, certaines missions du chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLa maison de retraite Les Jardins de Leysotte recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsParticiper à la production de plats de qualitéAider à l'organisation et le contrôle des marchandises et des stocksRespecter les règles d'hygièneAssurer par délégation, certaines missions du chef...

  • Chef de Cuisine Assisté

    il y a 2 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Ansamble. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine et en respect des règles d'hygiène et de sécurité.ResponsabilitésOrganiser la production...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Villenave-d'Ornon. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus et de la gestion des ressources humaines.MissionVotre mission sera de créer des expériences culinaires uniques et de satisfaire les attentes de nos clients. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps plein

    Offre de Carrière Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Les Jardins de Leysotte, une maison de retraite située à Villenave-d'Ornon. Missions - Assurer la production de plats de qualité - Organiser et contrôler les marchandises et les stocks - Respecter les règles d'hygiène - Assurer certaines missions du chef de cuisine,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Villenave-d'Ornon. Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.Vous travaillerez en...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS Temps plein

    Description du posteVous rejoignez l'équipe de 3 Brasseurs en tant que Second de cuisine. Votre mission est de seconder le chef de cuisine pour organiser et animer les services, tout en veillant à la satisfaction client.ResponsabilitésSeconder le chef de cuisine pour organiser et animer les servicesSuperviser l'équipe de cuisine et veiller à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Villenave-d’Ornon, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Villenave-d'Ornon. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.ResponsabilitésPréparer et présenter les plats de manière esthétique et délicieuseGérer les stocks de nourriture et...