Emplois actuels liés à Cuisinier en restauration collective F/H - Paris, Île-de-France - Midi et demi

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Apprenti Cuisinier F/HRestaurant Club de Direction pour Thalès à Meudon (92)Géré par ARPÈGE PARIS marque d'Elior restauration d'entreprise premiumContrat apprentissage 1 an pour préparation du Titre professionnel Cuisinier en restauration collectiveCFA Derichebourg Elior avec Stelo FormationPrésentation du posteVous souhaitez développer vos...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Apprentissage en cuisine collectiveRejoignez notre équipe d'experts en cuisine collective et développez vos compétences en tant qu'Apprenti Cuisinier F/H.MissionVous serez en charge de la préparation du Titre professionnel Cuisinier en restauration collective au sein de notre CFA Derichebourg Elior avec Stelo Formation.Compétences...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Apprentissage en cuisine collectiveRejoignez notre équipe d'experts en cuisine collective et développez vos compétences en tant qu'Apprenti Cuisinier F/H.MissionVous serez en charge de la préparation du Titre professionnel Cuisinier en restauration collective au sein de notre CFA Derichebourg Elior avec Stelo Formation.CompétencesPréparation de...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Apprentissage en cuisine collectiveRejoignez notre équipe d'experts en cuisine collective et développez vos compétences en tant qu'Apprenti Cuisinier F/H.MissionVous serez en charge de la préparation du Titre professionnel Cuisinier en restauration collective au sein de notre CFA Derichebourg Elior avec Stelo Formation.CompétencesPréparation de...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Apprentissage en cuisine collectiveRejoignez notre équipe d'experts en cuisine collective et développez vos compétences en tant qu'Apprenti Cuisinier F/H.MissionVous serez en charge de la préparation du Titre professionnel Cuisinier en restauration collective au sein de notre CFA Derichebourg Elior avec Stelo Formation.Compétences...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Mission et objectifsDERICHEBOURG Multiservices, un acteur global de proximité, recherche un alternant pour le poste de Cuisinier en restauration collective. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous préparez un titre professionnel cuisinier.Détails du posteSous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Apprenti Cuisinier F/HRestaurant Club de Direction pour Thalès à Meudon (92)Géré par ARPÈGE PARIS marque d'Elior restauration d'entreprise premiumContrat apprentissage 1 an pour préparation du Titre professionnel Cuisinier en restauration collectiveCFA Derichebourg Elior avec Stelo FormationPrésentation du posteVous souhaitez vous développer dans le...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant au poste de Cuisinier en restauration collective pour notre site en IDF. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.ProfilNous recherchons un candidat qui prépare un diplôme en cuisine et souhaite se...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe d'Elior Group en tant qu'alternant cuisinier en restauration collective. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Compétences requisesPréparation d'un diplôme en cuisineEsprit...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe d'Elior Group en tant qu'alternant en restauration collective. Votre mission sera de travailler sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage pour la confection des plats et l'accueil des clients.Vos responsabilitésConfection des platsChaîne de distribution des menus chaudsAccueil des...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant pour intégrer notre équipe de cuisine en restauration collective. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.ProfilNous recherchons un candidat motivé et polyvalent, qui prépare un diplôme en cuisine et...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    DERICHEBOURG Multiservices, un leader dans les services externalisés, recherche un Cuisinier en restauration collective pour ses sites en IDF. En partenariat avec une école de cuisine, vous préparez un titre professionnel cuisinier en 1 an, en contrat d'alternance à l'AFPA. Vous serez en charge de la confection des plats, de la chaîne de distribution...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant pour intégrer notre équipe de cuisine en restauration collective. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Profil recherchéNous recherchons un candidat motivé et polyvalent, préparant un diplôme en...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Apprenti Cuisinier F/HRestaurant Club de Direction pour Thalès à Meudon (92)Géré par ARPÈGE PARIS marque d'Elior restauration d'entreprise premium.Contrat apprentissage 1 an pour préparation du Titre professionnel Cuisinier en restauration collectiveCFA Derichebourg Elior avec Stelo FormationPrésentation du posteVous préparez un diplôme en cuisine...

  • Cuisinier en restauration collective

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant pour intégrer notre équipe de cuisine en restauration collective. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Compétences requisesPréparation d'un diplôme en cuisineEsprit d'équipe et...

  • Cuisinier (H/F) - Spécialiste en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Elior Temps plein

    Offre d'Emploi : Cuisinier (H/F)Description du Poste :Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité, ainsi que de la gestion des stocks et de l'entretien des locaux.Compétences requises :Expérience en cuisine...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre DERICHEBOURG Multiservices, un acteur global de proximité, et de contribuer à l'optimisation de la performance de nos clients.Nous recherchons un alternant au poste de Cuisinier en restauration collective pour nos sites en IDF. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous...

  • Cuisinier en restauration collective

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre Derichebourg Multiservices, un acteur global de proximité dans les services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités.Nous recherchons un alternant au poste de Cuisinier en restauration collective pour nos sites en IDF. En partenariat avec une école majeure dans le...

  • Cuisinier en Desserts en Restauration Collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Qui sommes-nous? DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités. Riche de collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de clients à travers le monde...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre Derichebourg Multiservices, un acteur global de proximité, et de contribuer à l'optimisation de la performance de nos clients.Nous recherchons un alternant au poste de Cuisinier en restauration collective pour nos sites en IDF. En partenariat avec une école majeure dans le domaine de la cuisine, vous...

Cuisinier en restauration collective F/H

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Midi et demi Temps plein
Présentation de l'entreprise

Midi et demi est une société de restauration qui se concentre sur le secteur de la restauration collective, ainsi que sur l'événementiel B2B. Avec environ 230 collaborateurs, l'entreprise est en pleine expansion dans le Grand Ouest et prévoit un développement national d'ici 2025. Actuellement, elle gère 38 établissements et un service dédié aux événements.

Rejoindre Midi et demi, c'est intégrer une équipe qui valorise des principes tels que la confiance, le partage, le plaisir, l'agilité et l'engagement. C'est une opportunité de travailler dans un environnement qui privilégie l'autonomie et l'initiative, sous un management de proximité.

Détails du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en contrat à durée indéterminée pour l'un de nos établissements de restauration collective.

Ce poste est proposé à temps plein sans coupure, du lundi au jeudi de 08h à 16h et le vendredi de 08h à 15h30.

Contexte : En tant que cuisinier, vous intégrerez l'équipe dirigée par le manager du restaurant, au sein d'un groupe de 11 personnes, avec une moyenne de 330 couverts par jour.

Objectif : Assurer la qualité gustative de nos plats au quotidien pour garantir la satisfaction de notre clientèle.

  • Préparation des plats du jour (viande, poisson et options végétariennes) et des cocottes
  • Dressage et service des plats aux clients
  • Calcul des coûts de revient des préparations
  • Création des menus hebdomadaires en collaboration avec le responsable de restaurant
  • Clôture de la cuisine (nettoyage des locaux et du matériel)
  • Remplacement du chef en cas d'absence
Profil recherché

Compétences et qualités requises :

  • Réactivité et proactivité au quotidien
  • Sérieux, dynamisme, motivation et enthousiasme
  • Sens de l'écoute et attention aux détails pour fidéliser la clientèle
  • Autonomie dans la préparation des plats chauds
  • Capacité à travailler en collaboration avec toutes les équipes de manière efficace
  • Encouragement des collègues à s'entraider en cas de besoin

Compétences techniques :

--> Maîtrise des techniques culinaires appropriées (cuisson, préparation, réchauffage, finitions)

--> Sélection et valorisation des produits (évaluation de la qualité, vérification du goût, de la texture, de la présentation)

--> Suivi du planning de production (respect des exigences et des délais)

--> Capacité à générer des idées innovantes pour de nouvelles recettes et présentations

Conditions de travail :

  • Repas pris en charge, car chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas)
  • Une prime d'ancienneté est accordée après un an d'ancienneté dans l'entreprise.
  • Accès à des avantages CSE
  • Garanties intéressantes proposées par notre complémentaire santé, pour vous et votre famille si souhaité.