Chef de Cuisine Responsable

il y a 1 semaine


Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein
Responsabilités

Le Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Il est également responsable de la gestion des stocks et de la planification de la production culinaire.

Compétences requises
  • Connaissances culinaires approfondies
  • Capacité à gérer des équipes
  • Compétences en gestion de stock
  • Connaissances HACCP
Avantages

Le Chef de Cuisine Responsable bénéficie d'une rémunération variable, de repas en nature ou de ticket restaurant, de primes d'activité continue et de service minimum, ainsi que d'accès à des prestations comité d'entreprise.

Environnement de travail

Le Chef de Cuisine Responsable travaille dans un environnement de restauration collective, avec une équipe de 4 collaborateurs et une production de 110 couverts MIDI et 95 couverts SOIR.


  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    ResponsabilitésLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité des repas et le respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Il est également responsable de la gestion des stocks et de la planification de la production.Compétences requisesConnaissances culinaires approfondiesCapacité...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 21 minutes


    Herblay, Île-de-France Médico-Social IDF Temps plein

    Rejoignez notre équipe de chefs de cuisineNous sommes à la recherche d'un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la production culinaire d'un restaurant, en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Ses missions principales sont :Organiser et coordonner les activités de la cuisine, en respectant les directives du Chef de Cuisine et les règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Herblay-sur-Seine. Mission Vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous devrez assurer la qualité des plats, la gestion des stocks et la supervision du personnel de cuisine. Compétences...


  • Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésEn tant que Chef(fe) Gérant(e) au sein d'Elior Group, vous serez chargé(e) de la production culinaire et de la gestion de l'équipe dans un restaurant de 110 couverts MIDI et 95 couverts SOIR.Compétences et QualitésConnaissances culinaires approfondies et capacité à créer des menus équilibrés et variés.Expérience en...

  • Assistant de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Herblay, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à répondre aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents. Nous sommes à la recherche d'un(e) Second de Cuisine pour renforcer notre équipe dédiée à la restauration dans les établissements de santé.Votre...

  • Assistant de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Herblay, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, s'engage à anticiper les évolutions de son métier pour répondre aux besoins variés de ses clients, qu'il s'agisse d'enfants, d'étudiants, de travailleurs ou de résidents. Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe dans le medico-social. Vous serez chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et de la présentation des produits.Compétences requisesFormation BEP-CAP cuisineConnaissance des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeSens du service...

  • Assistant de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Herblay, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Elior, leader dans le secteur de la restauration collective en France, est reconnu pour son engagement à anticiper les besoins de ses clients depuis plus de 25 ans. Nous sommes à la recherche d'un(e) Second de Cuisine pour renforcer notre équipe dédiée à la restauration dans les établissements de santé.Votre mission :En tant que Second de Cuisine,...

  • Cuisinier F/H

    il y a 5 jours


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission consiste à préparer des plats délicieux et à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Compétences Nous recherchons un candidat qui possède les compétences suivantes : Expérience...

  • Cuisinier F/H

    il y a 1 semaine


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission consiste à préparer des plats délicieux et à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Compétences Nous recherchons un candidat ayant une formation BEP-CAP cuisine et une expérience...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Herblay, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Mission Votre mission consiste à préparer des plats délicieux et à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Compétences Nous recherchons un candidat ayant une formation BEP-CAP cuisine et une expérience...

  • Chef d'Équipe Commerciale

    il y a 1 semaine


    Herblay, Île-de-France Mobilier de France - Herblay 2 Temps plein

    Description du PosteRejoignez Mobilier de France Herblay 2, un leader de l'ameublement, et devenez le chef d'orchestre de notre équipe commerciale.Vous aimez évoluer dans une fonction polyvalente, associant management, vente, administratif et suivi de la relation client. Devenez le garant de la rentabilité du magasin, en veillant au respect de sa...

  • Chef d'Équipe Commerciale

    il y a 1 semaine


    Herblay, Île-de-France Mobilier de France - Herblay 2 Temps plein

    Description du PosteRejoignez Mobilier de France Herblay 2, un leader de l'ameublement, et devenez le chef d'orchestre de notre équipe commerciale.Vous aimez évoluer dans une fonction polyvalente, associant management, vente, administratif et suivi de la relation client. Devenez le garant de la rentabilité du magasin, en veillant au respect de sa...

  • Responsable Exploitation H/F

    il y a 2 semaines


    Herblay, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    **Poste : Le Responsable d'Exploitation**Le Responsable d'Exploitation est un professionnel expérimenté qui assure la gestion quotidienne d'un site d'appartenance. Il est directement rattaché au Directeur du Site et supervise une équipe de 200 à 1000 collaborateurs au travers de relais (Chef d'Équipe, Superviseur, Area Manager).**Missions...

  • Responsable Exploitation H/F

    il y a 2 semaines


    Herblay, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Responsable Exploitation H/FPoste : Le Responsable d'Exploitation est le garant de l'exploitation de son site d'appartenance. Il est directement rattaché au Directeur du Site et gère une équipe entre 200 et 1000 collaborateurs au travers de relais (Chef d'Équipe, Superviseur, Area Manager).Missions PrincipalesManager les équipes sous sa responsabilité,...

  • Responsable Exploitation H/F

    il y a 2 semaines


    Herblay, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Le poste de Responsable Exploitation H/FLe Responsable d'Exploitation est le garant de l'exploitation de son site d'appartenance. Il est directement rattaché au Directeur du Site et gère une équipe entre 200 et 1000 collaborateurs au travers de relais (Chef d'Équipe, Superviseur, Area Manager).Missions clésLes principales missions de ce...

  • Responsable Exploitation H/F

    il y a 2 semaines


    Herblay, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Le poste de Responsable Exploitation H/FLe Responsable d'Exploitation est le garant de l'exploitation de son site d'appartenance. Il est directement rattaché au Directeur du Site et gère une équipe entre 200 et 1000 collaborateurs au travers de relais (Chef d'Équipe, Superviseur, Area Manager).Missions clésLes principales missions de ce...