Responsable restauration H/F

Il y a 2 mois


Privas, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assistalents Temps plein

A propos de l'entreprise :

Nous sommes une entreprise de recrutement et d'intérim spécialisée dans les fonctions d'assistanat. Nous accompagnons les entreprises et les candidats dans leurs besoins en ressources humaines.

A propos du poste :

Nous recherchons pour notre client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la santé, un responsable restauration H/F dans le cadre d'un CDI. Les missions de ce poste seront les suivantes :

  • Gestion et production :
    • Piloter la restauration du site
    • Partager et déployer les valeurs et les attentes du site
    • Assurer une production culinaire sur place de qualité
    • Savoir travailler et mettre en valeur des produits frais, de saison, locaux
    • Maîtriser la réglementation en vigueur dans le milieu de la restauration (HACCP, EGALIM, etc.)
    • Suivre et rendre compte des éléments de cadrage budgétaire définis avec la direction
    • Mettre à jour des PMS : respect de la réglementation, suivi du nettoyage, traçabilité
    • Créer et valider les fiches techniques (recette, méthode et contrôle des allergènes)
    • Piloter et superviser les techniques culinaires appliquées
    • Superviser la gestion des stocks (entrées et sorties) des matières et produits finis
    • Suivre la mise en place des actions d'amélioration
    • Participation aux projets internes et à leurs conduites
  • Management/gestion du personnel :
    • Encadrer, accompagner les équipes en place
    • Assurer le relationnel quotidien avec les équipes
    • Gérer les plannings et les recrutements (entretien et évaluation)
  • Missions annexes :
    • Participer à la veille technologique et propositions d'adaptations techniques et financières
    • Participer à des groupes de travail et réunions internes

Profil recherché :

Nous recherchons une personne titulaire d'une formation en cuisine, avec une expérience d'au moins 3 ans sur un poste avec des missions similaires ou compétences transférables. Nous attendons une personne ayant les qualités suivantes :

  • La technicité du poste et la supervision
  • L'organisation, la réactivité, la gestion des priorités, la rigueur et le dynamisme
  • L'autonomie, la flexibilité et la polyvalence
  • La capacité d'adaptation de son rythme de travail en fonction de l'affluence et des événements
  • Le management et l'accompagnement d'équipe

Package contractuel :

CDI

Statut :

Cadre forfait jour

Volume hebdomadaire :

39H - Du Lundi au Vendredi

Rémunération :

A partir de 34KEUR selon profil et expérience

Avantages de l'entreprise :

RTT, crèche interprofessionnelle, équivalent CSE, restaurant



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    {"title": "Responsable restauration H/F CDI", "content": "A propos de l'entrepriseNous sommes un groupe de professionnels qui accompagnent les entreprises et les candidats dans leurs projets de recrutement et d'intérim.A propos du posteNous recherchons un responsable restauration H/F pour rejoindre notre équipe.MissionsPiloter la restauration du...


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    A propos de l'entrepriseNous sommes un partenaire de confiance pour les entreprises et les candidats, offrant des prestations de recrutement et d'intérim spécialisées dans les fonctions d'assistanat.A propos du posteNous recherchons pour notre client, une entreprise spécialisée dans le secteur de la santé, un responsable restauration H/F pour un CDI....


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    {"title": "Responsable restauration H/F CDI", "content": "A propos de l'entrepriseNous sommes un cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions d'assistanat. Nous accompagnons les entreprises et les candidats dans leurs besoins de recrutement et d'intérim.A propos du posteNous recherchons pour notre client, une entreprise spécialisée dans le...


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    A propos de l'entrepriseNous sommes Assistalents, une entreprise spécialisée dans les prestations de recrutement et d'intérim. Nous accompagnons les entreprises et les candidats dans leurs recherches de talents et de postes.A propos du posteNous recherchons un responsable restauration H/F pour rejoindre notre équipe. Le poste consiste à gérer et à...


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    A propos de l'entrepriseNous sommes Assistalents, une entreprise spécialisée dans les prestations de recrutement et d'intérim. Nous accompagnons les entreprises et les candidats dans leurs recherches et leurs projets.A propos du posteNous recherchons un responsable restauration H/F pour rejoindre notre équipe. Le poste consiste à gérer et à produire...


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    A propos de l'entrepriseNous sommes Assistalents, une entreprise spécialisée dans les prestations de recrutement et d'intérim. Nous accompagnons les entreprises et les candidats dans leurs recherches de talents.A propos du posteNous recherchons un responsable restauration H/F pour rejoindre notre équipe. Le poste est basé à Privas et consiste à gérer...


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    A propos de l'entreprise :Nous accompagnons les entreprises et les candidats au travers de prestations de Recrutement et Intérim spécialisées sur les fonctions d'assistanat. Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la santé, un responsable restauration H/F dans le cadre d'un CDI. Les locaux de l'entreprise se trouvent à Privas...


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    {"title": "Responsable restauration H/F CDI", "subtitle": "Rejoignez notre équipe d\u2019experts en recrutement et intérim spécialisés sur les fonctions d\u2019assistanat.", "content": "\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003ENous accompagnons les entreprises et les candidats\u003C\/strong\u003E\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ENous recherchons pour notre client,...


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  • Responsable financier

    il y a 2 semaines


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