Chef de Cuisine Responsable Allotissement

il y a 4 semaines


DammarielesLys, Île-de-France Elior Group Temps plein

Mission

Le poste de Chef de Cuisine Responsable Allotissement est un rôle clé au sein de notre équipe de production. Vous serez chargé de coordonner et de superviser la préparation des commandes de l'atelier culinaire, en respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Compétences requises

  • Expérience en préparation de commandes et en animation d'équipe
  • Connaissance de la gestion des denrées alimentaires (DLC)
  • Autonomie et réactivité

Avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
  • Prime annuelle sur objectifs
  • Avantage en nature sur les repas
  • Plan d'épargne PERCO
  • Compte Epargne Temps
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Possibilité d'évolution
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Environnement de travail

Atelier culinaire qui fabrique et distribue des repas 7000 repas à destination de la petite enfance



  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteLe responsable de l'atelier allotissement est chargé de coordonner et de superviser la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.MissionVous êtes rattaché(e) au responsable de production et vous animez et organisez le travail...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys. Vous serez responsable de la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile.Compétences requisesExpérience significative en collectivité ou en restaurant traditionnelLeadership et...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement Culinaire pour son atelier culinaire situé à Dammarie-les-Lys.Contrat : CDIHoraires : 11H-18H30Nombre de repas préparés sur le site : 7000Nombre de collaborateurs sur le site : 40Nombre de collaborateurs à encadrer : 6Rattaché(e) au responsable de production, vous coordonnez et...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys.Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des repas pour nos résidents, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.MissionsEncadrer l'équipe de cuisine et garantir la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes une équipe chaleureuse qui accueille nos résidents dans un cadre paisible et verdoyant. Notre établissement, à taille humaine, est une véritable famille où le bien-être et le confort de chacun sont au cœur de nos préoccupations.Notre équipeNous recherchons un chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Les Jardins d'Iroise de Dammarie-les-Lys. Vous serez responsable de la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile.MissionsEncadrer l'équipe de cuisineElaboration des menus en faisant preuve de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Responsable Atelier Allotissement pour son Atelier Culinaire situé à Dammarie-les-Lys.Contrat : CDIHoraires : 11H-18H30Nombre de repas préparés : 7000Nombre de collaborateurs : 40Nombre de collaborateurs à encadrer : 6Vous coordonnez et supervisez la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission Nous recherchons un(e) Responsable Atelier Allotissement pour notre Atelier Culinaire situé à Dammarie les Lys. Rôle Vous serez responsable de la coordination et de la supervision de la préparation des commandes (repas) de l'atelier culinaire dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur. Vous...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ContratCDI Temps completHorairesPlus de 2 ansNombre de repas préparés sur le site7000 repasNombre de collaborateurs sur siteA destination de la petite enfanceVotre rôleVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ContratCDI Temps completHorairesPlus de 2 ansNombre de repas préparés sur le site7000 repasNombre de collaborateurs sur siteA destination de la petite enfanceVotre rôleVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ContratCDI Temps completHorairesPlus de 2 ansNombre de repas préparés sur le site7000 repasNombre de collaborateurs sur siteA destination de la petite enfanceVotre missionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...

  • Chef de cuisine collectivité

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Offre d'emploi : Employé de restauration collectiveSous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de :Préparation et dressage des entrées et dessertsServiceNettoyage et débarrassage du poste de travailRespect des règles de sécurité et d'hygièneRespect des normes HACCPExpérience caisse indispensableHoraires : 7h30 15h...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recrute un Second de Cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires situé dans la région. Description de la missionCette mission est axée sur l'organisation de la production culinaire, la mise en place et le contrôle des procédures de fabrication des plats, ainsi que la gestion administrative du personnel de cuisine. Compétences...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Dammarie-les-Lys, France.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en respect des directives du chef de cuisine et des règles d'hygiène et de sécurité.Assurer la bonne réalisation des prestations culinaires.Participer à l'organisation de la production culinaire...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Offre de poste : Employé de restauration collectiveSous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et du dressage des entrées et desserts, ainsi que du service et du nettoyage du poste de travail. Vous devrez également respecter les règles de sécurité et d'hygiène, ainsi que les normes HACCP.Vous aurez besoin...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Offre d'emploi : Employé de restauration collectiveNotre agence Manpower Evry Restauration cherche un Employé de restauration collective (H/F) sur le secteur de Dammarie-les-Lys.Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de :Préparation et dressage des entrées et dessertsServiceNettoyage et débarrassage du poste de...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionResponsable de l'atelier culinaire :L'atelier culinaire d'Elior Group recherche un(e) responsable de l'atelier pour gérer la préparation de commandes.ResponsabilitésCoordiner et superviser la préparation des commandes.Animer et organiser le travail de l'équipe.Coordonner les activités avec les autres ateliers.Suivre les...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines


    Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises.ContratCDI Temps completHorairesPlus de 2 ansNombre de repas préparés sur le site7000 repasNombre de collaborateurs sur siteA destination de la petite enfanceVotre missionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Offre d'EmploiNos équipes travaillent dans le secteur de la restauration collective, pour répondre aux besoins de nos clients. Nous recherchons un(e) Responsable Atelier Allotissement/Préparation de commandes F/H basé à Dammarie-les-Lys (77190).Détails du PosteSous la responsabilité du responsable de production, vous coordonner et supervisez la...


  • Dammarie-les-Lys, Île-de-France Ansamble Temps plein

    MissionAnsamble recherche un(e) responsable de l'atelier culinaire pour son établissement situé à Dammarie-les-Lys.ContratCDI, temps complet.Horaires11h-18h30.Compétences requisesExpérience en préparation de commandes et en animation d'équipe, gestion des denrées alimentaires.ResponsabilitésCoordonner et superviser la préparation des commandes,...