Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Nous recherchons un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Mantes-la-Jolie. Vous serez rattaché au chef de zone de rattachement et vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour préparer des repas de haute qualité.
Missions- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produits
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, courts bouillons, …)
- Participer à la préparation des produits de la carte cocktail et repas de sa zone de rattachement
- Effectuer les techniques de base de la cuisine
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
- Assurer la propreté du matériel et des locaux
- Suivre les plans d'actions RSE relayer par son Chef de zone de rattachement
- Véhiculer une dynamique positive auprès des équipes
- Titulaire d'un CAP Cuisine et/ou expérience significative sur un poste similaire
- Culture culinaire
- Passionné et ouvert sur la gastronomie internationale
- Dynamique, efficace, organisé et rigoureux
- Autonome, hygiène irréprochable et polyvalent
- CDI ou EXTRA pour commencer
- Lieu de travail : Mantes-la-Jolie (78200)
- 39h / semaine
- Rémunération : 2 000€ brut/mois
- Horaires flexibles
- Mutuelle d'entreprise
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Chef de cuisine junior
il y a 3 semaines
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinGrand Chemin, une entreprise de traiteur familiale, recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe.En tant que commis de cuisine, vous serez rattaché au Chef de zone de rattachement et vos principales missions seront : Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produits ; Réaliser les préparations préliminaires...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinDéveloppez votre carrière chez Grand CheminNous recherchons un/une Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée!Missions clésRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produitsRéaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, courts bouillons,...)Participer à la préparation des produits...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinDéveloppez votre carrière chez Grand CheminNous recherchons un/une Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée!MissionsRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produits ;Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, courts bouillons,...)Participer à la préparation des produits de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 heures
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinDéveloppez votre carrière chez Grand CheminNous recherchons un/une Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique!MissionsRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des produits ;Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, fonds, courts bouillons,...)Participer à la préparation des produits de la carte...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinRecherche d'un Chef de Cuisine PâtissierGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Cuisine Pâtissier pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsGérer la production culinaire dans le respect des cartes et des fiches techniques mises en place par notre service R&D.Anticiper les commandes et les différentes mises en place en...
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Chef de Zone de Cuisine
il y a 4 jours
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinJob DescriptionGrand Chemin, a family-owned catering company with strong values, is seeking a skilled Chef de Zone de Cuisine to join its team. As a key member of the production team, you will assist the Chef de Production in managing the culinary zone and ensuring the highest quality of food production.Key Responsibilities:Prepare and cook dishes in...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, Île-de-France VITALREST Temps pleinVéritable Chef de Cuisine, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant gérer votre équipe et le service de restauration. **Mission** - Gérer l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation quotidienne avec le client - **Compétences requises** - Capacité à gérer une équipe - Connaissance de la...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, Île-de-France VITALREST Temps pleinProfessionnel de la RestaurationVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.ResponsabilitésRéaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocksAssurer la relation au quotidien avec le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mantes-la-Jolie, Île-de-France VITALREST Temps pleinPoste de Chef Gérant H/FVéritable chef d'orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service de restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissements situés à Mantes-la-Jolie (78), nous vous confierons les...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Mantes-la-Jolie, Île-de-France VITALREST Temps pleinMissions et ResponsabilitésVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service de restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.Compétences et ResponsabilitésParticiper à la production des repasAssurer la gestion du service de restaurationRéaliser,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, Île-de-France VITALREST Temps pleinProfessionnel de la RestaurationVous êtes un véritable chef d'orchestre, capable de faire plaisir aux convives tout en gérant efficacement votre équipe et le service de restauration. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe à Mantes-la-Jolie.MissionsParticiper à la production des repasAssurer la gestion du service de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Mantes-la-Jolie, Île-de-France VITALREST Temps pleinPoste de Chef GérantVéritable chef d'orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service de restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.MissionsParticiper à la production des repasAssurer la gestion du service de restaurationRéaliser, encadrer, organiser et coordonner...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Mantes-la-Ville, Île-de-France DomusVi Temps pleinOffre de Poste : Cuisinier H/FLa résidence la Fontaine Medicis Concordia, située à Mantes-la-Ville, recherche un cuisinier h/f pour un contrat de travail temporaire.ResponsabilitésProduire des repas de haute qualité pour les résidentsConcevoir des menus et des plats en fonction des spécificités des résidentsVeiller à l'hygiène alimentaire et à la...
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Chef de cuisine
il y a 4 jours
Mantes-la-Ville, Île-de-France Groupe Bertrand Temps pleinMissionEvoluez dans un environnement dynamique et rejoignez un réseau d'établissements de haute qualité.Votre défi :Envoyer des plats de haute qualité et des services impeccables.Maitriser les techniques culinaires et les méthodes de travail.Travailler en équipe et communiquer efficacement.Connaître les produits et les ingrédients.Être un...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Mantes-la-Ville, Île-de-France DomusVi Temps pleinOffre de Poste : Cuisinier H/FLa résidence la Fontaine Medicis Concordia, située à Mantes-la-Ville, recherche un cuisinier h/f pour un contrat de travail temporaire.ResponsabilitésAssurer la production quotidienne de la restauration, en qualité de cuisinier, pour le confort et le bien-être des résidents.Concevoir des menus et des repas, en...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Mantes-la-Jolie, Île-de-France VITALREST Temps pleinProfessionnel de la RestaurationVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.ResponsabilitésRéaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocksAssurer la relation au quotidien avec le...
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Chef de partie traiteur
il y a 2 jours
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinOffre de travail : Chef de partie traiteurGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de partie traiteur pour renforcer son équipe de cuisine centrale.ResponsabilitésPréparation des produits des cartes de prestations livréesPréparation et confection de produits dans le respect des fiches techniquesRespect des règles HACCPSuivi...
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Chef de Partie Traiteur
il y a 6 jours
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinOffre de Travail : Chef de Partie TraiteurGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Partie Traiteur pour renforcer son équipe de cuisine centrale.ResponsabilitésPréparation des produits des cartes de prestations livréesPréparation, confection de produits dans le respect des fiches techniquesRespect des règles HACCPSuivi et...
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Chef d'entreprise
il y a 3 jours
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Apef Franchi Dom Temps pleinDescription du posteVous êtes un manager reconnu pour votre exigence et votre bienveillance. Vous souhaitez devenir chef(fe) d'entreprise tout en faisant partie d'un réseau à taille humaine et collaboratif.Vous connaissez Mantes-la-Jolie et souhaitez devenir un acteur incontournable de votre ville?Vous aurez la possibilité de créer votre agence et de...
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Chef de Pâtisserie
il y a 2 heures
Mantes-la-Jolie, Île-de-France Grand Chemin Temps pleinRecherche d'un Chef de PâtisserieGrand Chemin, une société familiale de traiteur, recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsGérer la production culinaire dans le respect des cartes et des fiches techniques mises en place par notre service R&D.Anticiper les commandes et les différentes mises en place en fonction de...