Opérateur Culinaire Polyvalent

À propos de l'entreprise

L'entreprise Godard Chambon & Marrel est une entreprise familiale spécialisée dans la production de produits de haute qualité, notamment du foie gras et de la truffe. Avec plus de 40 ans d'expérience, nous sommes connus pour notre savoir-faire et nos valeurs, qui incluent le respect de la qualité, l'authenticité, la proximité et le partage.

Nos équipes sont attachées à transmettre les valeurs historiques de l'entreprise à travers des produits locaux et des recettes traditionnelles, qui sont appréciés par les grands chefs et les familles.

Nos valeurs

Notre équipe est animée par les valeurs suivantes :

• Respect : nous respectons nos clients, nos collaborateurs et notre environnement.
• Agilité : nous sommes flexibles et adaptables pour répondre aux besoins de nos clients.
• Engagement : nous sommes engagés dans notre travail et nous nous efforçons de faire de notre mieux.
• Responsabilité : nous sommes responsables de nos actes et de leurs conséquences.

Description du poste

Vous serez rattaché(e) au responsable de secteur et au responsable de production, au sein d'une équipe à taille humaine. Vous aurez des missions polyvalentes au sein du service plats cuisinés.

Vos missions

Vous aurez pour principales missions :

• Mise en place des préparations culinaires (réalisation de sauces, découpes, rissolage, pochage…)
• Participer à l'emboitage des préparations
• Mettre en œuvre des fiches recettes définies
• Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiènes et de sécurité
• Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition

Profil recherché

Nous recherchons quelqu'un qui est :

• Dynamique
• Rigoureux(se)
• Sens de l'organisation
• Expérience en cuisine est impérative

Avantages

Nous offrons :

• Prime fin d'année après un an d'ancienneté
• Participation aux bénéfices selon résultats
• CSE actif

Conditions de travail

Nous proposons :

• 35 Heures semaine du lundi au vendredi
• Une formation au poste sera réalisée lors de votre intégration