Chef de Salle
il y a 4 semaines
Vous êtes un professionnel de l'hôtellerie du luxe, passionné par la création d'expériences exceptionnelles pour nos clients. Nous recherchons un(e) Commis de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de notre prestigieux hôtel 5 étoiles.
Principales responsabilités :
Assurer son service selon les consignes reçues dans un souci permanent de qualité, d'attention, de courtoisie et dans le respect des standards établis.
Participer à la mise en place, au dressage et au renouvellement des tables en s'assurant de la propreté du matériel.
Effectuer les tâches demandées par ses responsables tout au long du service avec soin et professionnalisme.
Connaître parfaitement la carte et toutes ses évolutions pour savoir répondre de manière précise aux questions des clients.
Communiquer efficacement avec son chef de rang pour la marche en avant du service.
En cas de difficultés avec un client, en informer son chef de rang pour une prise en charge immédiate du problème.
Maintenir un poste de travail propre et organisé pendant et après le service et participer à toutes les tâches de fermeture du restaurant (rangement, nettoyage.....) et à la propreté générale du restaurant.
Effectuer la mise en place nécessaire des tables et équipements selon les besoins des services.
Garantir la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie.
Être capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel.
Effectuer toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel.
Participer aux formations et stages organisés par l'hôtel.
Respecter et mettre en application les procédures d'hygiène HACCP.
Contribuer à créer une bonne ambiance au travail.
Reporter tout incident au chef de rang ou responsable.
Compétences et expérience requises :
Excellent sens de l'accueil et du service client, avec une attention portée aux détails.
Bonne connaissance des techniques d'art de la table et de service.
Attentif aux remarques des clients.
Expérience dans l'hôtellerie du luxe.
Maîtrise de l'anglais est indispensable et une autre langue serait un plus.
Savoir-être & les qualités personnelles :
Rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) des détails.
Maintenir une attitude courtoise et professionnelle à tout moment, en représentant l'excellence de l'hôtel.
Une bonne présentation est exigée.
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Commis de Salle
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinFonction : Commis de SalleVous rejoindrez notre équipe de service hôtelier à La Bastide de Saint-Tropez en tant que commis de salle. Votre rôle consiste à assister les maîtres d'hôtel et les chefs de rang dans le service, tout en garantissant l'entretien du matériel et la propreté de l'office.ResponsabilitésAssister les maîtres...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps pleinCommis de SalleDescription du PosteNous recherchons un(e) Commis de Salle pour rejoindre notre équipe de prestigieux hôtel 5 étoiles. Ce poste jouera un rôle essentiel dans le service du restaurant, en garantissant une expérience exceptionnelle à nos clients grâce à un service efficace et une attention particulière.ResponsabilitésAssurer son...
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Chef de Service
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinMISSION DU CHEF DE SERVICEEn tant que Chef de Service au sein de l'hôtel La Bastide de Saint-Tropez, vous serez responsable de l'assistance aux Maîtres d'hôtel et aux Chefs de rang dans le service.Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le serviceResponsable de l'entretien du matériel et de la propreté de...
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Chef de rang
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleinPoste de Chef de rangHosco recherche des professionnels expérimentés pour occuper le poste de Chef de rang dans l'une de nos établissements hôteliers. En tant que Chef de rang, vous serez responsable de la gestion de la salle de restaurant, de la coordination des services et de l'assurance de la qualité des produits et des services...
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Chef de Salle
il y a 3 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe.Sous la direction de notre chef étoilée, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire exceptionnelle que nous offrons à nos clients.PosteSuperviser et coordonner les activités de la...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience culinaire exceptionnelle que nous offrons à nos clients.PosteSuperviser et...
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Assistant de Service
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinMISSION DU COMMIS DE SALLEL'assistant de service est chargé de contribuer à l'excellence du service client à L'Hôtel La Bastide de Saint-Tropez.Il assiste les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service.Il est responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office.Il fait la liaison entre la cuisine et...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinJOINDRE NOTRE ÉQUIPEMISSION DU CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous étes chargé de équilibrer les mets et les fiches techniques. Vous étes responsable de la coordination et de la gestion des opérations de votre partie, ainsi que de l'assistance à lévaluation des besoins en approvisionnement et de la gestion des stocks et des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinMISSION DU CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecter...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous devrez également :Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AREV Collection Temps pleinCréez des expériences culinaires exceptionnelles avec notre équipe de l'hôtel 5 étoiles AREV Collection.Poste : Chef de RangCompétences requises :Excellent sens de l'accueil et du service clientMaîtrise technique d'art de la table et de serviceNotions de techniques commercialesAttentif aux remarques des clientsBonne connaissance de...
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Chef de Service H/F
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JOB LINK TOULON Temps pleinA propos de l'entreprise :Job Link est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim existant depuis 2005 et en pleine croissance.Nous sommes implantés sur 16 bureaux et nous proposons un service de recrutement très sélectif et performant.En 2023, nos équipes ont proposé un entretien à plus de 14 000 candidats et 8500 d'entre eux ont pu...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE RANGVous êtes chargé de garantir une expérience de qualité pour nos clients. Cela implique de connaître parfaitement la carte, de répondre aux attentes des clients et de procéder aux différentes opérations de service dans le respect des standards de qualité.Vous serez également responsable de l'accueil et de la relation avec...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE RANGVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Vous procédez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE RANGVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.Vous procédez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinOffre de poste : Responsable de SalleL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les activités de la salle à manger pour assurer un service impeccable.Recruter, former...
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Chef de cuisine pour food truck
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HALLES DE SAINT TROPEZ Temps pleinNous recherchons des chefs de cuisine qualifiés pour animer nos ateliers de food truck à Saint-Tropez.Vos responsabilitésRestauration : Assembler des recettes prédéfinies selon les normes de notre maison.Ouverture/Fermeture : Gérer l'ouverture et la fermeture du food truck.Service : Offrir un service de qualité à nos clients.Caisse : Gérer les...
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Chef de Partie, Expert Culinaire
il y a 1 semaine
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinFonction et ResponsabilitésEn tant que Chef de PartieSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage...
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Chef de Salle Directeur de Service
il y a 5 jours
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, cherche un(e) Chef de Salle Directeur de Service expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesExpérience préalable en tant que Responsable de Salle dans un établissement gastronomique haut de gammeExcellentes compétences en...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinPosteVotre rôle sera crucial dans l'expérience culinaire exceptionnelle que nous offrons à nos clients. Vous serez chargé de superviser et de coordonner les activités de la salle à manger pour assurer un service impeccable.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les activités de la salle à manger.Recruter, former et encadrer le personnel de...