Cuisinier en restauration collective

il y a 1 jour


GuémenésurScorff, Bretagne, France HL GUEMENE SUR SCORFF Temps plein
À propos de l'offre

L'Hôpital Alfred Brard et la Maison d'Accueil Spécialisée "les bruyères" recherchent un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre leur équipe.

Votre environnement de travail :
  • Une équipe solidaire composée de 13 agents dont un responsable, un second de cuisine, un magasinier, un agent en charge des repas à domicile.
  • Préparation en milieu tempéré et froid, travail en milieu sonore.
  • Rôle impliquant la manutention et le port de charges au quotidien.
Horaires de travail :
  • En semaine : 3 plages horaires (selon le planning)
    • 06h00-12h30 / 13h00-14h00
    • 07h00-12h30 / 13h00-15h00
    • 08h00-11h30 / 12h00-16h00
  • Week-end : 07h00-15h00 (pas de coupure)
  • Temps de travail journalier : 7h30
  • Un week-end travaillé toutes les 6 semaines, en binôme avec un autre membre de l'équipe.
Vos missions :
  • Assurer la cuisson des produits (cuissons traditionnelles et à basse température) ainsi que la préparation des plats mixés, en suivant le planning de production.
  • Participer à la préparation des entrées, fromages, desserts et réaliser des remises en température des produits.
  • Contribuer au conditionnement des repas en barquette et au service au niveau du restaurant du personnel.
  • Appliquer les préconisations des fiches techniques et assurer le respect des normes HACCP (auto-contrôles, enregistrement des données).
  • Allotir les denrées et veiller à la préparation des repas livrés à domicile.
  • Participer aux services spéciaux (repas festifs) avec dressage soigné des plats.
  • Entretenir les locaux et le matériel après chaque service, en suivant les protocoles de nettoyage.
Profil recherché :
  • Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur (HACCP).
  • Compétences en préparation de produits et réalisation de plats variés.
  • Rigueur, sens de l'organisation et respect des différents régimes alimentaires.
  • Capacité à travailler en autonomie, tout en favorisant un bon esprit d'équipe.
  • Qualités relationnelles et discrétion professionnelle indispensables.
  • Ponctualité, esprit d'initiative, et capacité à rendre compte de son travail.


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier en restauration collectiveNous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe en restauration collective à Saumur. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats, ainsi que de la gestion des stocks de marchandises et de l'entretien du poste de la cuisine.Compétences requisesBonne connaissance...


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier en restauration collectiveNotre client, une entreprise de restauration collective, recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe à Saumur.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats et des repas de qualité.Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des équipements.Gérer les stocks de marchandises...


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de travail : Cuisinier en restauration collectiveNotre client, une entreprise de restauration collective, recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe à Saumur. Si vous êtes passionné par la cuisine et cherchez un nouveau défi, cette offre est faite pour vous!ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats de haute qualité pour...


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier en restauration collectiveGrâce à la confiance de nos partenaires, nous proposons une belle opportunité à saisir. Nous recherchons un cuisinier en restauration collective (H/F) pour notre client basé à Saumur.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas de haute qualité.Participer à l'entretien du...


  • Riec-sur-Belon, Bretagne, France Partnaire QUIMPER Temps plein

    A propos de l'entreprisePartnaire, une entreprise innovante, recherche un professionnel de la restauration collective pour rejoindre son équipe à Quimper.A propos du posteVous êtes chargé de la qualité de la prestation culinaire, en travaillant avec passion et en respectant les règles d'hygiène. Vous êtes également en charge de...


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Opportunité de carrièreNous avons une belle opportunité à vous proposer. Nous recherchons un cuisinier en restauration collective pour notre client. Voici un aperçu de vos futures responsabilités :Préparation et cuisson : Élaborer des plats, mets ou repas variés.Entretien de la cuisine : Assurer la propreté de votre espace de travail et des...


  • Riec-sur-Belon, Bretagne, France Partnaire QUIMPER Temps plein

    A propos de l'entreprisePartnaire, une entreprise innovante, recherche un cuisinier de métier pour rejoindre son équipe à Quimper.A propos du posteVous serez chargé de la qualité de la prestation culinaire, en travaillant avec passion et en respectant les règles d'hygiène. Vous participerez également à la production culinaire en binôme avec...


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Opportunité de carrièreNous avons une belle offre à te proposer ! En raison de la confiance de nos partenaires, nous recherchons un cuisinier en restauration collective (H/F) pour rejoindre notre équipe.Responsabilités principales :Préparer et cuisiner une variété de plats et de repas.Assurer l'entretien de la cuisine et des équipements.Gérer les...


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Opportunité de carrière : Nous recherchons un cuisinier en restauration collective (H/F) pour rejoindre notre client. Voici un aperçu de vos futures missions :Préparation culinaire : Élaborer et cuisiner des plats variés.Entretien de la cuisine : Assurer la propreté et le bon fonctionnement des équipements de cuisine.Gestion des stocks : Suivre les...


  • Gennes-sur-Seiche, Bretagne, France MyJobCompany Temps plein

    Détails de l'offreMyJobCompany recherche un cuisinier en restauration collective (H/F) pour rejoindre son équipe culinaire.Compétences requisesConnaissance des techniques culinaires : Préparation et cuisson de plats, mets ou repas.Travail en équipe : Collaboration avec l'équipe pour assurer le service en toute fluidité.Gestion des stocks : Gestion...


  • Camaret-sur-Mer, Bretagne, France API Restauration Temps plein

    Description du posteL'entreprise API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Cuisinier (H/F) pour son restaurant senior de 70 couverts situé à Camaret sur Mer (29).MissionsConfection des plats, des entrées et des desserts en autonomieRéalisation des plats en texture modifiéeRenseigner et servir les...


  • La Trinité-sur-Mer, Bretagne, France Job-Box interim Auray Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job-Box interim Auray est une agence d'emploi généraliste de proximité qui recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Morbihan.A propos du poste :Nous recherchons un.e candidat.e en restauration collective pour...


  • La Trinité-sur-Mer, Bretagne, France Job-Box interim Auray Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job-Box intérim Auray est votre partenaire de confiance pour trouver un emploi dans le secteur de l'intérim, CDD ou CDI. Notre agence de proximité est spécialisée dans le recrutement et vous propose des offres adaptées à votre profil, vos compétences et vos aspirations, principalement dans le Morbihan. Nos conseillers sont...


  • Pont-Scorff, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Vous rejoindrez l'équipe de Sodexo dans un établissement militaire situé à St Servais, où vous serez formé(e) en CAP Production et Service en Restauration. Vos missions au quotidien : Assemblage et mise en valeur de mets simples Préparation froide Remise en température Vous bénéficierez d'horaires moins...


  • La Trinité-sur-Mer, Bretagne, France Job-Box interim Auray Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job-Box interim Auray est une agence d'emploi généraliste de proximité qui recrute en intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le secteur de la restauration collective.A propos du poste :Nous recherchons un.e candidat.e en...


  • Noyal-sur-Vilaine, Bretagne, France FOOD'INTERIM Temps plein

    A propos de l'entreprise :FOOD INTÉRIM est une entreprise de Travail Temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Elle apporte aux entreprises de ce secteur d'activités une autre solution de recrutement.A propos du poste :Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Restaurant Pizzeria, un Cuisinier pour une émission en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Riec-sur-Belon, Bretagne, France Partnaire Quimper Temps plein

    Développez votre carrière en tant que CuisinierVotre agence Partnaire Quimper recherche un cuisinier H/F pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective à RIEC SUR BELON.ResponsabilitésGarant de la qualité de la prestation culinaireÉtablissement des menus, passation des commandes, gestion des stocksRespect des règles d'hygiène...


  • Pont-Scorff, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Votre expérience avec nousDans un cadre militaire, nous recherchons un(e) apprenti(e) (H/F) pour suivre une formation en CAP Production et service en restauration sur une période de 24 mois.Au sein de notre établissement, Sodexo est responsable de la restauration et du service pour le personnel militaire.Vous serez encadré(e) par Morgane, votre tutrice,...


  • Pont-Scorff, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Votre expérience chez nousNous recherchons un(e) apprenti(e) pour intégrer un établissement militaire. Ce poste vous permettra de préparer un CAP en Production et Service en Restauration sur une période de 24 mois.Dans notre structure, Sodexo est responsable de la restauration et du service pour le personnel militaire.Vous serez encadré(e) par Morgane,...

  • Cuisinier confirmé

    il y a 3 semaines


    Camaret-sur-Mer, Bretagne, France SUPPLAY SIEGE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Supplay est un acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, poursuivant sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients avec celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons...