Chef de Cuisine Responsable

il y a 1 mois


Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein
Description du poste

L'entreprise Breizh Recrutement CHR recherche un Chef de Cuisine Responsable pour son équipe de restauration.


Responsabilités

  • Organiser la restauration pour des événements spéciaux
  • Établir le planning des ressources humaines et matérielles
  • Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
  • Superviser et encadrer les équipes de cuisine
  • Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
  • Constituer un panel de fournisseurs référencés
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes de menu
  • Gérer les relations avec les fournisseurs
  • Gérer les achats

Compétences requises

  • Orientation client
  • Créativité
  • Sens de l'innovation
  • Travail et animation d'équipe
  • Sens relationnel
  • Communication

À propos de l'entreprise

Breizh Recrutement CHR est un groupe de restauration en constante évolution, cherchant à recruter des profils innovants et motivés.


Nous offrons une ambiance de travail dynamique et des opportunités de croissance professionnelle.


Conditions de travail

  • Salaire net
  • Jours de travail réguliers
  • Accès à des formations professionnelles


  • Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals est à la recherche d'un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Rennes, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Expérience en cuisine et capacité à travailler en...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Rennes, Bretagne, France AccorHotel Temps plein

    Mission de l’entrepriseNotre cuisine est conçue pour égaliser les saveurs avec la qualité. En tant que chef de partie, vous participez à la conception des plats et respectez les valeurs de notre maison même.ResponsabilitésAinsi que la mise en place des plats, vous vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine. Vous supervisez une...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un candidat motivé pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior à Rennes, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Franquette Temps plein

    Recrutement d'un Chef Cuisine SeniorFranquette, une brasserie gastronomique unique, recherche un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe en tant que Chef Cuisine Senior.MissionGérer l'ensemble des opérations culinaires, coordonner les équipes et veiller à la satisfaction de nos clients exigeants.Description du posteResponsable de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, Bretagne, France Le Bénédicte Temps plein

    Description du posteLe Chef de Cuisine est un poste clé au sein de l'équipe de Le Bénédicte. Ce professionnel responsable est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine et des opérations, en veillant à la satisfaction des clients.ResponsabilitésGestion quotidienne de la cuisineRecrutement, formation et gestion du personnelPlanification et...


  • Rennes, Bretagne, France Afpa Temps plein

    Créer des Expériences Culinaires ExceptionnellesNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à l'Afpa. En tant que responsable de la production des repas, vous serez en charge de garantir la qualité et la sécurité alimentaire de nos produits.Description du PosteL'objectif principal est d'assurer la production des repas...

  • Chef de Cuisine Formation

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe à Rennes, en France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, contribuant ainsi à la qualité et à l'efficacité du service.Voici quelques-unes des responsabilités qui vous attendent :Aider à la préparation des...

  • Chef de Cuisine Trésorier

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Casino Barrière de St Malo Temps plein

    Retrouvez l'équilibre entre le travail et la vie en tant que Chef de Cuisine au Casino Barrière de Saint-Malo.Présentation de l'entrepriseNous sommes une équipe dynamique qui recherche un professionnel compétent pour rejoindre notre équipe. Le Casino Barrière de Saint-Malo est un établissement prestigieux situé dans le cœur historique de...

  • Responsable de la Cuisine Chef

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle : Sodexo, un leader dans la restauration haut de gamme, vous offre l'opportunité de rejoindre son équipe en tant que responsable de la cuisine chef. Vous serez chargé de créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos convives. Vous devrez réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité...


  • Rennes, Bretagne, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Description du posteNous recherchons un chef de cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique à Il Ristorante Talents !En tant que pizzaiolo, vous serez chargé de préparer et de cuisiner des pizzas italiennes de qualité en utilisant des produits frais et de haute qualité.Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs pour...

  • Chef de Cuisine Exécution

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Rennes, en France.Salaire estimé : 25 000 € par an.Description du poste :Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon le menu établi, garantissant ainsi la qualité et la présentation.Gestion efficace des stocks et commande des...


  • Rennes, Bretagne, France Département dIlle-et-Vilaine Temps plein

    PrésentationVous êtes un professionnel passionné par la cuisine et la restauration, avec une expérience dans la gestion d'équipe et la préparation de repas équilibrés ?Nous recherchons un chef de cuisine remplaçant pour rejoindre notre équipe au Département d'Ille-et-Vilaine.Description du posteEn tant que chef de cuisine remplaçant, vous...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours


    Rennes, Bretagne, France AccorHotel Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine AccorHotel comme Chef de partie - Gestionnaire de cuisine !Ce poste est idéal pour les professionnels de la cuisine souhaitant gérer une équipe de commis et de chefs de partie dans un environnement dynamique et convivial.Responsabilités :Mise en place des plats et respect des valeurs de la cuisine de la maison...


  • Rennes, Bretagne, France Gueuleton Rennes Temps plein

    Rejoignez notre équipe passionnée en tant que Chef de Cuisine senior !Nous sommes Gueuleton Rennes, un établissement d'hôtellerie-restauration qui met l'accent sur l'art de vivre et la bonne cuisine.Chez nous, nous valorisons le bien-être de nos employés et créons un environnement de travail agréable et stimulant. Notre équipe est...

  • Chef de Cuisine Retraite

    il y a 3 jours


    Rennes, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine RetraiteL'agence ABALONE TT 35 recherche un/une chef de cuisine pour l'un de ses clients à Rennes.Vous êtes qui ?Nous recherchons des candidats motivés, dynamiques et minutieux dans leur travail. Le travail en équipe ne vous dérange pas. Les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Missions-...

  • Chef de Cuisine Élémentaire

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe dynamique à Hôtel Barrière Le Grand Hôtel DinardNous recherchons un Chef de Cuisine Élémentaire pour joindre notre équipe passionnée et compétente dans le domaine culinaire. En tant que membre clé de notre équipe, vous contribuerez à créer des expériences gastronomiques exceptionnelles pour...

  • Chef de Projet Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France HOWDENS Temps plein

    Informations GénéralesDépartement Rennes (35)Description du PosteNous recrutons un Chef de Projet Cuisine pour rejoindre notre équipe à Rennes. Vous serez chargé de concevoir et vendre des cuisines de haute qualité à nos clients.Fonctions PrincipalesConception de cuisines :Accompagner les clients dans la définition de leurs besoins et attentesÊtre...


  • Rennes, Bretagne, France ABALONE TT 35 Temps plein

    Le poste de Chef de CuisineL'entreprise Abalone TT 35, partenaire de l'agence Rennes, recherche un chef de cuisine pour une résidence seniors à BRUZ.Missions clésAider à la préparation et à la production des menus du jour.Vérifier la qualité des produits utilisés dans la cuisine.Gestion des cuissons pour la viande et le poisson.Dresser les...

  • Chef de Cuisine Culinaire F/H

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France Andy Le Mabilay Temps plein

    Andy Le Mabilay recherche un chef de cuisine culinaire dynamique pour rejoindre son équipe. Rôle En tant que chef de partie, tu seras responsable de la gestion quotidienne de ta partie et de l'exécution des standards de qualité. Tu travailles de manière autonome, mais en étroite collaboration avec les autres chefs de partie pour garantir une...

  • Chef de Cuisine Formateur

    il y a 4 semaines


    Rennes, Bretagne, France LNA Santé Temps plein

    Description du posteLe rôle de Second de Cuisine consiste à apporter son expertise et sa créativité pour créer des plats de haute qualité qui répondent aux besoins et aux attentes des résidents.MissionsFaire partager sa passion et ses connaissances en cuisine avec plaisir, en appui au Chef de Cuisine.Participer activement à la production des repas,...