Responsable de la Direction du Restaurant

il y a 5 jours


Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein
Présentation de l'entreprise

Groupe la Bonbonnière est une entreprise qui se démarque par son histoire et son amour de la cuisine. Deux concepts, Les Fils à Mamans et le Clan des Mamma, ont vu le jour suite à cette amitié gourmande. Avec plus de 35 restaurants ouverts et plusieurs autres en préparation, notre aventure continue d'être excitante.

Salaire

La rémunération attractive pour ce poste est estimée à 3 200 euros (brut) + primes, permettant un bon niveau de vie dans la région de Nancy.

Description du posteFonction

Le responsable de la direction du restaurant sera chargé de la gestion quotidienne de l'établissement, y compris la supervision du personnel et la planification des opérations. Il devra également assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Tâches
  • Gestion des réservations et organisation de la mise en place du restaurant
  • Supervision du déroulement du service en salle et coordination avec la cuisine
  • Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Compétences requises
  • Sens du service client
  • Connaissances des règles d'hygiène et sécurité
  • Connaissances RH
  • Compétences analytiques
Qualités souhaitées
  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Flexibilité
  • Exemplarité
  • Pédagogie
  • Leadership
  • Prise d'initiatives
  • Gestion du stress


  • Nancy, Grand Est, France Les fils a Maman - Nancy Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable Gestion Restaurant pour notre enseigne Le Clan des Mamma à Nancy.Compétences et connaissances requises :Expérience avérée en gestion de la restaurationSens de l'organisation et du service clientConnaissances des règles d'hygiène et de sécuritéCompétences analytiquesQualités requises...

  • Chef de Restaurant

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Détails du PosteTitre : Directeur de RestaurantCompétences requises :Sens du Service ClientConnaissances des Règles d'Hygiène et de SécuritéConnaissances RHCompétences AnalytiquesActivités / TâchesGestion du RestaurantGérer les Opérations QuotidiennesContrôler les Niveaux de StocksGérer les Besoins en ApprovisionnementElaborer et Gérer le...


  • Nancy, Grand Est, France OHS DE LORRAINE Temps plein

    OHS DE LORRAINE, une association à but non lucratif reconnue d'utilité publique depuis 1920, recherche un Assistant à la Direction pour renforcer son équipe.Salaires estimés : entre 30.000€ et 40.000€ par an, selon l'expérience.Détaillons le posteRôle de l'assistant à la directionL'assistant à la direction est responsable de...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France SHARIES Nancy Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable de Salle dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à SHARIES Nancy.Vous serez chargé de la gestion de la salle de restaurant, de l'ouverture et de la fermeture du restaurant, ainsi que de la gestion des réservations et des encaissements.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine pour...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France SHARIES Nancy Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe à SHARIES Nancy. Vous serez chargé de la gestion de la salle de restaurant, de l'ouverture et de la fermeture du restaurant, ainsi que de la gestion des réservations et des encaissements.Compétences requisesGestion de la salle de restaurantService de qualitéCommunication fluide...

  • Assistante de Direction

    il y a 2 semaines


    Nancy, Grand Est, France OHS DE LORRAINE Temps plein

    Objectifs de l'emploiVous cherchez un poste qui vous offre la possibilité de travailler en centre social et de contribuer à la qualité de vie des habitants ?L'OHS de Lorraine recherche une Assistante de Direction pour rejoindre son équipe.Les responsabilitésRéaliser l'accueil physique et téléphonique des habitants : première évaluation...


  • Nancy, Grand Est, France Restaurant Léon Temps plein

    Restaurant Léon recherche un Assistant manager en Restauration (H/F) pour encadrer des équipes d'environ 20 collaborateurs.Missions principales :Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes :Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France SHARIES Nancy Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de gérer la salle de restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle.Vous serez responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant, de la gestion des réservations, des encaissements et de la caisse en autonomie.Vous devrez également préparer et servir toutes sortes de boissons,...

  • Gestionnaire de Restaurant

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Chef de cuisine gestionnaire, vous êtes responsable de la production culinaire d'un restaurant, en direct, tout en animant une équipe de XXX personnes. Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches.Vous déterminez les menus à partir des concepts et du...


  • Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionL'Université de Lorraine recrute pour l'Ecole des Mines de Nancy un adjoint de direction H/F.Description du poste :L'adjoint au Directeur est rattaché au Techlab de Mines Nancy.Il assure la coordination et la gestion des activités liées au Techlab et en assure le pilotage administratif (finances, RH, partenariat) en lien direct avec le responsable...

  • Secrétaire de direction H/F

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionL'Université de Lorraine recherche un(e) secrétaire de direction pour renforcer son équipe administrative.Vous serez chargé(e) de la gestion du courrier, de l'accueil au secrétariat, de la transmission de messages écrits et oraux, ainsi que de l'orientation des correspondants.Vous devrez également filtrer les appels téléphoniques, prendre...

  • Assistant de Direction

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France ORIENTACTION EMPLOI Temps plein

    ORIENTACTION EMPLOIRecherchez un nouvel impulsion professionnel ? Nous sommes là pour vous accompagner !Nous travaillons au sein d'une équipe dynamique et passionnée, dédiée à la recherche de profils parfaits pour nos clients.Poste : Assistant(e) de DirectionDescription :Vous rejoindrez notre équipe sous la direction de nos directeurs, chargés de la...


  • Nancy, Grand Est, France OHS DE LORRAINE Temps plein

    Description du poste : Notre équipe recherche une Accueillante de Direction pour rejoindre nos services sociaux à OHS DE LORRAINE. Cette personne sera chargée de l'accueil physique et téléphonique des habitants, ainsi que la gestion des contacts internes et externes en lien avec la Direction et les différents secteurs d'activités.Fonctions...

  • Assistant de direction H/F

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionL'Université de Lorraine recrute pour l'EEIGM (L'Ecole Européenne d'Ingénieurs en Génie des Matériaux), un assistant de direction H/F.Description générale du poste :Assister le Directeur de l'Ecole sur l'ensemble de ses tâches à court, moyen et long terme.Assurer le suivi des alumni (anciens élèves) en lien avec le Directeur des...


  • Nancy, Grand Est, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Détails du posteNom du poste : Assistant DirecteurEntreprise : Groupe la BonbonnièreActivités et responsabilitésRôle : Gestion du restaurant et assistance du directeurCompétences requises :• Expérience en gestion de la restauration• Sens de l'organisation et du service client• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité•...


  • Nancy, Grand Est, France La Maison Bleue Temps plein

    Description du posteLe Responsable Commercial Entreprises Régions est chargé de développer la notoriété et la part de marché de La Maison Bleue sur les segments TPE-PME dans la région. Il est rattaché au Directeur Commercial Régional Entreprises.Missions principalesAppliquer la stratégie de vente TPE-PME et atteindre un objectif de chiffre...

  • Secrétaire de direction H/F

    il y a 3 semaines


    Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de l'Université de Lorraine en tant que secrétaire de direction. Votre rôle consiste à gérer le courrier, l'accueil au secrétariat, transmettre des messages écrits et oraux, orienter les correspondants, filtrer les appels téléphoniques, prendre rendez-vous, saisir et mettre en forme des documents divers,...

  • Assistant de direction

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France Agence Régionale de Santé Grand Est Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de l'Agence Régionale de Santé Grand Est en tant qu'assistant de direction. Vos missions seront les suivantes : Gérer et sécuriser l'organisation quotidienne des directeurs et de leurs adjoints (gestion des rendez-vous, gestion boite mail, organisation de réunions, archivage) Assurer la gestion...

  • Assistant de direction H/F

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionL'Université de Lorraine recrute un assistant de direction H/F pour l'Ecole Européenne d'Ingénieurs en Génie des Matériaux.Description du poste :· Assister le Directeur de l'Ecole sur l'ensemble de ses tâches à court, moyen et long terme.· Suivi des alumni (anciens élèves) en lien avec le Directeur des Partenariats Industriels.·...

  • Secrétaire de direction H/F

    il y a 4 semaines


    Nancy, Grand Est, France UNIVERSITE DE LORRAINE Temps plein

    MissionL'Université de Lorraine recherche un(e) Secrétaire de direction pour renforcer son équipe administrative.Vous serez chargé(e) de la gestion du courrier, de l'accueil au secrétariat, de la transmission de messages écrits et oraux, ainsi que de l'orientation des correspondants.Vous devrez également filtrer les appels téléphoniques, prendre...