Agent-e d'entretien des locaux/agent-e de restauration titulaire remplaçant-e sur la zone de remplacement

il y a 2 semaines


Bergerac, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein
Missions principales

Le titulaire remplaçant-e sur la zone de remplacement est chargé de remplacer les professionnels absents sur l'ensemble des établissements de la Région Nouvelle-Aquitaine, notamment à Bergerac - Sainte-Foy-la-Grande. Ses missions principales sont les suivantes :

  • Assurer le remplacement en entretien des locaux et en restauration de professionnels absents.
  • Intégrer l'équipe d'entretien général pour assurer le nettoyage et l'entretien des locaux de l'établissement et du service restauration.
  • Effectuer les tâches simples préalables à la préparation des repas, telles que le lavage, l'épluchage et la coupe des légumes ou des fruits.
  • Participer aux activités simples de production des repas, telles que la préparation des plats et la mise en assiette.
  • Effectuer la plonge.
Activités principales

Les activités principales du titulaire remplaçant-e sur la zone de remplacement sont les suivantes :

  • Nettoyer et entretenir les locaux et les espaces gris.
  • Assurer le contrôle de l'état de propreté des locaux et sensibiliser les usagers au respect de la propreté des locaux, des matériels et des personnes.
  • Utiliser des équipements techniques dédiés à son activité en respectant les consignes de sécurité.
  • Alerter et rendre compte en cas de danger ou de dysfonctionnement.
  • Ranger et stocker le matériel utilisé.
Activités secondaires et/ou ponctuelles

Le titulaire remplaçant-e sur la zone de remplacement peut être amené à assurer des remplacements hors bassin à titre exceptionnel.

Savoirs

Les savoirs nécessaires pour exercer cette fonction sont les suivants :

  • Règles d'utilisation des produits dangereux.
  • Notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP).
  • Connaissance de l'organisation d'un EPLE et de la Fonction publique territoriale.
  • Connaissance des pictogrammes.
  • Règles et normes en matière d'hygiène et de sécurité notamment incendie.
  • Notions en calcul de pourcentage, de dosage, de proportion.
  • Sensibilité à une démarche « éco responsable » (préservation de l'environnement, maitrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets).
Savoir-faire

Les savoir-faire nécessaires pour exercer cette fonction sont les suivants :

  • Assurer le nettoyage des locaux administratifs, techniques et spécialisés.
  • Assurer le contrôle de l'état de propreté des locaux et sensibiliser les usagers au respect de la propreté des locaux, des matériels et des personnes.
  • Utiliser des équipements techniques dédiés à son activité en respectant les consignes de sécurité.
  • Alerter et rendre compte en cas de danger ou de dysfonctionnement.
  • Ranger et stocker le matériel utilisé.
Savoir-être

Les savoir-être nécessaires pour exercer cette fonction sont les suivants :

  • Polyvalence.
  • Dynamisme.
  • Sens de l'organisation.
  • Sens du travail en équipe.
  • Amabilité.
  • Discrétion.
  • Respect des consignes.
  • Respect des plannings.
  • Autonomie.
  • Méthode.
  • Soin dans l'exécution.
  • Réactivité.
  • Être diplomate.
  • Avoir le sens de l'écoute.
  • Gestion du stress.
  • Disponibilité.
  • Être attentif-ve à l'exemplarité (comportement adéquat) et à la sécurité des élèves.
Moyens mis à disposition

Les moyens mis à disposition pour exercer cette fonction sont les suivants :

  • Equipements de protection individuels : chaussures de sécurité, gants...
  • Matériels et équipements dédiés au métier exercé.
Spécificités du poste

Les spécificités du poste sont les suivantes :

  • ENCADREMENT : NON.
  • LOGEMENT DE FONCTION : NON.
  • CONDITIONS DE TRAVAIL LIEES AUX FONCTIONS :
    • Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI).
    • Si autres, préciser : NBI : 10 points.
    • Déplacement sur le Bassin de remplacement avec véhicule personnel et ordre de mission permanent.
  • TITRES requis pour le poste :
    • Permis B.
    • Fonctions de Titulaire remplaçant : OUI.


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    il y a 4 semaines


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