Chef de Partie Culinaire
il y a 2 semaines
Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire à Châlons-en-Champagne, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.
Vous serez chargé de :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.
- Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.
- Assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de produits.
- Veiller à l'hygiène et au respect des normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le Chef et le Sous-Chef pour la création de nouveaux plats.
Vous devrez :
- Avoir un diplôme en cuisine ou une expérience professionnelle équivalente.
- Avoir une expérience réussie en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant gastronomique.
- Avoir une bonne connaissance des techniques culinaires et la capacité à travailler en équipe.
- Avoir une organisation, une rigueur et une créativité.
- Être disponible pour travailler en horaires variables, y compris soirs et week-ends.
Nous offrons :
- Un salaire compétitif avec partage des pourboires.
- Des opportunités de développement professionnel et des formations culinaires.
- Un environnement de travail stimulant et créatif.
- Des repas du personnel et des réductions sur les services de l'établissement.
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Cuisinier Expérimenté
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 35 000 €Rejoignez notre équipe culinaire à Châlons-en-Champagne, France, en tant que Chef de Partie. Vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de...
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Gestionnaire de Cuisine
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 35 000 €Châlons-en-Champagne, France : rejoignez notre équipe culinaire en tant que Chef de Partie !Vous serez responsable de :La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de qualité de l'établissement.La supervision des commis de cuisine et la garantie du bon déroulement du service sur votre poste.La gestion des stocks de votre...
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Chef de Cuisine Gestionnaire
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Eurest Temps pleinPoste : Chef de Cuisine GestionnaireDescription : Nous recherchons un Chef de Cuisine Gestionnaire pour l'ensemble de nos restaurants militaires situés sur le Grand Est. Il faut être flexible sur les horaires afin d'assurer le remplacement des Chefs gérant et Chefs de cuisine du secteur. Profil avec des compétences culinaires.Compétences requises :...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps pleinLa Maison de Marie Caroline est une entreprise familiale située dans un environnement dynamique et exigeant. Nous sommes axés sur la qualité et la satisfaction de nos clients.Nos points clés :Un environnement de travail familial et convivialDes opportunités d'évolution et de croissance professionnelleUn salaire compétitif de 1 700,00€ à 1 900,00€...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Sodexo Temps pleinOffre de poste : Chef de CuisineVous rejoindrez notre équipe de cuisine dans le cadre d'un développement de résidence services séniors de haut standing basée dans le département de la Marne. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour mener notre équipe de cuisine et proposer des expériences culinaires de qualité à nos...
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Chef de partie
il y a 6 jours
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps pleinMissionNous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe à La Maison de Marie Caroline. Le candidat idéal pour ce poste a une formation en cuisine et une compréhension approfondie des principes de base de la cuisine.Il doit être capable de travailler dans un environnement très fréquenté et d'effectuer plusieurs...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps pleinMissionVous recherchez un environnement dynamique et stimulant pour développer vos compétences culinaires ?L'enseigne Au Bureau vous offre une expérience unique en tant que Second de cuisine dans notre restaurant de Châlons-en-Champagne.Vous serez intégré dans une équipe motivée et passionnée par la restauration, où vous pourrez développer vos...
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Chef de Cuisine Rotatif
il y a 3 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France eurest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Rotatif pour l'ensemble de nos restaurants militaires situés dans le Grand Est. Le candidat idéal sera capable de gérer les opérations de production culinaire, de maintenir des relations commerciales solides avec les clients et de garantir la rentabilité des sites.MissionsProduction Culinaire : Gérer le...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLa Maison de Marie Caroline est une entreprise familiale située à Châlons-en-Champagne. Nous sommes axés sur le relationnel, professionnel et exigeant, et notre objectif est de faire plaisir aux clients et donc nous-mêmes en travaillant.MissionsNous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLa Maison de Marie Caroline est une entreprise familiale située à Châlons-en-Champagne. Nous sommes axés sur le relationnel, professionnel et exigeant, et notre objectif est de faire plaisir aux clients et donc nous-mêmes en travaillant.Mission du commis de cuisineNous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 1 semaine
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France eurest Temps pleinOffre de posteNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision des équipes de cuisine.Type de contrat : CDIPlanning de travail : planning selon les besoins de l'établissement, avec des horaires...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Dans le cadre d'un développement, pour une résidence services séniors de haut standing basée dans le département de la MARNE (51), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique afin de servir nos clients. Vous cuisinerez des produits frais et locaux...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo : Dans le cadre d'un développement, nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H , maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique afin de servir nos clients. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Groupe Bertrand Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique au sein du Groupe Bertrand !En tant que Second de cuisine, vous serez en charge de l'exécution des tâches culinaires et de la gestion des stocks.Vous travaillerez dans un environnement challengeant, mais avec une équipe motivée et passionnée par la restauration.Vos missions :Envoyer des plats de haute qualité et...
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Chef de projet et adjoint au chef pôle maîtrise d'œuvre
il y a 1 mois
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Civils de la Défense Temps pleinFonction Nous recherchons un Chef de projet et adjoint au chef pôle maîtrise d'œuvre pour rejoindre notre équipe de la division investissement. Missions Vous serez responsable de la maîtrise d'œuvre publique d'opérations d'infrastructure, notamment la rédaction des études, la direction de l'exécution des contrats et le suivi des travaux. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLa Maison de Marie Caroline est une entreprise familiale située à Châlons-en-Champagne. Nous sommes axés sur le relationnel, professionnel et exigeant, et notre objectif est de faire plaisir à nos clients et nous-mêmes en travaillant.Mission du posteNous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France La maison de Marie Caroline Temps pleinÀ propos de l'entrepriseLa Maison de Marie Caroline est une entreprise familiale située à Châlons-en-Champagne. Nous sommes axés sur le relationnel, professionnel et exigeant, et notre objectif est de faire plaisir à nos clients et nous-mêmes en travaillant.Mission du posteNous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre...
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Chef de projet et adjoint au chef pôle maîtrise d'œuvre
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Civils de la Défense Temps pleinMission Nous recherchons un Chef de projet et adjoint au chef pôle maîtrise d'œuvre pour rejoindre notre équipe à la Civils de la Défense. Vous serez responsable de la maîtrise d'œuvre publique d'opérations d'infrastructure, du suivi des opérations confiées, de la rédaction des études et de la direction de l'exécution des contrats. Activités...
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Chef de projet et adjoint au chef pôle maîtrise d'œuvre
il y a 1 mois
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Civils de la Défense Temps pleinFonction Nous recherchons un Chef de projet et adjoint au chef pôle maîtrise d'œuvre pour rejoindre notre équipe de la division investissement. Missions Vous serez responsable de la maîtrise d'œuvre publique d'opérations d'infrastructure, notamment la rédaction des études, la direction de l'exécution des contrats et le suivi des travaux. Vous...
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Cuisinier de Deuxième
il y a 2 semaines
Châlons-en-Champagne, Grand Est, France Au Bureau Temps pleinMissionVous êtes prêt à relever un défi culinaire ?Au Bureau, nous sommes à la recherche d'un Cuisinier de Deuxième qui partagera notre passion pour la restauration et la créativité.Votre rôleEnvoyer près de 200 couverts par service, et bien plus les soirs de matchÊtre le roi des fiches techniquesMaitriser aussi bien la salade Caesar que le welsch...