Cuisinier apprenti

Offrez-vous l'opportunité de rejoindre Hostellerie de Levernois, un Relais & Châteaux situé en Bourgogne, à 5 mn en voiture du centre historique de Beaune.

Nous sommes une maison d'excellence et de passions qui travaille dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et collaborateurs.

• Rémunération estimée : environ 2500 € nets par mois.

Nous recherchons un cuisinier apprenti pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé de la production culinaire, des stocks et de la gestion du matériel de cuisine. Vous travaillerez également en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité des plats et proposer des expériences gastronomiques inoubliables.

Vous devrez être capable de gérer votre temps de manière efficace, d'être organisé et de prendre des initiatives pour améliorer vos tâches quotidiennes.

L'idéal serait que vous ayez déjà acquis certaines connaissances en matière de cuisine, mais nous sommes ouverts à former les bons candidats.

Vos responsabilités

1. Gérer la production culinaire et les stocks.
2. Lutter contre le gaspillage alimentaire.
3. Préparer les commandes.
4. Éplucher et cuisiner des légumes et des fruits.
5. Habiller les viandes et les poissons.
6. Réceptionner et stocker des produits.
7. Gérer le matériel de cuisine.
8. Mettre en marche des équipements de cuisine.
9. Préparer des ustensiles de cuisine.
10. Préparer un plan de travail.
11. Entretenir un outil ou matériel.
12. Entretenir un poste de travail.

Vos compétences

• Etre réactif et rigoureux.
• Avoir un fort esprit d'équipe.
• Etre curieux et avoir une grande capacité d'adaptation.

Nous attendons de vous une attitude positive, motivée et collaborative. Si vous êtes prêt à relever ces défis, n'hésitez pas à nous contacter.