Chef de Production Restauration

Il y a 2 mois


VélizyVillacoublay, Île-de-France Brioche Dorée Temps plein

Notre histoire à partager

En tant qu'adjoint du Responsable de restaurant, vous êtes le garant de la qualité des produits et gérez l'équipe de production. Vous êtes formé(e) à nos produits et méthodes pour une autonomie rapide.

Vos missions principales :

  • Planifier et participer à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à leur mise en avant dans les vitrines)
  • Appliquer et contrôler les normes HACCP
  • Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage
  • Encadrer et manager l'équipe de production
  • Participer à la vente et au service client
  • Former les nouveaux arrivants
  • Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc.

Profil recherché

Issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/distribution ou ayant exercé une fonction similaire, vous possédez une expérience de 2 à 3 années et êtes un manager confirmé(e).

Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.

Compétences requises

Gestionnaire, assemblage, management



  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de partie froide chez ConvivioConvivio, un groupe familial de restauration, recherche un Chef de partie froide pour rejoindre son équipe à Vélizy-Villacoublay. Vous serez responsable de la production froide, de la confection des préparations froides, de la distribution des plateaux et de la tenue de la...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de partie froide chez ConvivioConvivio, un groupe familial de restauration, recherche un Chef de partie froide pour rejoindre son équipe à Vélizy-Villacoublay. Vous serez responsable de la production froide, de la confection des préparations froides, de la distribution des plateaux et de la tenue de la...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef de partie froide en restauration collectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de partie froide en restauration collective à Vélizy-Villacoublay. Vous serez rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste : Chef de partie froide en restauration collectiveDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de partie froide en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Vélizy-Villacoublay. Vous serez rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    **Poste de chef de partie froide en restauration collective** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur chef de partie froide en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78) à proximité de Versailles dans les Yvelines en Île de France. Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 850 couverts, vous êtes rattaché au...

  • Chef de Production

    il y a 2 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Brioche Dorée Temps plein

    Nous recherchons un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de production à Brioche Dorée. Mission En tant que Chef de Production , vous serez responsable de la planification et de la gestion de la production, ainsi que de la gestion des stocks et du respect des normes. Vous devrez également encadrer et manager l'équipe de...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste de Chef de partie froide en restauration collectiveDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de partie froide en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Vélizy-Villacoublay (78). Vous serez rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de partie froide pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Vélizy-Villacoublay. Vous serez rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vous aurez pour mission de piloter et animer...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de de partie froide en restauration collectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur chef de partie froide en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78), à proximité de Versailles, dans les Yvelines en Île-de-France.ResponsabilitésPilotez et animez la production froideParticipez à la confection des préparations...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    **Poste de chef de partie froide en restauration collective** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur chef de partie froide en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78) à proximité de Versailles dans les Yvelines en Île de France. Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 850 couverts, vous êtes rattaché au...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Poste de Chef de partie froide en restauration collectiveConvivio, un groupe familial de restauration, recherche un Chef de partie froide pour rejoindre son équipe en restauration collective à Vélizy-Villacoublay.ResponsabilitésPilotage et animation de la production froideConfection des préparations froides, dressez les entrées et les...

  • Chef de Production

    il y a 1 mois


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Brioche Dorée Temps plein

    Une passion pour la qualité et la perfection Mission En tant qu'assistant(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Vous êtes responsable de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes. Vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de...

  • Chef de Restauration

    il y a 2 semaines


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Burger King Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un.e candidat.e dynamique et motivé.e pour rejoindre notre équipe de restauration rapide à Burger King.En tant qu'équipier polyvalent, vous serez formé.e en occupant un poste de base et en développant vos compétences dans un environnement de travail dynamique et stimulant.ResponsabilitésAssurer la qualité des...

  • Chef de Restauration

    il y a 1 semaine


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    MissionVos missions :Préparer et dresser les plats froids (hors d'œuvre, fromages, desserts)Accueillir les clientsEffectuer le serviceParticiper à l'encaissement (Badge)Débarrasser les tables et plateauxRemettre la salle en ordre à l'issue du serviceProfil recherchéVous devez avoir une expérience en restauration collective et être capable...

  • Chef de partie froide

    il y a 1 mois


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Convivio Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisineNous recherchons un chef de partie froide dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Vélizy-Villacoublay. Vous serez responsable de la production froide, de la confection des préparations froides et de la distribution des plateaux au sein de...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    PosteNous recrutons un Plongeur en CDI temps plein pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Vélizy-Villacoublay. Vous serez chargé de la plonge, de la légumerie, de la réception et du stockage des marchandises, ainsi que de la remise en place et du nettoyage des locaux et du matériel.Compétences requisesExpérience en plonge en...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France AGH CONSULTING Temps plein

    Recherche d'un Chef de projet production VDR TowercoNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de projet production VDR Towerco. Vous serez en charge de piloter l'activité de production avec les grands partenaires hébergeurs de Bytel (Towerco) : TDF, ATC, Cellnex.MissionsPiloter l'activité de production avec...


  • Vélizy-Villacoublay, Île-de-France aeroemploiformation Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de projet production série pour rejoindre notre équipe de production à Vélizy. Le candidat idéal possède une expérience en gestion de projet et une connaissance approfondie de la production en série.Compétences requisesExpérience en gestion de projetConnaissance de la production en sérieCapacité à...

  • Chef de Partie Froid

    Il y a 2 mois


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Groupe Convivio recherche un Chef de Partie Froid pour rejoindre son équipe au sein d'un restaurant d'entreprise dynamique et convivial. Au cœur d'une cuisine collective moderne, vous serez responsable de la gestion et de l'animation de la production froide. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Gérant et une équipe de professionnels...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 mois


    Vélizy-Villacoublay, Île-de-France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de De Partie Froid en Restauration CollectiveNous recrutons un De Partie Froid pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Vélizy-Villacoublay. Vous serez rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Fonctions et ResponsabilitésPilotez et...