Boulangerie Expert
il y a 3 semaines
Langon, Nouvelle-Aquitaine, France
WORK 2000
Temps plein
Poste de BoulangerWORK 2000, spécialiste du recrutement, recherche un Boulanger pour le compte d'un client basé à Langon.
Missions- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries, les mélanger et les pétrir.
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner et surveiller la fermentation.
- Confectionner les viennoiseries, enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson.
- Défourner puis décorer les produits, disposer les produits en vitrine.
- Accueillir la clientèle, la fidéliser, gérer les stocks et passer les commandes.
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie.
- Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène.
- Gérer une équipe.
De 13 € à 13.5€ de l'heure sur 39h semaine minimum jusqu'à 44h + 10% IFM +10% ICP - Rémunération versée le 11 du mois, acompte possible les jeudis chaque semaine.
