boulangerie

Le pain n’a pas de secret pour vous ? Vous voulez le travailler selon les règles de l’art ? Vous fourmillez d’idées et vous voulez exercer votre métier avec la liberté d’entreprendre ? Devenez Boulanger(e) chez Monoprix, nous encouragerons toutes vos initiatives. Chez nous,  travaillez avec plaisir et tout le monde met la main à la pâte....

VOS MISSIONS Rattaché(e) au responsable de rayon, vous assurez la production et la tenue irréprochable de l'espace boulangerie : Production : Réalisation des pains, viennoiseries et spécialités en respectant les recettes et les standards de l'enseigne. Hygiène & Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et des règles de sécurité...

Sous la responsabilité du responsable de production, vous assurez l'ensemble du processus de fabrication des produits de panification : Préparation et pétrissage : Sélection et dosage des matières premières, préparation des pâtons et gestion des temps de fermentation. Façonnage : Réalisation du façonnage manuel ou mécanique des pains,...

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DescriptionQui Sommes - nous ? 🥕🍋🥐🧀🍗🦀En 2008 Terroirs d’Avenir est née de l'envie d'œuvrer pour la transition alimentaire, celle qui prend soin de celles et ceux qui nous nourrissent et s'adapte à ce que la Terre nous offre. Depuis, l'entreprise se donne pour mission de rendre accessibles et disponibles auprès de restaurants parisiens...

Votre métier au quotidien Ouvrier professionnel, vous assurez la fabrication et la cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les techniques et le savoir-faire propres au métierVous évaluez les quantités de produits à fabriquer selon les saisons, la période, le flux client et veillez à l'approvisionnement suffisant du rayon tout au long...

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Description de l'entrepriseRestaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d’un goût et d’un territoire, la Côte d’Opale, qu’il explore dans tous ses aspects naturels...

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Dans le cadre de la création de notre nouvelle boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un(e) boulanger(e) pour début novembre. Vous serez amené(e) à travailler sur les différents produits de la boulangerie : pains courants, pains spéciaux, pains aux graines, viennoiseries et autres fabrications boulangères, selon l'organisation de la...

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Description de l'entrepriseLa Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin.Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l’esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise une cuisine...

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A propos de l'offre : Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant...

A propos de l'offre : Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant. Nos atouts pour y...

A propos de l'offre :  Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en...