Commis Sommelier du Chambard Relais

il y a 2 semaines

Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

Afin de réussir dans notre équipe, nous recherchons un Commis Sommelier capable de travailler en étroite collaboration avec notre chef sommelier, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Baptiste Klein :

Mission clé :

  1. Assister le sommelier dans la gestion efficace de la cave à vin, en veillant à la qualité des stocks et à la rotation régulière.
  2. Préparer les verres à vin et s'assurer qu'ils sont propres et en quantité suffisante pour répondre aux besoins des clients.
  3. Assister les clients dans la sélection des vins, en fournissant des informations précises sur les caractéristiques de chaque vin, en recommandant des accords mets-vins et en prenant en compte leurs préférences personnelles.
  4. Servir le vin aux clients et s'assurer que les verres sont remplis régulièrement.
  5. Maintenir un registre précis des vins servis et facturés aux clients.
  6. Coordonner avec l'équipe de cuisine pour assurer un service en temps opportun des vins avec les plats correspondants.
  7. Participer à l'inventaire régulier des vins et à la réception des nouvelles livraisons de vin.
  8. Assister le sommelier dans la préparation et l'organisation des événements de dégustation de vin.

Compétences requises :

  1. Diplôme en sommellerie ou expérience professionnelle équivalente.
  2. Connaissance approfondie des vins, de leur dégustation et de leur stockage.
  3. Aptitude à communiquer avec les clients de manière claire et professionnelle.
  4. Capacité à travailler en équipe et à coordonner avec les autres membres de l'équipe de service.
  5. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à s'adapter à des situations imprévues.
  6. Aptitude à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément.
  7. Expérience de travail en restauration ou dans un hôtel de luxe.
  8. Connaissance de plusieurs langues est un atout.

Avantages :

  1. Repos à Noël et Nouvel An.
  2. Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
  3. Uniformes fournis et entretien inclus.
  4. -20% sur tous les services de la maison.
  5. Avantages tarifaires Relais & Châteaux.
  6. Opportunités d'évolution au sein de la maison.
  7. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc.
  8. CDI, sécurité de l'emploi.
  9. Management Humain / Familial.
  10. Repos hebdomadaires consécutifs.
  11. Équilibre travail / vie privée.
  12. Aide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
  13. Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle).

  • Sommelier du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Mission du SommelierNous recherchons un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et acheter les vins, gérer les stocks, effectuer les inventaires et passer les commandes.Conseil aux clients : accueillir les clients, les conseiller sur le choix des vins et...

  • Sommelier du Chambard

    il y a 1 mois

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Offre de poste : Sommelier du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sommelier au sein de notre équipe du Chambard. En tant que Sommelier, vous serez chargé de la gestion de la cave à vin, du conseil aux clients et du service des vins.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et acheter les vins,...

  • Sommelier du Chambard

    il y a 4 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Offre de poste : Sommelier du ChambardNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sommelier au sein de notre équipe du Chambard. En tant que Sommelier, vous serez chargé de la gestion de notre cave à vin, du conseil aux clients sur les vins et des accords mets-vins.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et...

  • Sommelier du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionsNous recherchons un Sommelier pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.Votre mission sera de gérer la cave à vin, de conseiller les clients sur le choix des vins et d'assurer une expérience gastronomique exceptionnelle dans nos restaurants.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : sélectionner et acheter les vins, gérer les...

  • Sommelier du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste de SommelierNous recherchons un sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : Sélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les stocks de vin : Effectuer les inventaires réguliers et passer les commandes...

  • Sommelier du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste : Sommelier H/FNous recherchons un Sommelier H/F pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux. Vous serez rattaché(e) au Chef sommelier, Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF).Votre mission :Assurer la gestion de la cave à vin, conseiller les clients sur le choix des vins et les accords mets-vins, et contribuer à offrir...

  • Sommelier du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionNous recherchons un Sommelier H/F pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais & Châteaux. Vous serez rattaché(e) au Chef Sommelier, Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France (MOF).ResponsabilitésGestion de la cave à vinSélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les...

  • Sommelier du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Poste de SommelierNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de sommelier au sein de notre équipe du Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésGestion de la cave à vin : Sélectionner et acheter les vins pour la cave en fonction de la philosophie et des exigences de la Maison.Gérer les stocks de vin, effectuer les inventaires...

  • Sommelier du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Nous recherchons un Sommelier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Chambard Relais&Châteaux.Votre mission ? Assurer la gestion de la cave à vin, conseiller les clients sur le choix des vins et les accords mets-vins, et contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle dans un restaurant gastronomique 2 étoiles.Responsabilités...

  • Sommelier du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 4 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseL'entreprise Relais & Châteaux est une chaîne de restaurants gastronomiques de luxe située dans le vignoble alsacien à Kaysersberg, un des plus beaux villages de France. L'entreprise est dirigée par Olivier et Patricia Nasti, qui accueillent les convives pour offrir un moment précieux et inoubliable.L'entreprise est...

  • Chef de rang de la Winstub du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Join our team as a Chef de rang at Le ChambardAbout the roleWe are seeking a skilled and experienced Chef de rang to join our team at Le Chambard, a 1 Bib Gourmand-winning winstub. As a Chef de rang, you will be responsible for ensuring the smooth and efficient operation of our service, coordinating the activities of our servers and commis, and providing...

  • Chef de rang de la Winstub du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, un responsable de service :Votre mission ? Au sein de notre winstub, nous sommes fiers de proposer une expérience authentique, mettant en valeur la tradition alsacienne et une cuisine chaleureuse. Les postes au sein de notre winstub sont axés sur l'excellence du service...

  • Chef de rang de la Winstub du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, un Chef de rang :Votre mission ? Au sein de notre winstub, nous sommes fiers de proposer une expérience authentique, mettant en valeur la tradition alsacienne et une cuisine chaleureuse. Les postes au sein de notre winstub sont axés sur l'excellence du service client,...

  • Gouvernante du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 1 mois

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Offre de poste : Gouvernante du Chambard Relais&ChâteauxNous recherchons une personne motivée et expérimentée pour occuper le poste de gouvernante au Chambard Relais&Châteaux, un hôtel de luxe 5 étoiles.MissionEn tant que gouvernante, vous serez responsable de superviser et de coordonner les activités du service d'étage et de la lingerie. Vous...

  • Réceptionniste confirmée du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 1 mois

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionNous recherchons une personne dynamique et accueillante pour occuper le poste de Réceptionniste au sein de notre hôtel familial 5 étoiles, le Chambard Relais&Châteaux.ResponsabilitésAccueillir les clients à l'hôtel tout au long de leur séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci.Planifier les...

  • Réceptionniste confirmée du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    MissionNous recherchons un Réceptionniste pour rejoindre notre équipe au sein du Chambard Relais&Châteaux. En tant que Réceptionniste, vous serez la première et la dernière personne avec laquelle nos clients interagissent, ce qui fait de vous un ambassadeur de notre maison.ResponsabilitésAccueil des clients : Assurer l'accueil des clients à l'hôtel...

  • Chef de rang de la Winstub du Chambard

    Il y a 2 mois

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Rejoignez notre équipe de la Winstub du ChambardNous sommes à la recherche d'un Chef de rang pour rejoindre notre équipe de la Winstub du Chambard, un établissement de renom avec 1 Bib Gourmand.MissionVous serez chargé de superviser le service et de garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients. Vous travaillerez en équipe avec nos...

  • Réceptionniste confirmée du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 2 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Présentation du posteAu sein du Chambard Relais&Châteaux, nous recherchons une personne motivée pour occuper le poste de Réceptionniste. Cette personne sera chargée de l'accueil des clients, de la gestion des réservations et de l'occupation des chambres, ainsi que de la comptabilité journalière et de la facturation des prestations.MissionsAssurer...

  • Chef de rang de la Winstub du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, un Chef de rang :Votre mission ? Au sein de notre winstub, nous sommes fiers de proposer une expérience authentique, mettant en valeur la tradition alsacienne et une cuisine chaleureuse. Les postes au sein de notre winstub sont axés sur l'excellence du service client,...

  • Chef de rang de la Winstub du Chambard Relais&Châteaux

    il y a 3 semaines

    Kaysersberg, Grand Est, France Le Chambard Temps plein

    Nous recherchons pour notre Brasserie, la Winstub du Chambard avec 1 Bib Gourmand, un Chef de rang :Votre mission ? Au sein de notre winstub, nous sommes fiers de proposer une expérience authentique, mettant en valeur la tradition alsacienne et une cuisine chaleureuse. Les postes au sein de notre winstub sont axés sur l'excellence du service client,...