Emplois actuels liés à Chef de cuisine responsable de la restauration collective - Brest, Bretagne - Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Finistère

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Brest.Votre mission sera de préparer des plats délicieux et de fournir un excellent service à nos clients.Compétences requisesExpérience dans la cuisineConnaissance des produits de qualitéCapacité à travailler en équipeAvantagesRepas en natureAccès prestations comité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Alternant Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Brest.Compétences requisesPréparation de plats variés et équilibrésAccueil et accompagnement des convivesIntervention dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chaudsEsprit d'équipe et ambitionPolyvalence et capacité à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France LNA Santé Temps plein

    Professionnel de la restauration Nous recherchons un professionnel de la restauration pour rejoindre notre équipe à la Résidence Mer Iroise à Brest. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de qualité pour les résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour...

  • Chef de cuisine en restauration

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France ILDYS Temps plein

    Fonction : Nous recherchons un Plongeur en restauration (H/F) pour renforcer notre équipe.Missions :Nettoyage et plonge batterie : Assurer le nettoyage et la plonge des équipements de cuisine.Aide à la mise en place : Aider à la mise en place des légumes et des ingrédients.Comptage, pesée : Effectuer le comptage et la pesée des ingrédients.Dressage...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Brest.ResponsabilitésConfectionner des plats de haute qualitéAccueillir et accompagner les convivesIntervenir dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chaudsCompétences requisesPréparation d'un BTS Management HotelierEsprit...

  • Chef de Cuisine Apprenti

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Mission et ObjectifsNous recherchons un Chef de Cuisine Apprenti pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Brest.Votre mission sera de préparer des plats de haute qualité et de contribuer à la réussite de notre équipe.Vos ResponsabilitésPréparation de plats de cuisineParticipation active au service des convivesIntervention dans la chaîne de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France IZIWORK Temps plein

    Mission : Chef de CuisineIziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un chef de cuisine pour une résidence sénior à Brest. Le candidat idéal doit avoir une expérience en restauration, notamment dans une résidence sénior ou un établissement de santé.ResponsabilitésÉlaboration de menus variés et équilibrés en fonction des saisons et des...

  • Chef de Cuisine Apprenti

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Apprenti pour rejoindre notre équipe à Brest.Votre mission sera de confectionner des plats de haute qualité et de participer à l'accueil et à l'accompagnement des convives.Compétences requisesPréparation de plats variés et équilibrésAccueil et accompagnement des convivesTravail en équipeEnvironnement de...

  • Chef de Cuisine H/F CDI

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos convives. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Brest, Bretagne, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil Brest recherche des candidats motivés pour rejoindre son équipe dynamique. Nous sommes à la recherche de personnes passionnées par l'hôtellerie et la restauration qui souhaitent rejoindre notre équipe pour l'ouverture de notre nouvelle villa.Les postes à pourvoir sont :Direction/Commercial : Adjoint de direction H/F, Conseiller...

  • Chef de cuisine, aide en restauration

    il y a 4 semaines

    Brest, Bretagne, France Reso Emploi Temps plein

    Bar à bières et cocktails dans Brest MétropoleNotre établissement compte 17 salariés et est ouvert 7 jours sur 7 de 11h00 à 00h00. Nous proposons une cuisine faite maison, avec des grillades, des croques, des burgers, des salades et des brunchs.Vous serez chargé(e) de nettoyer votre poste et de faire la plonge. Nous recherchons un(e) diplômé(e) en...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines

    Brest, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Poste de Commis de CuisinebeBee Professionals recherche un candidat motivé pour occuper le poste de Commis de Cuisine à Brest, France. En tant que membre de notre équipe, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.ResponsabilitésAider à la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Alternant Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Brest.Compétences requisesPréparation de plats variés et équilibrésAccueil et accompagnement des convivesIntervention dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chaudsEsprit d'équipe et ambitionPolyvalence et capacité à...

  • Chef de Cuisine H/F CDI

    Il y a 2 mois

    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chefs de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. Vous serez chargé de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos convives.MissionsProposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits...

  • Chef de Cuisine H/F CDI

    il y a 3 semaines

    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Vous êtes le Chef de Cuisine idéal pour Villa BeausoleilNous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. Vous serez responsable de la création de menus innovants et de la direction de notre cuisine.Missions clés :Proposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Alternant Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Brest.Compétences requisesPréparation de plats variés et équilibrésAccueil et accompagnement des convivesIntervention dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chaudsEsprit d'équipe et ambitionPolyvalence et capacité à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Brest, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine centrale à Brest.ResponsabilitésConfectionner des plats de haute qualitéAccueillir et accompagner les convivesIntervenir dans la chaîne de distribution et de préparation des menus chaudsCompétences requisesPréparation d'un BTS Management HotelierEsprit...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France Job-Box interim Brest Temps plein

    A propos de l'entreprise :Job-Box interim Brest est une agence d'emploi généraliste de proximité qui recrute en intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Finistère.A propos du poste :Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de cuisine...

  • Chef de Cuisine H/F CDI

    Il y a 2 mois

    Brest, Bretagne, France Steva Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Chefs de CuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe à Villa Beausoleil. Vous serez chargé de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos convives.MissionsProposer une cuisine de qualité, traditionnelle et généreuse à partir de produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Brest, Bretagne, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Best Western Plus Europe hôtel **** de Brest (29) !Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la...

Chef de cuisine responsable de la restauration collective

Il y a 2 mois

Brest, Bretagne, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale du Finistère Temps plein
Mission

Le Centre de Gestion du 29 recrute pour ses collectivités du secteur de Brest un responsable de restauration collective (F/H).

Vos missions :

  • Gestion et pilotage de la production (environ 700 repas par jour) ;
  • Management de proximité d'une équipe d'une dizaine d'agents sur 2 sites (cuisine centrale + satellite) ;
  • Application et contrôle des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail ;
  • Organisation et contrôle des opérations de maintenance ;
  • Contrôle de la qualité des services rendus ;
  • Mise en oeuvre et suivi administratif, juridique, de la commande publique ;
  • Gestion des procédures budgétaires, financières et comptables ;
  • Mise en oeuvre d'animations autour de la nutrition ou de l'éveil sensoriel.

Horaires de travail : 07 h 00 à 15 h 00.

Travail à temps complet.

Contrat à durée déterminée.

Possibilité de déjeuner sur place

Profil

Expérience similaire d'un an minimum appréciée (management, restauration collective).

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Aisance relationnelle.