Chef de Partie

il y a 3 jours


SainteMariedeRé, Nouvelle-Aquitaine, France LES RECRUTEURS ROCHELAIS Temps plein
Offre de Poste : Chef de Partie

Les Recruteurs Rochelais sont à la recherche d'un Chef de Partie pour l'un de nos clients situés à La Rochelle.

Missions Principales
  • Préparation et Supervision : Préparer et superviser la préparation des plats selon les recettes et les standards établis.
  • Qualité et Présentation : Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis.
  • Gestion de la Partie : Gérer efficacement votre partie et coordonner le travail des commis de cuisine qui vous assistent.
  • Collaboration : Collaborer avec les autres Chefs de Partie pour assurer une synchronisation parfaite en cuisine.
  • Création de Nouvelles Recettes : Participer activement à l'élaboration de nouvelles recettes et à la création des menus saisonniers.
  • Hygiène et Sécurité : Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire dans votre section, en respectant les normes en vigueur.
  • Gestion des Stocks : Assurer une gestion optimale des stocks et passer les commandes nécessaires en temps voulu.
  • Service Client : Répondre aux demandes spéciales des clients et aux éventuelles allergies alimentaires.
Compétences et Expériences Requises
  • Expérience Préalable : Expérience préalable en tant que Chef de Partie Chaud ou dans un rôle similaire.
  • Connaissances Techniques : Excellente connaissance des techniques de cuisine chaudes et des différentes méthodes de cuisson.
  • Aptitudes : Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de précision et de qualité.
  • Esprit d'Équipe : Esprit d'équipe et aptitudes en communication pour une collaboration harmonieuse en cuisine.
  • Formation : Formation en cuisine ou diplôme équivalent serait un atout supplémentaire.

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 jours


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie. Vos missions :Préparation et supervision de la cuisine : Préparer et superviser la préparation des plats selon les recettes et les standards établis.Qualité et présentation : Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis.Gestion...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 16 heures


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Description du posteNous recherchons pour l'un de nos clients un(e) chef(fe) de partie. Vos missions :Préparation et supervision de la cuisine : Préparer et superviser la préparation des plats selon les recettes et les standards établis.Qualité et présentation : Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation esthétique des plats servis.Gestion...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLes Recruteurs Rochelais, agence spécialisée dans le domaine de l'emploi, offre des solutions en intérim, CDD et CDI. Située à La Rochelle, notre équipe accompagne les candidats et les entreprises dans divers secteurs d'activité, notamment l'Hôtellerie/Restauration, le BTP, et le Transport/Logistique.Nous nous engageons...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLes Recruteurs Rochelais, une agence spécialisée dans le recrutement (Intérim, CDD, CDI), est dédiée à l'accompagnement des chercheurs d'emploi et des entreprises de la région.Nous sommes experts en ressources humaines et avons une connaissance approfondie du marché de l'emploi en Charente-Maritime.Nous intervenons dans...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Présentation de l'entrepriseLes Recruteurs Rochelais est une agence spécialisée dans le domaine de l'emploi, offrant des solutions en intérim, CDD et CDI. Située à La Rochelle, notre équipe accompagne tant les candidats que les entreprises locales.Nous avons une connaissance approfondie des secteurs d'activité en Charente-Maritime, notamment dans le...

  • Chef de Salle H/F

    il y a 2 jours


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    À propos de l'entrepriseSpécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent...

  • Commis de salle

    il y a 2 jours


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    Description du posteEn tant que commis de salle, vous serez chargé de l'accueil et du service des clients dans la salle de restauration de l'Hôtel 4* & Thalasso Atalante. Vous travaillerez sous la supervision du directeur de restauration et vous serez responsable de l'assistance du chef de rang pendant le service des plats.Vos missions :Dresser les tables...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps plein

    Offre de poste : Chef de PartieDescription du poste :Le Groupe Oxygène Intérim, spécialiste du recrutement, recherche un Chef de Partie (H/F) pour un de ses clients situé dans la région.Missions du poste :Préparation des plats : Le candidat sélectionné sera responsable de la préparation des plats dans sa spécialité culinaire, en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieNotre client, situé dans la région, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesPréparation des Plats : Vous serez responsable de la préparation des plats dans votre spécialité culinaire, en respectant les recettes et les normes de qualité du restaurant.Gestion du Poste de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Mont-de-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France Oxygène Intérim Mont De Marsan Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PartieNotre client, situé dans la région, recherche un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions PrincipalesPréparation des Plats : Vous serez responsable de la préparation des plats dans votre spécialité culinaire, en respectant les recettes et les normes de qualité du restaurant.Gestion du Poste de...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 4 semaines


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    Présentation de l'entrepriseExpert en thalassothérapie depuis trois décennies, le groupe RELAIS THALASSO est un pionnier du sea-wellness, transformant les bienfaits de la mer en une véritable expérience de bien-être. Avec quatre établissements d'exception en bord de mer, chacun d'eux reflète une identité unique tout en incarnant les valeurs...


  • Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Domaine des Grenettes Temps plein

    Le Domaine des Grenettes, un complexe hôtelier situé dans un environnement naturel, recherche un Régisseur Événementiel H/F pour rejoindre son équipe.**Mission Générale**Le Régisseur Événementiel coordonne et encadre l'équipe d'animation, participant également aux activités d'animation. Il conçoit, en lien avec la Direction de...


  • Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    Description du posteVos futures missions :Réaliser des soins conformément aux protocoles de l'établissement.Réaliser des massages, compris entre 20 et 50 minutes.Accueillir les clients aussi bien en personne que par téléphone.Participer à la fidélisation et à l'expansion de la clientèle.Maintenir en permanence l'élégance des locaux.Et...


  • Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    Description du posteSous la supervision de la gouvernante générale, vous aurez à coeur de prendre soin de l'établissement et de ses installations.Vos futures missions :Entretien des chambres : nettoyage, renouvellement des draps et linges, dressage des lits, contrôle et signalement des défectuosités ou anomalies.Propreté des couloirs et des parties...


  • Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    Description du posteNous recherchons un(e) Technicien(ne) de maintenance pour rejoindre notre équipe à l'Hôtel 4* & Thalasso Atalante, situé sur l'île de Ré. En tant que membre de notre équipe, vous serez chargé(e) de l'accueil et de la satisfaction des clients de notre hôtel.MissionsEntretien et rénovation du bâtiment : vous serez responsable de...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 4 semaines


    Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    Présentation de l'entrepriseDepuis trois décennies, le groupe RELAIS THALASSO est un expert en thalassothérapie, offrant une approche unique du bien-être maritime, ancrée dans les bienfaits ancestraux de la mer. Avec quatre établissements d'exception en bord de mer, chacun se distingue par son identité propre tout en partageant les valeurs...


  • Sainte-Marie-de-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein

    À propos de l'entrepriseSpécialiste de la thalassothérapie depuis 30 ans, le groupe RELAIS THALASSO pratique le sea-wellness et en a fait un art du bien-être à part entière en se basant sur les propriétés millénaires de la mer. Composé de 4 établissements d'exception situés en bord de mer, chacun a sa propre identité, mais tous portent...


  • Oloron-Sainte-Marie, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **Poste :** Vos missions :Sous la supervision du Directeur de l'Environnement, vous serez en charge de la gestion intégrale du service Eau et Assainissement, en dirigeant une équipe de 14 agents techniques et administratifs. Vous aurez la responsabilité de l'application de la stratégie technique et financière du service. - **Gestion financière :**...


  • Oloron-Sainte-Marie, Nouvelle-Aquitaine, France VINCI Energies en France Temps plein

    AXIANS est une marque de VINCI Energies spécialisée dans les solutions et les techniques d'information et de communication (ICT). Nous proposons des solutions efficaces, innovantes et durables pour répondre aux différents besoins de nos clients et contribuer ainsi à leurs performances.Située en France, AXIANS Services Infras accompagne ses clients sur...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines


    Sainte-Colombe-en-Bruilhois, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Poste : Second de cuisine F/H Type de contrat : CDI Localisation : Sainte-Colombe-en-Bruilhois, France Temps de travail : Temps complet Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Niveau d'études : BAC Votre mission : Si la gastronomie vous passionne et que vous aspirez à rejoindre...