Assistant(e) Chef sommelier

il y a 2 jours


SaintPéesurNivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein
Responsabilités
  • Accueil et gestion de la cave
    • Être responsable de la cave du jour, veiller à son entretien et à sa propreté.
    • Aider et assister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
  • Conception de la carte des vins
    • Participer à la conception de la carte des vins, en collaboration avec le Chef Sommelier et les autres membres de l'équipe.
  • Approvisionnement et gestion des stocks
    • S'approvisionner dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier.
  • Qualités requises
    • Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
    • Être attentif aux ordres du chef et du maître d'hôtel.
    • Être réactif et capable de travailler sous pression.
    • Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant.
    • La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères (au moins l'anglais).
    • S'engager dans des idées de cocktail et de création de boissons.


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Développez vos compétences en vin et rejoignez notre équipe de sommeliers à L'Auberge BasqueResponsabilitésConseil et service : Aider et assister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.Conception de la carte : Participer à la conception de la carte des vins du restaurant.Approvisionnement : S'approvisionner...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Responsabilités PrincipalesGestion de la cave du jourAssistance au Chef Sommelier pour la réception et le rangement des vins dans la cave principaleConception et mise à jour de la carte des vinsApprovisionnement de la cave du jour selon les commandes du Chef SommelierAvantages OffertsJours de repos : Dimanche et lundi (d'Avril à Juin) ; Dimanche, lundi...

  • Chef de Cave et Sommelier

    il y a 5 jours


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Développez vos compétences en vin et rejoignez notre équipe de sommeliers à L'Auberge BasqueResponsabilitésConseil et service : Aider et assister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.Conception de la carte : Participer à la conception de la carte des vins du restaurant.Approvisionnement : S'approvisionner...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Développez vos compétences en vin et rejoignez notre équipe de sommeliers à L'Auberge BasqueResponsabilitésConseil et service : Aider et assister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.Conception de la carte : Participer à la conception de la carte des vins du restaurant.Approvisionnement : S'approvisionner...

  • Responsable de la Cave

    il y a 4 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Mission PrincipaleEn tant qu'Assistant(e) Chef Sommelier, vous aurez la responsabilité de la gestion de la cave quotidienne, garantissant ainsi une sélection de vins de qualité pour notre établissement.ResponsabilitésAssister le Chef Sommelier dans la réception et l'organisation des vins dans la cave principale.Contribuer à l'élaboration de la carte...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Responsabilités Principales :Gérer la cave du jour avec soin et précision.Assister le Chef Sommelier lors de la réception et du rangement des vins dans la cave principale.Contribuer à l'élaboration de la carte des vins.Approvisionner la cave du jour en fonction des commandes passées par le Chef Sommelier.Avantages :Jours de repos : Dimanche et lundi...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior à L'Auberge Basque. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef adjoint et le chef Cédric Béchade pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.Voici les responsabilités et les...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 jours


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior à L'Auberge Basque. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef adjoint et le chef Cédric Béchade pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.Voici les responsabilités et les...

  • Chef de Ligne Agroalimentaire

    il y a 2 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France ABALONE TT BAYONNE Temps plein

    A propos d'ABALONE TT BAYONNE ABALONE c'est des équipes dynamiques à votre écoute. Des agences à dimensions humaines, l'expertise du recrutement depuis 28 ans. Avec un seul objectif : le travail et une mission qui vous convienne. Un CSE dès la première heure de mission, profitez de tarifs préférentiel cinéma / parc de loisirs / zoo etc... Parrainez...

  • Employé(e) Libre Service

    il y a 3 jours


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteL'entreprise Groupement Les Mousquetaires, un groupe de chefs d'entreprise et collaborateurs, recherche un employé(e) libre service pour renforcer ses équipes.ResponsabilitésAprès une période d'intégration, vous serez responsable de votre périmètre et à l'écoute des besoins clients. Vous disposerez les produits et marchandises...

  • Employé(e) Libre Service H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement...

  • Employé(e) Libre Service

    il y a 3 jours


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    **Présentation du poste**Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents rayons puis nos processus et méthodes dans le rayon, vous serez responsable de votre périmètre. À l'écoute des besoins des clients, vous disposerez les produits et marchandises dans les rayons selon les consignes de rangement,...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Bricomarché Temps plein

    Rejoindre l'équipe de BricomarchéVous rejoindrez un acteur majeur de la grande distribution, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise!MissionVous mettez à profit votre expertise auprès de nos clients afin de les conseiller et favorisez la...

  • Employé Libre Service

    il y a 3 jours


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Rejoignez notre équipe de vente libre serviceLe magasin Intermarché de Saint-Pée-Sur-Nivelle, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Produits Grande Consommation (PGC) en recrutant un(e) employé(e) Libre Service H/F.ResponsabilitésVous serez responsable de votre périmètre et de...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Bricomarché Temps plein

    Rejoindre l'équipe de BricomarchéVous rejoindrez un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes, évoluant au sein d'un groupe singulier présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité) qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Qui sommes-nous?Bricomarché est l'enseigne de...

  • Agent de mise en rayon

    il y a 4 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Intégrer le Groupement Les Mousquetaires, c'est rejoindre un acteur clé de la grande distribution avec plusieurs enseignes. C'est également évoluer au sein d'un groupe unique, présent sur divers marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui rassemble des collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intermarché, l'enseigne historique du...

  • Agent de Rayon Libre Service

    il y a 4 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Intégrer le Groupement Les Mousquetaires, c'est rejoindre un acteur clé de la grande distribution avec plusieurs enseignes. C'est également évoluer au sein d'un groupe unique, présent sur divers marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui rassemble des collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise.Intermarché, l'enseigne historique du...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France PECHERIES BASQUES Temps plein

    A propos de l'entreprisePêcheries Basques est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans l'élaboration de plats cuisinés à base de produits de la mer. Nous sommes une PME régionale implantée à Saint-Pée-sur-Nivelle, avec une quarantaine de collaborateurs.A propos du posteVous serez rattaché(e) au Chef d'atelier et réaliserez les...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France PECHERIES BASQUES Temps plein

    A propos de l'entreprise :Pêcheries Basques est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans l'élaboration de plats cuisinés à base de produits de la mer. Nous sommes une PME régionale implantée à Saint-Pée-sur-Nivelle, avec une quarantaine de collaborateurs.A propos du poste :Vous serez rattaché(e) au Chef d'atelier et réaliserez...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Synergie Temps plein

    **Poste de Conducteur de ligne de production alimentaire F/H**Le Groupe Synergie, leader français en services RH, vous accompagne dans l'évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH.Depuis plus de 50 ans, nous marquons notre différence par notre capacité à apporter des solutions concrètes aux...