Technicien en Assurance Qualité

il y a 4 semaines

Strasbourg, Grand Est, France Dr. Oetker Cameo Temps plein

Technicien en Assurance Qualité (H/F)

Secteur : Qualité - Environnement | Type de contrat : CDI

Dr. Oetker, un leader dans l'innovation alimentaire, s'engage à offrir des produits de qualité supérieure. Avec une gamme variée allant des gâteaux aux pizzas, nous nous efforçons de créer le "Goût de chez soi" pour nos consommateurs à travers le monde.

Êtes-vous prêt à relever un défi passionnant ? Rejoignez-nous.

VOS MISSIONS

Sous la supervision du Responsable Qualité, vous serez chargé d'assurer la qualité à travers les missions suivantes :

Activités de Laboratoire : Garantir la conformité des matières premières et des emballages

  • Prélever les matières premières et emballages entrants
  • Effectuer des analyses sur les matières premières en suivant les procédures établies et déterminer leur conformité selon les tolérances définies
  • Réaliser des contrôles sur les emballages
  • Mener des campagnes de contrôle sur les produits finis et l'environnement
  • Évaluer les matières premières en fin de date de durabilité minimale pour prolonger leur utilisation dans le respect des tolérances
  • Assurer la diffusion et l'historique des résultats d'analyses
  • Gérer les demandes d'analyses auprès de laboratoires externes
  • Traiter les demandes de certificats auprès des fournisseurs
  • Suivre le stock des produits chimiques et consommables utilisés en laboratoire

Activités Qualité : Contribuer à la gestion du système de qualité

  • Apporter un soutien aux techniciens de cuisine : déguster et valider les préparations
  • Gérer les non-conformités internes en production : enregistrer, analyser, traiter et définir des actions préventives si nécessaire.
  • Traiter les non-conformités sur les matières premières et emballages : enregistrer, analyser et résoudre
  • Effectuer des réclamations auprès des fournisseurs
  • Réaliser des contrôles internes en suivant les procédures établies et déterminer la conformité des appareils contrôlés
  • Gérer les données : documents physiques, numériques, échantillons témoins, garantissant une traçabilité totale des productions.
  • Participer à l'homologation de nouvelles matières premières selon les procédures établies : réaliser les analyses sur les matières en cours de validation

Activités en Cuisine (si nécessaire) : Analyser les produits en cours de fabrication

  • Récupérer les échantillons des mélanges et semi-finis aux différentes étapes de fabrication
  • Réaliser les contrôles de ces échantillons selon les procédures établies et déterminer leur conformité
  • Vérifier la conformité des produits finis : codes, lots, dates de durabilité minimale, etc.
  • Alerter en cas de non-conformité
  • Préparer les feuilles de prélèvement pour la production
  • Assurer le suivi des détecteurs de métaux
  • Commander les fournitures nécessaires pour la semaine
  • Entretenir le laboratoire (nettoyage, rangement)

CE QUE VOUS APPORTEZ

  • Titulaire d'un bac+2 dans le domaine de la Qualité, Biologie ou Agroalimentaire, avec 2 à 3 ans d'expérience dans l'industrie.
  • Votre rigueur, vos compétences relationnelles, votre curiosité et votre polyvalence vous permettront d'être un acteur clé au sein du laboratoire Qualité.
  • Maîtrise du Pack Office, notamment Word, Excel et PowerPoint, ainsi que des logiciels PDM et SAP.
  • Un niveau d'anglais minimum B1 est requis.

Vous êtes curieux ? Parfait.

Nous attendons avec impatience votre candidature en ligne.

L'égalité des chances est au cœur des préoccupations chez Dr. Oetker. Nous œuvrons en permanence pour construire une culture d'entreprise où chacun se sent le bienvenu. Chez Dr. Oetker, ce sont votre personnalité et vos qualifications qui comptent.

Dr. Oetker France

Service des Ressources Humaines

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