Manager de Brasserie H/F

il y a 4 semaines


Orléans, Centre-Val de Loire, France Astoria Recrutement Temps plein

Astoria Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la grande distribution, du commerce et de l'industrie, recherche un(e) Manager de Brasserie.

Mission Fort(e) de votre expérience dans le secteur de la restauration, vous serez responsable de l'activité de la brasserie :
  1. Élaborer les menus et organiser les services du déjeuner et du dîner.
  2. Superviser les approvisionnements et évaluer l'état des stocks.
  3. Assurer le suivi des fournisseurs, y compris les commandes et les négociations.
  4. Déterminer les prix, suivre les marges et analyser les données pour atteindre les objectifs fixés.
  5. Optimiser les performances par le biais d'animations commerciales, de formations, de la définition des rôles de chacun et du développement des compétences de votre équipe.
  6. Respecter les normes d'hygiène et de traçabilité.
  7. Motiver votre équipe en veillant à l'efficacité et à l'esprit commercial, tout en maintenant un bon climat social au sein de la brasserie.
  8. Garantir une ambiance de travail positive, centrée sur la satisfaction client.
  9. S'assurer de la qualité et du dynamisme du service offert à la clientèle, en respectant les normes et réglementations en vigueur, tout en améliorant le taux de satisfaction et de fidélisation.
Profil Vous êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) de la restauration, idéalement dans un environnement similaire :
  • Vous maîtrisez les normes HACCP et les règles de sécurité au travail.
  • Vous êtes compétent(e) en gestion des stocks.
  • Vous garantissez le respect des fiches techniques, des procédures et des bons de production.
  • Vous avez un sens aigu du service et faites preuve d'autonomie.
  • Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France FID RH Temps plein

    À propos de l'entreprise : FID RH, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur du travail, recherche pour l'un de ses clients un Responsable Adjoint de Brasserie (H/F) dans le département du Loiret. Notre client est une entreprise dynamique et en croissance qui souhaite recruter une personne ayant le potentiel et l'envie de prendre la direction de...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France FID RH Temps plein

    FID RH, cabinet de recrutement, est à la recherche d'un ADJOINT AU RESPONSABLE DE BRASSERIE (H/F) pour un de ses clients dans le secteur de la restauration.Type de contrat : CDI.Notre client souhaite intégrer une personne dynamique et motivée, prête à évoluer vers le poste de Directeur à l'avenir.En tant qu'Adjoint, vous assisterez le Directeur dans...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Astoria Recrutement Temps plein

    Astoria Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de la grande distribution, du commerce et de l'industrie, se concentrant sur des postes d'agents de maîtrise et de cadres à travers la France.MissionVotre expertise dans le secteur de la restauration vous permettra de gérer efficacement les opérations de cette brasserie...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France GD-MANAGER Temps plein

    VOTRE CONTACT Pour trouver votre contact, cliquez sur le menu déroulant et sélectionnez votre département de résidence. Responsable Adjoint(e) de Supermarché H/F Vous serez chargé(e) d'assister à la gestion et à l'animation d'un Supermarché Alimentaire : Atteinte des objectifs en matière de marges et de chiffre d'affaires Gestion commerciale...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France EXPERTEAM SAVERNE Temps plein

    A propos de l'entreprise :ExperTeam, agence spécialisée dans le recrutement pour les secteurs de l'industrie, de la logistique, du bâtiment, des travaux publics, du tertiaire, ainsi que de la vente et de la distribution, vous propose des opportunités en intérim, CDD et CDI. Une carrière prometteuse débute ici. N'hésitez pas à nous faire parvenir...

  • Monteur braseur H/F

    il y a 2 jours


    Orléans, Centre-Val de Loire, France GUINAULT Temps plein

    Poste de Monteur Braseur H/FDescription du PosteVous rejoindrez l'équipe de GUINAULT en tant que Monteur Braseur H/F, où vous participerez à la fabrication de groupes électrogènes de haute puissance.MissionVous serez rattaché à l'atelier mécanique d'assemblage des climatiseurs avion, où vous effectuerez le montage et l'assemblage de...

  • Manager de zone H/F

    il y a 4 semaines


    Orléans, Centre-Val de Loire, France 123 Pare-brise Temps plein

    VOS MISSIONS En lien direct avec le Directeur Régional (H/F), vos responsabilités incluront : Superviser le périmètre de votre responsabilité avec l'appui du Directeur Régional (H/F) Encadrer sur le terrain, soutenir et dynamiser votre équipe : Développer les compétences de l'équipe, Fixer des objectifs et proposer des plans d'action pour...

  • Brand Manager

    Il y a 2 mois


    Orléans, Centre-Val de Loire, France OPENCLASSROOMS Temps plein

    Quelles sont les missions ?OpenClassrooms recherche un Brand Manager - (H/F) - En alternance en contrat d'apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de l'entreprise de la distribution, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l'État.Attention : cette offre ne s'adresse qu'aux candidats à l'alternance qui effectuent...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France L'École Française Temps plein

    Assistant Manager / Responsable de Zone H/F en alternanceDans le cadre de votre alternance, vous aurez pour mission d'assister le manager dans la gestion quotidienne de l'établissement. Vous serez amené à :Encadrer et former l'équipe afin d'assurer un service irréprochable.Veiller à la satisfaction des clients tout en garantissant la qualité des...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France L'École Française Temps plein

    Assistant Manager / Responsable de Zone H/F en alternanceDans le cadre de votre alternance, vous aurez pour mission d'assister le manager dans la gestion quotidienne de l'établissement. Vos responsabilités incluront :Encadrer et former l'équipe afin d'assurer un service irréprochable.Surveiller la satisfaction des clients et garantir la qualité des...

  • Procurement Manager F/H

    il y a 2 semaines


    Orléans, Centre-Val de Loire, France CARSAT CENTRE-VAL DE LOIRE Temps plein

    Job Opportunity at CARSAT CENTRE-VAL DE LOIREWe are seeking a highly skilled Procurement Manager to join our team at CARSAT CENTRE-VAL DE LOIRE. As a key member of our organization, you will be responsible for implementing purchasing strategies and overseeing the economic, technical, accounting, and budgetary aspects of our assigned portfolio of...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France EXPERTEAM SAVERNE Temps plein

    A propos de l'entreprise :EXPERTEAM SAVERNE est une agence d'emploi spécialisée dans les domaines de l'industrie, de la logistique, du bâtiment et des travaux publics, ainsi que dans la vente et la distribution. Nous proposons des postes en intérim, CDD et CDI pour une grande carrière.A propos du poste :Nous recrutons pour notre partenaire un Chef de...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France L'École Française Temps plein

    Assistant Manager / Responsable de Zone H/F en alternanceParticipez activement à la gestion quotidienne de l'établissement.Encadrez et formez l'équipe pour garantir un service irréprochable.Assurez la satisfaction des clients et la qualité des produits proposés.Contribuez aux initiatives marketing et commerciales de l'entreprise.Participez à la...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France L'École Française Temps plein

    Assistant Manager / Responsable de Zone H/F en alternanceParticipez activement à la gestion quotidienne de l'établissementEncadrez et formez l'équipe pour garantir un service irréprochableAssurez la satisfaction des clients et la qualité des produits proposésImpliquez-vous dans les initiatives marketing et commercialesContribuez à l'optimisation des...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France L'École Française Temps plein

    Assistant Manager / Responsable de Zone H/F en alternanceAssister le responsable dans la gestion quotidienne de l'établissementEncadrer, former et coacher l'équipe pour garantir un service irréprochableVeiller à la satisfaction des clients et à la qualité des produits proposésParticiper aux actions marketing et commerciales pour dynamiser...

  • Manager des Opérations F/H

    il y a 4 semaines


    Orléans, Centre-Val de Loire, France ONET ACCUEIL Temps plein

    Description du Poste MANAGER DES OPÉRATIONS F/H Votre Mission En tant que manager, vous jouez un rôle essentiel dans la satisfaction de notre clientèle. Vous êtes responsable de la gestion des équipes qui interviennent sur divers sites, tout en maintenant une communication régulière avec nos clients. Pour cela, vous planifiez les projets en...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France EFS Temps plein

    Mission et ObjectifsL'EFS recherche un Cadre Manager LABORATOIRE F/H pour rejoindre son équipe de professionnels de la santé. Le candidat idéal sera un leader expérimenté capable de gérer des équipes de laboratoires et de contribuer à l'évolution de l'activité médicotechnique.ResponsabilitésOrganiser et superviser le travail de l'équipe de...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Centre-Val de Loire Temps plein

    Centre-Val de Loire is seeking a highly motivated and experienced Transport Strategy Manager to lead the development and implementation of innovative sustainable mobility solutions within our region. As a key member of our team, you will play a vital role in shaping the future of transportation in Centre-Val de Loire. Your expertise and leadership will be...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 2 semaines


    Orléans, Centre-Val de Loire, France L'ÉCOLE FRANÇAISE Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le management et le secteur de la restauration rapide?Vous recherchez un BTS MCO et une entreprise dans laquelle réaliser votre alternance?L'École Française, école de référence dans la formation 100% en ligne, vous offre une opportunité unique de rejoindre son équipe en tant qu'Assistant Manager / Responsable de Zone H/F...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 1 jour


    Orléans, Centre-Val de Loire, France L'ÉCOLE FRANÇAISE Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le management et le secteur de la restauration rapide?Vous recherchez un BTS MCO et une entreprise dans laquelle réaliser votre alternance?L'École Française, école de référence dans la formation 100% en ligne, vous offre une opportunité unique de rejoindre son équipe en tant qu'Assistant Manager / Responsable de Zone H/F...