Chef de Cuisine Assistant

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

Informations Générales

Chef de Cuisine Assistant F/H F/H F/H CDI Paris, France Temps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC

Votre Mission

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de Chef de Cuisine ? Venez seconder notre Chef.

Réalisations

Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de Cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).

Vos Responsabilités

  • Assurer la bonne réalisation des prestations
  • Participer à l'organisation de la production culinaire
  • Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
  • Procéder au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)
  • Organiser le travail du personnel de cuisine et l'assister dans sa gestion administrative

Votre Environnement de Travail

Nous recrutons notre Chef de Cuisine Assistant pour le site de SIEGE LACOSTE basé à PARIS 17ème

Vous travaillerez pour le restaurant d'une entreprise réputée, qui réalise 150 couverts en moyenne par jour.

Vous serez en charge du management d'une équipe de 2 personnes en cuisine.

Vos Avantages

  • Convention collective de la restauration collective
  • 13ème mois
  • Repas en nature ou ticket restaurant
  • Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
  • Prime d'habillage
  • Compte Epargne Temps
  • Plan d'épargne PERCO
  • Intéressement
  • Accès prestations comité d'entreprise

Qui Sommes-Nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France FOODAFFAIRS Temps plein

    Nous sommes heureux de vous présenter Liberta, une brasserie italienne située au cœur de la capitale. Ce restaurant, déjà bien établi, est reconnu pour son authenticité et son élégance, offrant une expérience culinaire italienne raffinée dans un cadre chaleureux.MissionL'Assistant de Cuisine Chef occupera un rôle essentiel dans l'équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    MissionDUCASSE Paris, une entreprise de renommée mondiale, recherche un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à la création de plats exceptionnels et à la gestion de la brigade de cuisine.Les missions du Chef de Cuisine Assistant seront :Assister le chef de cuisine dans la...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Paris.MissionVous serez chargé de la préparation et de la réalisation des plats dans notre cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine.Compétences requisesNous recherchons quelqu'un de motivé, de travailleur et de capable...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France FOODAFFAIRS Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Assistant passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre équipe dynamique à Liberta, notre brasserie italienne située rue du Pont-Neuf à Paris. En tant que membre de notre brigade, vous assisterez notre Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et l'encadrement de notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionDécouvrez l'univers de METOU Cuisine d'Asie, où la décoration soignée et la cuisine authentique vous transportent dans les 4 coins d'Asie.Compétences requisesExpérience en cuisineTravail en équipeAutonomieRapiditéEnduranceCapacité d'écouteVolonté d'apprendreResponsabilitésContrôle et stockage des marchandisesRassembler les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie pour une expérience culinaire unique !Missions ClésVous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats authentiques asiatiques.Vous travaillerez en équipe pour assurer la qualité et la rapidité de service.Vous devrez veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsContrôler et stocker les marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer les légumesDécouper, préparer les viandesRespecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinairesParticiper à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le...

  • Commis de Cuisine Expérience

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Missions PrincipalesL'objectif principal du commis de cuisine est de participer à la préparation et à la mise en œuvre de la cuisine dans un environnement rapide et dynamique. Voici quelques-unes des tâches les plus importantes.Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des ingrédientsParticiper à la mise en œuvre...

  • Chef de Cuisine Métropolitain

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vous cherchez un défi culinaire excitant ? Chez Metou Cuisine d'Asie, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe passionnée !Missions clésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des platsÉplucher, couper, émincer...


  • Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Compétences requisesAu sein de notre équipe dynamique, nous recherchons un Assistant de cuisine qualifié pour rejoindre notre établissement Apicius. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez acquérir des compétences professionnelles, vous avez trouvé le bon poste.Description du posteL'assistant de cuisine est chargé d'aider les chefs de...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Entreprises IDF Temps plein

    Vous êtes un professionnel reconnu en cuisine ?Rejoignez notre équipe de cuisine en tant que Second de Cuisine !Vous serez chargé de l'organisation du fonctionnement de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine. Vous devrez assurer la bonne réalisation des prestations, participer à l'organisation de la production culinaire et mettre en place...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Accédez à un projet passionnantDécouvrez comment rejoindre notre équipe d'accueilPrésentation du posteVous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) en cuisine et vous souhaitez évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionVous serez chargé(e) de l'organisation...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesRejoignez notre équipe de cuisine à Paris 17ème pour occuper le poste de Second de Cuisine Chef.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour aider notre chef de cuisine à organiser le fonctionnement de la cuisine, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Votre mission sera de participer à l'organisation de la...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    Poste de Sous-chef de cuisineL'Hôtel Edgar & Achille, membre de la collection d'hôtels et restaurants gérée par MADEHO, recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAssister le Chef de cuisine dans la planification et la supervision de la production culinaire ;Assurer la qualité constante des plats servis en...