Demi-chef de partie pour un établissement de haute gamme

il y a 2 semaines


Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein
Missions et responsabilités

La Folie Douce Alpe d'Huez (38) recherche un chef de partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de cuisine.

Voici les principales missions et responsabilités du poste :

  • Mise en place : Assurer la préparation et la mise en place des ingrédients et des plats.
  • Nettoyage : Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements.
  • Réalisation des préparations préliminaires : Préparer les ingrédients et les sauces nécessaires pour les plats.
  • Réalisation de recettes : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les instructions du chef de cuisine.
  • Réalisation de plats et envoi des plats : Préparer et servir les plats aux clients.
  • Contrôle des tâches des commis de cuisine : Superviser et contrôler les tâches des commis de cuisine pour assurer la qualité et la rapidité de service.
Compétences et qualifications requises

Pour postuler à ce poste, vous devez avoir :

  • Une expérience en tant que chef de partie ou commis de cuisine.
  • Une solide connaissance des techniques de cuisine et des ingrédients.
  • Une bonne organisation et une capacité à travailler sous pression.
  • Une bonne communication et une capacité à travailler en équipe.
Avantages du poste

En rejoignant l'équipe de La Folie Douce Alpe d'Huez (38), vous bénéficierez :

  • D'une expérience professionnelle enrichissante dans un établissement de haute gamme.
  • D'une équipe dynamique et motivée.
  • D'une formation continue et des opportunités de progression professionnelle.

  • Demi Chef de partie

    Il y a 2 mois


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    La Folie Douce recherche un Demi Chef de partie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.Missions :Assurer la mise en placeAssurer le nettoyageRéalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettesRéalisation de plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de cuisineVous justifiez d’une première...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Huez, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Chef de Partie Étoilé pour rejoindre son équipe au sein d'un environnement de cuisine gastronomique. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée déterminée (CDD) pour une durée de plusieurs mois, avec un rythme de travail alternant entre des services en coupure et des journées en service...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Mission Demi Chef de partieLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Demi Chef de partie pour rejoindre son équipe.Compétences requisesAssurer la mise en place des préparationsAssurer le nettoyage de la cuisineRéaliser des préparations préliminairesRéaliser des recettesRéaliser des plats et envoi des platsContrôler les tâches des commis de...

  • Chef de partie en formation

    il y a 2 semaines


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Demi Chef de partie est chargé de la mise en place, du nettoyage, de la réalisation des préparations préliminaires, de la réalisation de recettes, de la réalisation de plats et de l'envoi des plats.Il est également responsable du contrôle des tâches des commis de cuisine.Compétences requisesExpérience en tant que...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Huez, France SPORTING Temps plein

    MissionPour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesOrganisation et gestion de tempsAccueil et service clientPrésentation de la carte et des vinsCommande et transmission de la commande à la cuisineSupervision du serviceMaitrise des techniques de...

  • Chef de Partie en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    La Folie Douce Alpe d'Huez (38) recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre son équipe durant la saison d'hiver.Vos missions :Assurer la mise en place et le nettoyage des postes de travail dans la cuisine.Réaliser les préparations préliminaires des ingrédients nécessaires aux recettes.Contribuer à la réalisation des plats selon les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Huez, France SPORTING Temps plein

    MissionPour préparer la saison d'hiver, le SPORTING ALPE D'HUEZ recherche un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre son équipe.Compétences requisesMise en place des tables avant chaque serviceAccueil et accompagnement du client jusqu'à sa tablePrésentation de la carte et de la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à la cuisine via un...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Poste de Chef de RangLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de Rang pour compléter son équipe.Missions PrincipalesEffectuer la mise en place des tables avant chaque serviceAccueillir et accompagner le client jusqu'à sa tablePrésenter la carte et la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Huez, France SPORTING Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Chef de Rang est chargé de garantir une expérience de service exceptionnelle aux clients du Sporting Alpe d'Huez. Voici quelques-unes de ses principales missions :Accueil et Accompagnement : Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, les accompagner jusqu'à leur table et leur présenter la carte et la carte...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    MissionLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de Rang pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requisesMise en place des tables avant chaque serviceAccueil et accompagnement du clientPrésentation de la carte et des vinsPrendre la commande et la transmettre à la cuisineSupervision du déroulement du serviceMaitrise...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Poste de Chef de RangLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de Rang pour compléter son équipe.MissionsEffectuer la mise en place des tables avant chaque serviceAccueillir et accompagner le client jusqu'à sa tablePrésenter la carte et la carte des vinsPrendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système électroniqueSuperviser le...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Huez, France SPORTING Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Sporting Alpe d'Huez.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menus en fonction des fiches techniques et des consignes du Chef de CuisineGarantir la qualité constante des produits...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLa Folie Douce Alpe d’Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.ResponsabilitésGérer et animer l’équipe de cuisineParticiper à l’élaboration des menus en fonction des fiches techniques et des consignes du Chef de CuisineGarantir la qualité constante des...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    Huez, France SPORTING Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine au Sporting Alpe d'Huez.ResponsabilitésGérer et animer l'équipe de cuisineParticiper à l'élaboration des menus en fonction des fiches techniques et des consignes du Chef de CuisineGarantir la qualité constante des...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Huez, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Huez, France Domino RH Temps plein

    Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ?Cette opportunité est faite pour vous !Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de l'hôtellerie de luxe dans les Alpes, un Chef de Partie H/F pour enrichir sa brigade culinaire pendant la...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    Recherche d'un Chef de partie pour l'équipe de cuisineLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre l'équipe de cuisine durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requisesGérer et animer l'équipeParticiper à l'élaboration des menusGarantir la qualité constante des produits fabriquésAppliquer...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    MissionLa Folie Douce Alpe d'Huez recherche un Chef de Rang pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025.Compétences requisesMise en place des tables avant chaque serviceAccueil et accompagnement du client jusqu'à sa tablePrésentation de la carte et de la carte des vinsTraitement des commandes et transmission à la cuisine via un...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 1 mois


    Huez, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    À propos de l'entreprise :Domino RH se positionne comme un acteur clé dans le domaine des ressources humaines depuis plus de deux décennies. Notre philosophie repose sur la valorisation des Richesses Humaines, où chaque individu est perçu comme un atout précieux. Avec une équipe de 750 professionnels et un réseau de 170 agences, nous offrons des...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Huez, France SPORTING Temps plein

    Poste de Chef de partieLe SPORTING Alpe d'Huez recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesGestion et animation de l'équipeÉlaboration des menus en collaboration avec le Chef de CuisineQualité constante des produits fabriquésApplication des règles et procédures d'hygiène et de sécuritéTransmission...