Executive Chef

il y a 3 semaines

Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Belmond Temps plein

Culinary Excellence on the Water

As a Private Chef at Belmond, you will have the unique opportunity to create unforgettable culinary experiences for our guests. Your passion for gastronomy and commitment to excellence will shine through in every dish you prepare.

Key Responsibilities:

  • Create and deliver innovative menus that showcase your culinary artistry and commitment to ethical sourcing and sustainable practices.
  • Ensure that the quality and quantity of preparations meet our brand standards.
  • Maintain a safe and healthy kitchen environment, adhering to all relevant health, safety, and hygiene standards.
  • Monitor food inventory levels and order supplies as needed.
  • Ensure that all kitchen equipment is well-maintained and report any maintenance issues.

Requirements:

  • A passion for the culinary arts and delivering exceptional guest experiences.
  • Familiarity with different types of cuisines and the ability to adapt to last-minute requests or specific dietary needs.
  • Knowledge of ethical food sourcing and sustainable practices is an advantage.
  • Mandatory hospitality experience in a luxury environment.
  • Fluency in English is essential, and French notions are a plus.
  • A valid, up-to-date hygiene certificate is mandatory.

What We Offer:

  • A comprehensive range of compensation, perks, and benefits, including a French CDD labour contract, health care, food and lodging, uniform maintenance, and learning and development activities.

At Belmond, we pride ourselves on fostering a culture built on kindness, active listening, and genuine connections with our colleagues and guests. We strive to create an environment where our employees can thrive both personally and professionally. With a commitment to your ongoing development, you'll have the opportunity to learn and grow alongside some of the most talented individuals in the industry.

  • Chef de l'Exécutif

    il y a 4 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Morgan Philips Executive Search Temps plein

    Notre client, un des principaux acteurs dans le domaine de l'impression en France, cherche un Directeur Général F/H (3 entreprises appartenant à un groupe) Poste basé à Saint-Etienne-du-Rouvray ObjectifsAssurer la bonne gestion des entreprises en vue de garantir leur rentabilité économique et leur pérennité.Optimiser l'expérience de vos clients...

  • Executive Chef

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Belmond Temps plein

    About the RoleWe are seeking a talented Private Chef to join our team at Les Bateaux Belmond.As a Private Chef, you will have the unique opportunity to create culinary experiences that are as memorable as the scenery itself. Your culinary artistry will be the centerpiece of our guests' journey, transforming each meal into a symphony of flavors that reflect...

  • Executive Chef

    il y a 4 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Belmond Temps plein

    Culinary Excellence at Les Bateaux BelmondAs a Private Chef at Les Bateaux Belmond, you will have the unique opportunity to create unforgettable culinary experiences for our discerning guests. Your passion for gastronomy and commitment to excellence will be the cornerstone of our culinary program, elevating each meal into a symphony of flavors that reflect...

  • Directeur de Cuisine Exécutif

    il y a 4 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Contexte du poste : Nous recherchons un Chef Gérant pour l'un de nos restaurants de Dijon, à partir de Janvier 2025.Responsabilités : Production de la prestationConcevoir et élaborer les menus en accord avec la directionEncadrer et animer l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats servisGérer les approvisionnements et les stocks...

  • Directeur de Cabinet de Conseil RH et Recrutement Responsable

    il y a 5 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France PerfHomme Auvergne Rhône-AlpesClermont-Ferrand Temps plein

    À propos du posteNous sommes à la recherche d'un Directeur de Cabinet de Conseil RH et Recrutement responsable pour rejoindre notre équipe dynamique. Cette personne sera chargée de gérer et de piloter son activité, en bénéficiant du savoir-faire, de l'image de marque, de la communication et des services du réseau.Les responsabilités...

  • directeur de cabinet

    il y a 2 semaines

    Dijon, France PerfHomme Auvergne Rhône-AlpesClermont-Ferrand Temps plein

    A propos de l'entreprise : Réseau de cabinets de conseil en Ressources humaines et Recrutement, PerfHomme connait une croissance très rapide avec l'implantation d'une trentaine de cabinets en France, ces dix dernières années.Cette croissance s'accompagne de la reconnaissance de la qualité de nos prestations par nos clients et candidats,...

  • Directeur de cabinet

    il y a 2 semaines

    Dijon, France PERFHOMME CLERMONT-FERRAND Temps plein

    Poste : Pour ce faire, PerfHomme recherche un :Directeur de Cabinet de Conseil RH et Recrutement H/F à DijonNous croyons que l'Humain est le point central de la réussite de l'entreprise. Cette conviction a fait notre croissance et notre renommée aujourd'hui : Expert dans l'accompagnement du développement de la performance de...