Executive Chef

il y a 1 semaine

Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Belmond Temps plein
About the Role

We are seeking a talented Private Chef to join our team at Les Bateaux Belmond.

As a Private Chef, you will have the unique opportunity to create culinary experiences that are as memorable as the scenery itself. Your culinary artistry will be the centerpiece of our guests' journey, transforming each meal into a symphony of flavors that reflect the local terroir and showcase your passion for gastronomy.

Key Responsibilities:

  • Create and deliver innovative and authentic menus, committed to ethical sourcing and sustainable practices.
  • Ensure that the quality & quantity of preparations are in line with the brand standards.
  • Monitor food inventory levels and order supplies as needed.
  • Ensure that all kitchen equipment is maintained in good working order and report any maintenance issues.
Requirements

To be successful in this role, you will need:

  • A passion for the culinary arts and delivering an excellent guest experience.
  • Familiarity with different types of cuisines and the ability to adapt yourself when facing a last-minute request, or specific allergies/dietary needs.
  • Knowledge of ethical food sourcing and sustainable practices is advantageous.
  • Mandatory hospitality experience in a luxury environment.
  • Fluency in English is essential, and French notions are a plus.
What We Offer

We pride ourselves on fostering a culture built on kindness, active listening, and genuine connections with our colleagues and guests. We offer a comprehensive range of compensation, perks, and benefits, including:

  • French CDD labour contract according to C.C.N. du personnel des entreprises de transport en navigation intérieure or Freelance contract or Freelance contract for "auto-entrepreneur".
  • Health Care.
  • Food & lodging in our boats.
  • Maintenance of uniforms by the company.
  • Learning & development activities.

We strive to create an environment where our employees can thrive both personally and professionally. With a commitment to your ongoing development, you'll have the opportunity to learn and grow alongside some of the most talented individuals in the industry. Aboard our fleet of luxurious floating villas, you'll enjoy the services of a private crew, dedicated guide, personal chef, and a whole host of exclusive experiences, including wine tastings and château visits. Join us and achieve the truly exceptional.

  • Executive Chef

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Belmond Temps plein

    Private Chef OpportunityBelmond is seeking a skilled Private Chef to create exceptional culinary experiences for our guests on board our luxurious floating villas. As a key member of our team, you will have the opportunity to showcase your culinary artistry and passion for gastronomy.Key ResponsibilitiesDesign and deliver innovative, authentic menus that...

  • Chef de l'Exécutif

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Morgan Philips Executive Search Temps plein

    Notre client, un des principaux acteurs dans le domaine de l'impression en France, cherche un Directeur Général F/H (3 entreprises appartenant à un groupe) Poste basé à Saint-Etienne-du-Rouvray ObjectifsAssurer la bonne gestion des entreprises en vue de garantir leur rentabilité économique et leur pérennité.Optimiser l'expérience de vos clients...

  • Executive Chef

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Belmond Temps plein

    Culinary Excellence on the WaterAs a Private Chef at Belmond, you will have the unique opportunity to create unforgettable culinary experiences for our guests. Your passion for gastronomy and commitment to excellence will shine through in every dish you prepare.Key Responsibilities:Create and deliver innovative menus that showcase your culinary artistry and...

  • Executive Chef

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Belmond Temps plein

    Culinary Excellence at Les Bateaux BelmondAs a Private Chef at Les Bateaux Belmond, you will have the unique opportunity to create unforgettable culinary experiences for our discerning guests. Your passion for gastronomy and commitment to excellence will be the cornerstone of our culinary program, elevating each meal into a symphony of flavors that reflect...

  • Directeur de Cuisine Exécutif

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Contexte du poste : Nous recherchons un Chef Gérant pour l'un de nos restaurants de Dijon, à partir de Janvier 2025.Responsabilités : Production de la prestationConcevoir et élaborer les menus en accord avec la directionEncadrer et animer l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats servisGérer les approvisionnements et les stocks...

  • Conducteur de travaux H/F

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Kim Executive Temps plein

    MissionL'objectif principal du conducteur de travaux est de garantir la maîtrise des chantiers dont il est responsable. À partir de consignes générales et du dossier de chantier, il assure la bonne exécution des travaux en gérant et en animant les équipes dont il a la responsabilité.Le conducteur de travaux exerce ses fonctions au sein des...

  • Chef de projet de recrutement

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Md consulting partners Temps plein

    Qui sommes-nous ?Md consulting partners est une entreprise de conseil qui met à disposition de ses clients des équipes d'experts multidisciplinaires et des outils d'analyse de pointe pour élaborer des stratégies innovantes et adaptées à chaque situation.Nos experts sont qualifiés pour accompagner nos clients dans divers domaines tels que la stratégie...

  • directeur de cabinet

    il y a 6 jours

    Dijon, France PerfHomme Auvergne Rhône-AlpesClermont-Ferrand Temps plein

    A propos de l'entreprise : Réseau de cabinets de conseil en Ressources humaines et Recrutement, PerfHomme connait une croissance très rapide avec l'implantation d'une trentaine de cabinets en France, ces dix dernières années.Cette croissance s'accompagne de la reconnaissance de la qualité de nos prestations par nos clients et candidats,...

  • Directeur de cabinet

    il y a 5 jours

    Dijon, France PERFHOMME CLERMONT-FERRAND Temps plein

    Poste : Pour ce faire, PerfHomme recherche un :Directeur de Cabinet de Conseil RH et Recrutement H/F à DijonNous croyons que l'Humain est le point central de la réussite de l'entreprise. Cette conviction a fait notre croissance et notre renommée aujourd'hui : Expert dans l'accompagnement du développement de la performance de...