Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Châteaudun, Centre-Val de Loire - ELIOR

  • Dieteticien(Ne)

    il y a 7 jours

    28205 Châteaudun, France Centre hospitalier - EHPAD Rue Fédé - EHPAD Route de Jallans -USLD - Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** DIETETICIEN(NE) - **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier de Châteaudun, en Eure et Loir (28), recrute un(e) DIETETICIEN(NE) Le Centre Hospitalier de Châteaudun est situé à 1h30 de Paris, à 50mn d Orléans et 45mn de Chartres. Dans le cadre du développement de...

  • Agent(E) de Restauration Plongeur(Euse)

    Il y a 2 mois

    28205 Châteaudun, France Centre hospitalier - EHPAD Rue Fédé - EHPAD Route de Jallans -USLD - Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent(e) de restauration plongeur(euse) **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier de Châteaudun recherche, sur des missions ponctuelles de remplacement, un(e) agent(e) de restauration plongeur(euse). L'agent(e) aura pour tâche de: Réaliser, en restauration collective, le lavage de la...

Second de Cuisine

Il y a 2 mois

Châteaudun, Centre-Val de Loire, France ELIOR Temps plein

Elior, leader en restauration collective en France, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe à Châteaudun.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'une entreprise engagée ? Rejoignez notre brigade dynamique et contribuez à offrir une expérience culinaire unique à nos clients.

Vos missions :

  • Organiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le Chef de Cuisine, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Mettre en place et contrôler l'application des directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
  • Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.
  • Assurer le contrôle du nettoyage des locaux et du matériel.
  • Gérer le travail du personnel de cuisine et l'accompagner dans sa gestion administrative.
  • Partager votre savoir-faire avec vos collègues et contribuer au développement de leurs compétences.

Profil recherché :

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) de la restauration, doté(e) d'une grande rigueur et d'un sens aigu du détail. Vous avez une excellente connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes capable de travailler en équipe et de motiver vos collègues. Votre créativité culinaire et votre capacité à vous adapter aux besoins des clients sont des atouts précieux.

Rejoignez Elior, un environnement dynamique où chacun compte