Chef de Cuisine Directeur

il y a 1 jour

EstréesMons, Hauts-de-France eurest Temps plein
Offre de poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Estrees-Mons (80).

Type de contrat : CDI - 35h/semaine

Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h30

Nous offrons un ensemble de avantages sociaux : 13ème mois, RTT, CSE, repas fournis, mutuelle.

Missions

Vous souhaitez plus de détails sur les missions? Voici les éléments clés :

  1. Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.
  2. Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site.
  3. Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs.
  4. Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe ; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.
  5. Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.
Profil recherché et Formations

Nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer.

Il vous faudra avoir une maîtrise des outils informatiques.

Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez une première expérience en restauration collective.

Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes.

Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez à cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Athis-MonsNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91) en contrat CDI.Présentation du posteEn tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91) en contrat CDI.Compétences requisesExpérience réussie en cuisineMaitrise des techniques culinairesConnaissance des normes HACCPMaîtrise de l'outil informatiqueResponsabilitésAnimer une équipe de cuisineParticiper à la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91).Compétences requisesExpérience réussie en cuisineMaitrise des techniques culinairesConnaissance des normes HACCPMaîtrise de l'outil informatiqueResponsabilitésAnimer une équipe de cuisineParticiper à la réalisation d'une...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Athis-MonsNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91) en contrat CDI.Principales responsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Athis-MonsNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91) en contrat CDI.Principales responsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Athis-MonsNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91) en contrat CDI.Principales responsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Athis-MonsNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91) en contrat CDI.Principales responsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre équipe de cuisine à Athis-Mons. ResponsabilitésEncadrer et motiver une équipe de cuisine composée de 120 convives.Réaliser des commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux.Gérer les coûts pour un bon équilibre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef GérantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre équipe de cuisine à Athis-Mons.ResponsabilitésEncadrer et motiver une équipe de cuisine composée de 120 convives.Réaliser des commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux.Gérer les coûts pour un bon équilibre...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91).Principales responsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91).Principales responsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91).Compétences requisesExpérience réussie en cuisineMaitrise des techniques culinairesConnaissance des normes HACCPMaîtrise de l'outil informatiqueResponsabilitésAnimer une équipe de cuisineRéaliser des commandes auprès de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91).Principales responsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine responsable pour rejoindre notre équipe à Athis-Mons (91).Principales responsabilitésAnimer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.Piloter l'activité de la cuisine et offrir une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais...

  • Second de cuisine Tournant

    il y a 2 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Second de cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe de Restalliance sur le secteur 91. En tant que Second de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans nos établissements de santé. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Gérant pour assurer...

  • Apprenti Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Mons-en-Barœul, Hauts-de-France SKILLIE Temps plein

    Le poste de Cuisine H/F Tes missions si tu l'acceptes : Mettre en exécution les recettes du restaurantRéaliser le nettoyage des équipements de la cuisine Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids Vérifier les dates limites de consommation Ton apprentissage Tu apprendras : Les techniques de découpe : poissons, fruits...

  • Second de cuisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Athis-Mons, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique au secteur 91. En contrat CDI temps complet, vous serez chargé de la préparation des repas dans nos établissements de santé.Fonctions PrincipalesPréparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les convives en Maison de retraite,...

  • Second de cuisine Tournant

    il y a 2 semaines

    Athis-Mons, Île-de-France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique au secteur 91. En contrat CDI temps complet, vous serez chargé de préparer les repas pour les résidents, les patients et les clients dans les établissements de santé.Fonctions et ResponsabilitésPréparer les entrées, les plats chauds et les...

  • Directeur d'agence

    il y a 2 semaines

    Mons-en-Barœul, Hauts-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Poste : Vos principales missionsVous serez le véritable patron d'équipes, avec une quinzaine de personnes sous votre responsabilité. Vous devrez ancrer l'entreprise localement, accompagner le développement de nouveaux clients clés et piloter les exploitations pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marges.ProfilLe futur...

  • Chef de rayon poissonnerie

    il y a 2 semaines

    Mons-en-Barœul, Hauts-de-France My recrutement Temps plein

    Découvrez notre offre de carrièreFondé en 2011, MyRecrutement est votre partenaire de confiance pour un recrutement sur mesure. Nous sommes une équipe de professionnels passionnés, imprégnés par l'expertise des métiers pour lesquels nous recrutons.Description du posteVous êtes à la recherche d'un défi excitant dans le monde de la poissonnerie?...