Cuisinier (h/f) - Chef de Cuisine

il y a 4 jours


PlandeCuques, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

**Mission**

Vous rejoindrez l'équipe de DomusVi en tant que Cuisinier (h/f) pour assurer la production quotidienne de repas de haute qualité.

**Responsabilités**

  • Assurer la production quotidienne de repas conformément aux normes de qualité et de sécurité.
  • Concevoir et réaliser les repas en fonction des besoins des résidents.
  • Maîtriser les techniques de cuisine et les méthodes de préparation des repas.
  • Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
  • Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques.
  • Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP.
  • Connaître et mettre en application le plan de maîtrise sanitaire (PMS).
  • Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection.
  • Utiliser les moyens de prévention mis à disposition en cuisine.
  • Organiser et participer à l'entretien de la cuisine.
  • Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien.
  • Réaliser le nettoyage de la cuisine.

**Exigences**

  • Formation(s) exigée(s) : CAP, BAC PRO ou BEP cuisine.
  • Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement dans un établissement de collectivité similaire (Maison de retraite, etc.).

**Conditions d'emploi**

  • Type d'emploi : CDD temps plein.
  • Horaires de travail : Journées de 10 heures : 1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours en alternance – 1 week-end sur 2 travaillé.
  • Composantes du salaire :
    • Salaire brut : 1807€90 Brut/mois.
    • Quote-part 13ème mois : 150€65 Brut/Mois.
    • Prime PAC : 49 euros brut au prorata du temps de travail.
    • Prime PSM : 22.50 euros brut au prorata du temps de travail.


  • Plan-de-Cuques, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    **Mission**Vous rejoindrez l'équipe de DomusVi en tant que Cuisinier (h/f) et vous serez responsable de la production quotidienne de repas de haute qualité.**Responsabilités**Assurer la production quotidienne de repas conformément aux normes de qualité et de sécurité.Concevoir et réaliser les repas en fonction des besoins des...


  • Plan-de-Cuques, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Vos missions en détail : · Assurer la production quotidienne qui vous est confiée, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. · Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques, en tenant compte des besoins et des préférences des clients. · Maîtriser les techniques de cuisine et les méthodes de...


  • Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EHPAD Résidence L'Esterel Temps plein

    MissionL'EHPAD Résidence L'Esterel recherche un Cuisinier / Cuisinière H/F pour rejoindre son équipe.ResponsabilitésPréparation des repas : Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées, adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine, surveiller la finition des plats...


  • Plan de Campagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Il Ristorante Talents Temps plein

    Présentation du posteVous rejoindrez l'équipe de Il Ristorante Talents en tant que cuisinier H/F débutant ou confirmé. Votre mission sera de cuisiner avec passion des produits italiens de qualité afin de servir une vraie cucina italiana à nos convives.Compétences requisesConnaissances en matière d'hygièneDynamismeGoût du travail en...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 4 jours


    Plan de Campagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Il Ristorante Talents Temps plein

    **Description du Poste**Vous serez chargé de travailler et de cuisiner des produits italiens de qualité (AOP) dans un environnement professionnel dynamique. En tant que véritable bras droit du chef de cuisine, vous assisterez ce dernier dans le bon fonctionnement de la cuisine, garantissant à nos clients des produits et recettes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France POMODORO Temps plein

    Notre client, un restaurant traditionnel bistronomique, recherche activement un Cuisinier (H/F).Ce restaurant est renommé pour sa cuisine authentique, mettant en avant les produits frais et de saison de la région. Description du poste :Au sein d'une équipe dynamique, composée d'un chef expérimenté, d'un commis et d'un apprenti, vous serez chargé de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France POMODORO Temps plein

    Notre client, un restaurant traditionnel bistronomique, recherche activement un Cuisinier (H/F).Ce restaurant est réputé pour sa cuisine authentique, mettant en avant les produits frais et de saison de la région. Description du poste :Intégré(e) au sein d'une équipe dynamique comprenant un chef chevronné, un commis et un apprenti, vous aurez pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France POMODORO Temps plein

    Notre client, un restaurant traditionnel bistronomique, recherche activement un Cuisinier (H/F).Ce restaurant est réputé pour sa cuisine authentique, mettant en avant les produits frais et de saison de la région. Description du poste :Au sein d'une équipe dynamique comprenant un chef chevronné, un commis et un apprenti, vous serez chargé de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de restauration au Domaine du Mas de Pierre.Responsabilités :Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité et à la quantité des repas proposés aux clients.Diriger et superviser l'équipe de cuisiniers, en leur...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France POMODORO Temps plein

    Notre client, un restaurant de renom, est à la recherche d'un Cuisinier / Second pour rejoindre une équipe dédiée à la cuisine authentique et locale.Description du poste :Au sein d'une équipe composée d'un chef expérimenté et d'un commis, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et contribuerez à maintenir l'excellence culinaire...


  • Le Péage-de-Roussillon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    Le groupe Intermarché est un leader de la grande distribution en France, composé de 7 enseignes et de plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants. Notre objectif est de rendre le meilleur manger accessible à tous.Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de participer à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Martin-de-Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH Staff Aix en Provence est un groupe de solutions RH qui se distingue sur le marché depuis 24 ans. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Nous sommes présents avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Nous recherchons un Chef de cuisine pour l'un de nos centres de vacances. Mission Vous serez responsable de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe. Compétences requises Vous devez avoir une bonne connaissance de la cuisine et de la gestion de la restauration. ...


  • Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre notre équipe à Restalliance en contrat CDD.Compétences requises :Expérience réussie en restauration traditionnelle ou collectiveMaitrise des normes HACCPPassion du métierAttentions et générosité envers les convivesResponsabilités :Préparation des entrées, plats chauds et dessertsGestion des...


  • Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier (F/H) expérimenté pour rejoindre notre équipe à Restalliance.Compétences requises :Expérience réussie en restauration traditionnelle ou collectiveMaitrise des normes HACCPPassion du métier et capacité à travailler en équipeResponsabilités :Préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les convivesGestion...

  • Chef de Cuisine

    il y a 17 heures


    Saint-Martin-de-Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein

    A propos de l'entreprise :Domino RH Staff Aix en Provence est un groupe de solutions RH qui se distingue sur le marché depuis 24 ans. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Nos activités se structurent en 4 branches : tertiaire, médico-social, BTP...


  • Le Péage-de-Roussillon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires est un ensemble de 7 enseignes de la grande distribution, composé de collaborateurs et de plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Intermarché & Netto se distingue par son approche innovante du commerce alimentaire, visant à rendre les produits de qualité accessibles à tous. Cette...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 18 heures


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France POMODORO Temps plein

    Poste de Cuisinier / SecondDescription du Poste :Le restaurant POMODORO, établissement de renom à Saint-Rémy-de-Provence, recherche un Cuisinier / Second pour rejoindre son équipe dédiée à la cuisine authentique et locale.Compétences et Responsabilités :Contribution à l'élaboration de nouveaux plats et à l'innovation culinaire en...

  • Cuisinier confirmé

    il y a 15 heures


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un Cuisinier H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 700 couverts par jour. Rattaché(e) au Chef de cuisine principal, vous travaillerez au sein d'une équipe de 20 personnes. Vos missions : • Ravir les...

  • cuisinier confirme h/f

    il y a 4 semaines


    Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un CUISINIER H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 700 couverts par jour.Rattaché(e) au Chef de cuisine principal, vous travaillerez au sein d'une équipe de 20 personnes.Vos missions :Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéRemplacer...