Emplois actuels liés à Chef de partie Confirmé - Ajaccio, Corse - BWH HOTEL GROUP FRANCE

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 3 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste : Chef de partie ConfirméL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Chef de partie Confirmé pour rejoindre son équipe de restauration traditionnelle.Responsabilités :Gérer et encadrer l'équipe cuisine (2 à 3 personnes selon la saison)Assurer la responsabilité du Plan de Maîtrise SanitaireGérer les stocks alimentaires de...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 3 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Chef de partie Confirmé pour rejoindre son équipe de restauration traditionnelle.Vous travaillerez dans un établissement de 40 à 110 couverts par jour, avec une clientèle locale, régionale, nationale et internationale.Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Ajaccio, Corse, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un responsable de cuisine pour rejoindre notre équipe culinaire à Ajaccio, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 1 mois

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteVous rejoignez notre équipe de cuisine au sein de l'hôtel Best Western Plus Ajaccio Amirauté, un établissement de restauration traditionnelle situé dans le cœur de la ville.En tant que Responsable Production Culinaire, vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 4 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteVous rejoignez notre équipe de cuisine comme Responsable Production Culinaire dans un établissement de restauration traditionnelle.ResponsabilitésGérer et encadrer l'Equipe Cuisine (2 à 3 personnes selon saison)Assurer la responsabilité du Plan de Maîtrise SanitaireGérer les stocks alimentaires de l'Etablissement : commandes,...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 2 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Responsable Production CulinaireL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Responsable Production Culinaire pour son établissement de restauration traditionnelle.Compétences requises :Aptitude au managementExpérience réussie (1 an minimum) sur un poste similaire en production alimentaireBonne connaissance des matières premières et de leurs...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 4 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteVous rejoignez notre équipe de cuisine comme Responsable Production Culinaire dans un établissement de restauration traditionnelle.ResponsabilitésGérer et encadrer l'Equipe Cuisine (2 à 3 personnes selon saison)Assurer la responsabilité du Plan de Maîtrise SanitaireGérer les stocks alimentaires de l'Etablissement : commandes,...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 4 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du posteVous rejoignez notre équipe de restauration traditionnelle en tant que Responsable Production Culinaire. Vous serez chargé de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la qualité des plats.ResponsabilitésGestion de l'équipe de cuisine et planification des menusGestion...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 3 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Responsable Production CulinaireL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Responsable Production Culinaire pour son établissement de restauration traditionnelle.Vous travaillerez dans un environnement de travail normé et organisé, avec une équipe de 7 à 12 personnes.Vous serez responsable de la gestion des stocks alimentaires, de la commande...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 3 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de Responsable Production CulinaireL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Responsable Production Culinaire pour rejoindre son équipe.Responsabilités :Gérer et encadrer l'équipe cuisineAssurer la responsabilité du Plan de Maîtrise SanitaireGérer les stocks alimentaires de l'établissementCompétences requises :Aptitude au...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 2 semaines

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste : Responsable Production CulinaireL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Responsable Production Culinaire pour rejoindre son équipe.Entreprise :Restaurant traditionnel situé sur le site de l'hôtel Best Western Plus Ajaccio Amirauté.Equipe :7 à 12 personnes selon la saison, encadrées par 2 responsables.Clientèle :De l'hôtel...

  • Chef de partie Confirmé

    il y a 2 jours

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Description du poste Vous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant qu'Responsable Production Culinaire. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe de cuisine, de la planification des repas, de la gestion des stocks et de la qualité des produits. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de service pour offrir une...

  • Chef de partie Confirmed

    il y a 6 jours

    Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Offre de travailBWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Responsable Production Culinaire pour son établissement de restauration traditionnelle.Vous serez en charge de l'encadrement de l'équipe cuisine, de la gestion des stocks alimentaires et de la responsabilité du Plan de Maîtrise Sanitaire.Vous travaillerez dans un établissement de 40 à 110...

  • Chef de chantier dans l'infrastructure aérospatiale

    il y a 1 jour

    Ajaccio, Corse, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    PrésentationDans le cadre de l'armée de l'Air et de l'Espace, nous recherchons un Chef de chantier pour rejoindre notre équipe d'infrastructure aérospatiale. Vous serez en charge de gérer les projets d'aménagement et de construction des infrastructures nécessaires à l'exercice des missions aériennes.SalaireLe salaire est compris entre 1 980€ et...

  • Chef de projet vrd

    il y a 2 semaines

    Ajaccio, Corse, France Advance Emploi Corse Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de projet vrd est responsable de la gestion d'une partie du chantier sous la responsabilité du Chef de chantier. Il prépare le chantier en fonction des contraintes et des obstacles du terrain, planifie et organise les tâches quotidiennes, supervise et coordonne les activités de l'équipe, suit l'avancement des travaux et en...

  • Chef de projet

    il y a 3 semaines

    Ajaccio, Corse, France Advance Emploi Corse Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de projet expérimenté pour rejoindre notre équipe à Advance Emploi Corse.ResponsabilitésGérer une partie du chantier sous la responsabilité du Chef de chantier.Préparer le chantier en fonction des contraintes et des obstacles du terrain.Planifier et organiser les tâches quotidiennes.Superviser et...

  • Chef de projet vrd

    il y a 3 semaines

    Ajaccio, Corse, France Advance Emploi Corse Temps plein

    Présentation du posteLe Chef de projet vrd est responsable de la gestion d'une partie du chantier sous la responsabilité du Chef de chantier. Il doit préparer le chantier en fonction des contraintes et des obstacles du terrain, planifier et organiser les tâches quotidiennes, superviser et coordonner les activités de l'équipe, suivre...

  • Chef de Projet de Fabrication

    il y a 3 semaines

    Ajaccio, Corse, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Projet de Fabrication pour rejoindre notre équipe à Ajaccio, France. En tant que Chef de Projet de Fabrication, vous serez chargé de diriger et de coordonner les équipes de production pour garantir la qualité et la fiabilité des produits.Responsabilités :Diriger et coordonner les équipes de production pour...

  • Chef de groupe maintenance thermique spécialiste d'installation

    il y a 3 jours

    Ajaccio, Corse, France Armée de Terre Temps plein

    **Poste de Chef de groupe maintenance thermique**Sous statut militaire, le Chef de groupe maintenance thermique est responsable d'instruire et former une équipe de techniciens chargés de l'installation, de la maintenance et de la réparation des matériels de cuisson, de conservation, de chauffage et de climatisation.**Fonctions**Coordonner les...

  • Chef d'entreprise

    il y a 4 semaines

    Ajaccio, Corse, France Apef Franchi Dom Temps plein

    Description du posteVous êtes un manager reconnu pour votre exigence et votre bienveillance. Vous souhaitez devenir chef(fe) d'entreprise tout en faisant partie d'un réseau à taille humaine et collaboratif.Vous connaissez Ajaccio et souhaitez devenir un acteur incontournable de votre ville?Vous aurez la possibilité de créer votre agence et proposer aux...

Chef de partie Confirmé

Il y a 2 mois

Ajaccio, Corse, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Description du poste

Vous rejoignez notre équipe de restauration traditionnelle au sein de l'hôtel Best Western Plus Ajaccio Amirauté, où vous travaillerez en tant que Responsable Production Culinaire.

Vous serez responsable de la gestion de l'Equipe Cuisine, composée de 2 à 3 personnes selon la saison, et vous assurerez la responsabilité du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Vous gérirez également les stocks alimentaires de l'Etablissement, y compris les commandes, la réception, le stockage, les inventaires et le suivi des DLC.

Compétences requises
  • Aptitude au management
  • Expérience réussie (1 an minimum) sur un poste similaire en production alimentaire
  • Bonne connaissance des matières premières et de leurs préparations
  • Bonne connaissance des procédures d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
  • Savoir-faire en matière de commande et de gestion des stocks
  • Bonne présentation, sens du service, goût pour l'excellence, autonomie, rigueur et aptitude au management et au travail en équipe
Conditions de travail

Vous travaillerez 39 heures par semaine, avec 2 jours de repos par semaine, et vous intervenez dans un environnement de travail normé et organisé.

Vous serez en charge de la production culinaire, des offices froid et chaud, des préparations, de la mise en place et de la gestion des stocks.

Vous intervenez également dans un environnement de travail avec une clientèle locale, régionale, nationale et internationale, affaires et loisirs.