Chef de Partie

il y a 3 semaines


Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE

Sous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de :

  • Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniques
  • Réaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement
  • Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
  • Respecter les normes HACCP et de sécurité

Qualifications

  • Formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO ou BTS
  • Expérience significative d'au moins X années à un poste et établissement similaire
  • Motivation, sens aigu de l'organisation et travail en équipe

Informations supplémentaires

  • Travail en équipe familiale
  • 2 jours de repos hebdomadaires
  • Intégration dans une équipe Relais & Châteaux

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    OFFRE DE POSTE : CHEF DE PARTIEMISSIONEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et collaborerez avec les autres membres de l'équipe pour assurer la qualité et la cohérence des plats.TÂCHEESAssurer...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de veiller à l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous êtes responsable de la réalisation, de la coordination et de la gestion des opérations de votre partie, nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats, dans le cadre des...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecter...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    Rôle du Chef de PartieSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous travaillerez de manière autonome pour coordonner et gérer les opérations de votre partie.Assurez la qualité des plats et respectez les normes techniques et esthétiques de l'établissement.Aiderez à évaluer...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    JOINDRE NOTRE ÉQUIPE DE CUISINESous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Vous réaliserez, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    Poste de Chef de PartieEn tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement de cuisine.ResponsabilitésAssurer la qualité et la présentation des platsCoordonner les opérations de la cuisine et gérer les stocksAider à évaluer les besoins en approvisionnementRespecter les normes...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 2 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partieAider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandesRespecter...

  • Cuisinier de Partie Senior

    il y a 1 semaine


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    Poste de Chef de PartieSous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'organisation et de la mise en œuvre des opérations de votre partie.Fonctions clés :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniques.Réaliser, coordonner et gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie.Aider à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France ABALONE Group Temps plein

    ABALONE, agence d'emploi à Saint-Dié-des-Vosges, recherche pour son client basé à Gérardmer, un chef de partie H/F.MissionsVous serez chargé de :fabriquer, dresser et envoyer les plats relevant de votre partiecontribuer à l'évolution des plats de votre partieformer vos commisCompétences requisesVous devez avoir :une bonne communicationun...

  • Chef de service comptable

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de service comptable au sein de son équipe.Le candidat idéal devra avoir une solide connaissance de la gestion comptable et être capable de piloter un service important...

  • Chef de production industriel

    il y a 4 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entrepriseHarry Hope est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'accompagnement des candidats et des entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international.A propos du posteLe chef d'équipe de production est rattaché au chef d'atelier et est responsable de la gestion de l'activité de l'équipe. Ses...

  • Chef de production industriel

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France HARRY HOPE Temps plein

    A propos de l'entreprise : Harry Hope accompagne les candidats et les entreprises dans leurs recherches d'opportunités en France et à l'international. Pour répondre aux besoins de nos clients, nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.A propos du poste : Le chef d'équipe de production est...

  • Chef de service comptable

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Description du posteLe Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un chef de service comptable pour rejoindre son équipe.Le service comptable est responsable de la gestion des finances et des comptes du ministère. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en comptabilité et être...

  • Chef de menuiserie H/F

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de menuiserie H/F pour rejoindre notre équipe de menuisiers passionnés. Votre rôle sera de fabriquer des produits de haute qualité en bois massif, en collaboration avec l'équipe de 6 salariés de l'atelier.ResponsabilitésFabriquer des produits de menuiserie en bois massifPlacard dressing salle de bainHabillage...


  • Gérardmer, Grand Est, France Ministère de l-Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique Temps plein

    Présentation du posteL'équipe de recouvrement spécialisé du Ministère de l'Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique recherche un Chef de Pôle pour piloter l'ensemble des missions du PRS.Le candidat idéal disposera d'une expérience managériale confirmée et d'une capacité à animer une...

  • Cuisinier Expérimenté

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes chargé de :Assurer l'adéquation entre les mets et les fiches techniquesRéaliser, coordonner et gérer de manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des...

  • Cuisinier junior

    il y a 2 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France Les Bas Rupts Temps plein

    Commis de cuisine - Les Bas RuptsRejoignez notre équipe de cuisine et prenez part à la préparation de la mise en place, des plats à partir des produits alimentaires frais et de saison.Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine ou de son adjoint et devrez posséder un véhicule.Un CDD de 6 mois est proposé, avec possibilité d'évolution...

  • Conseiller clientèle H/F

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un conseiller clientèle pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé de développer l'activité sur la partie assurance de la personne, de conseiller les clients dans leurs choix et de gérer vos dossiers administratifs.Vous travaillerez en équipe pour atteindre les objectifs de l'entreprise et bénéficierez d'une...

  • Chef de menuiserie H/F

    il y a 3 semaines


    Gérardmer, Grand Est, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionDans le cadre d'une future cessation d'activité, nous recherchons un Directeur de menuiserie H/F pour racheter la menuiserie et prendre en charge l'atelier.Votre rôle sera de :Fabriquer les produits selon les commandes clients avec l'équipe de 6 salariésPlacard dressing salle de bainHabillage murs sols et plafondsPortes - Menuiseries...