Cuisinier polyvalent en restauration collective

il y a 17 heures


SaintYrieixlaPerche, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Jacques Boutard Temps plein
Mission

Le Centre Hospitalier de Saint-Yrieix-la-Perche recherche un cuisinier polyvalent en restauration collective pour rejoindre son équipe.

Compétences requises
  • Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire.
  • Produire des repas de qualité pour 800 personnes par jour.
  • Assurer la qualité de la prestation culinaire et respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
  • Réaliser des entrées froides et entremets, cuire des viandes, poissons ou légumes et suivre les fiches techniques.
  • Elaborer des recettes et nettoyer et désinfecter le matériel de production et de plonge batterie.
Conditions d'emploi
  • 35 heures hebdomadaires (7h00 - 15h00)
  • 2 week-ends travaillés par mois
  • Poste à temps plein à pourvoir dès que possible en mutation, détachement, CDI ou CDD renouvelable.
Formations et qualifications

CAP Cuisinier, BEP ou Baccalauréat Professionnel Hôtellerie Restauration.

Connaissances particulières

Connaissance en liaison froide souhaitée et notions informatiques.



  • Saint-Yrieix-la-Perche, Nouvelle-Aquitaine, France CH de Saint-Yrieix Temps plein

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  • Saint-Yrieix-la-Perche, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Jacques Boutard Temps plein

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    Centre Hospitalier Jacques BoutardMissionNous recherchons un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Compétences requisesVous devez avoir une expérience dans la préparation et la présentation de plats chauds et froids, ainsi que dans la gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire.ResponsabilitésVous serez...


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    Centre Hospitalier Jacques BoutardMissionNous recherchons un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre équipe de restauration collective.Compétences requisesVous devez avoir une expérience dans la préparation de repas en milieu hospitalier et être capable de travailler dans un environnement dynamique.ResponsabilitésVous serez responsable de la...


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    À propos de notre établissementLe Centre Hospitalier Jacques Boutard est un établissement de santé à taille humaine, engagé dans de nombreux projets grâce à une forte dynamique médico-soignante, qui favorise un travail de qualité au bénéfice des professionnels qui y exercent et des patients pris en charge.Votre missionNous recherchons un...


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    À propos de l'établissementLe CH de Saint-Yrieix est un établissement unique qui offre des activités diversifiées. Les soins sont organisés en deux pôles : un pôle ambulatoire et un pôle hospitalisation.L'établissement est engagé dans de nombreux projets et favorise un travail de qualité.MissionLe centre hospitalier de Saint-Yrieix...


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    MissionLe CH de Saint-Yrieix est un établissement de santé qui recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre son équipe de restauration collective.Ce poste est responsable de la préparation et de la présentation de plats chauds et froids, ainsi que de la pâtisserie, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).ResponsabilitésRéaliser...


  • Saint-Yrieix-la-Perche, Nouvelle-Aquitaine, France CH de Saint-Yrieix Temps plein

    À propos de l'établissementLe CH de Saint-Yrieix est un établissement de santé à taille humaine, engagé dans de nombreux projets grâce à une forte dynamique médico-soignante, qui favorise un travail de qualité au bénéfice des professionnels qui y exercent et des patients pris en charge.C'est un établissement unique mais à vocations...


  • Saint-Yrieix-la-Perche, Nouvelle-Aquitaine, France Centre Hospitalier Jacques Boutard Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution de manière à respecter la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.Compétences requisesRéaliser les préparations et la présentation des plats chauds, froids...


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    A propos de l'entreprise :AS Emploi La Rochelle est un acteur reconnu dans le domaine des ressources humaines, offrant des solutions adaptées aux besoins des entreprises. Avec une équipe dynamique et engagée, nous nous efforçons de valoriser chaque talent et de favoriser leur développement professionnel au sein de diverses structures.A propos du poste...


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  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Interaction LA ROCHELLE Temps plein

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  • Cuisinier polyvalent

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France ANSAMBLE Temps plein

    Job DescriptionCompany: AnsambleJob Title: Employé de restauration F/HJob Type: CDI Temp complet (35h)Location: LAROCHELLE (17)Job Description:Ansamble, a leading company in the collective catering industry, is seeking a skilled and motivated Cuisinier polyvalent to join our team at one of our restaurants located on a military site in LAROCHELLE...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France INTERACTION LA ROCHELLE Temps plein

    A propos de l'entreprise :INTERACTION LA ROCHELLE est un groupe de recrutement spécialisé dans les solutions de recrutement pour les entreprises. Nous proposons des solutions de recrutement personnalisées pour accompagner le développement des entreprises dans le respect de nos engagements RSE.A propos du poste :Nous recherchons un Employé polyvalent...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CH LA ROCHELLE Temps plein

    Le CH La Rochelle est à la recherche de professionnels pour son service de restauration, en contrat à durée indéterminée ou à durée déterminée renouvelable : POSTES DISPONIBLES : AGENTS POLYVALENTS DE RESTAURATION (H/F)CUISINIERS (H/F) OPTIONS DE TEMPS DE TRAVAIL : Temps pleinTemps partiel Pour plus de détails sur les postes, veuillez consulter la...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CH LA ROCHELLE Temps plein

    Le CH La Rochelle est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe au sein du service de Restauration. Postes à pourvoir : Agents polyvalents de restauration (H/F) Cuisiniers (H/F) Type de contrat : CDI ou CDD renouvelable Temps de travail : Temps plein ou temps partiel Pour plus de détails sur les postes, veuillez consulter la fiche de...


  • La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CH LA ROCHELLE Temps plein

    Le CH La Rochelle est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe au sein du service de Restauration. Nous proposons des postes en CDI ou CDD renouvelable. Postes disponibles : Agents polyvalents de restauration (H/F) Cuisiniers (H/F) Conditions de travail : Nous offrons des contrats à temps plein ou temps partiel, selon vos...