Chef de Cuisine Responsable F/H

il y a 4 semaines


Angers, Pays de la Loire, France Ansamble Temps plein

Type de contrat : CDI Temps plein

Localisation : Angers, France

Secteur : Restauration Collective

Expérience requise : Plus de 5 ans, niveau BAC

Mission principale :

Ansamble est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses établissements dédiés à la restauration scolaire, santé et entreprise situé à Angers.

Détails du poste :

En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez en charge de la production culinaire au sein d'un restaurant, tout en dirigeant une équipe pour atteindre les objectifs de gestion et assurer la satisfaction des clients et convives.

Vos responsabilités incluent :

  • Élaboration des plannings et organisation de la production culinaire en fonction des menus, de la saisonnalité et des ressources disponibles.
  • Gestion des stocks et définition des menus en accord avec les concepts établis.
  • Garantie de la qualité des plats servis et respect des normes d'hygiène alimentaire.
  • Supervision des opérations de gestion et participation à l'élaboration du budget de l'établissement.
  • Suivi des activités prévisionnelles et des dépenses.
  • Encadrement de l'équipe, favorisant un climat de travail serein et propice au développement des compétences.
  • Accompagnement des nouveaux membres de l'équipe pour une intégration réussie.

Compétences requises :

Vous devez être un leader inspirant, capable de vous adapter et d'avoir une forte orientation client. Votre créativité et votre sens de l'organisation sont essentiels pour optimiser les ressources et atteindre les objectifs fixés.

Avantages offerts :

  • Application de la convention collective de la restauration collective.
  • 13ème mois selon les dispositions en vigueur.
  • Prime annuelle basée sur les objectifs, représentant 3.5% du salaire brut annuel.
  • Avantages en nature pour les repas.
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses.
  • Accès aux prestations du comité d'entreprise.
  • Possibilité de places en crèche.
  • Opportunités d'évolution professionnelle.
  • Parcours d'intégration et de formation personnalisé.

Environnement de travail :

Vous évoluerez dans un cadre où la proximité et la confiance sont primordiales, contribuant ainsi à un environnement de travail collaboratif et épanouissant.


  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Angers, Pays de la Loire, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineDescription de l'entrepriseLa Taverne Angers Orgemont est un établissement de cuisine française qui recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionLe chef de cuisine sera responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité des produits servis et de la gestion des coûts. Il/elle devra...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Angers, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social. Type de contrat : CDI - Temps plein Planning de travail : Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 8h à 16h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Angers, Pays de la Loire, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineLa Taverne Angers Orgemont, un établissement de cuisine française, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.À propos de l'entrepriseLa Taverne est un réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. Nous...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Angers, Pays de la Loire, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineLa Taverne Angers Orgemont, un établissement de cuisine française, recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.À propos de l'entrepriseLa Taverne est un réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. Nous...

  • Chef de Cuisine en Brasserie

    il y a 4 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine en Brasserie (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour un de nos clients dans le secteur de la restauration. VOS RESPONSABILITÉS - Élaboration du menu quotidien. - Maintenance et propreté de la cuisine. - Application des normes d'hygiène et de sécurité. Vous vous engagez à offrir une expérience...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé dans une ville du Grand Ouest. Type de contrat : CDI - Temps plein Planning de travail : Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 8h à 16h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on...

  • Chef de Cuisine en Brasserie

    il y a 4 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine en Brasserie (H/F)Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) pour un de nos clients dans le secteur de la restauration. Vos responsabilités incluent :Élaboration du menu quotidien.Maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine.Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité.Vous vous engagez à...


  • Angers, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de Cuisine Gestionnaire H/F CDI Angers, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises BAC Mission : Elior Group recherche un(e) Chef de Cuisine Gestionnaire H/F pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI temps plein Horaires : 13h30-21h Repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**Venez rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Mercure Lac de Maine en tant que réceptionniste polyvalent. Vous travaillerez dans un hôtel d'Angers disposant de 79 chambres et 15 salles de séminaire entièrement rénovées.**Description du poste**Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**Venez rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Mercure Lac de Maine en tant que réceptionniste polyvalent. Vous travaillerez dans un hôtel d'Angers disposant de 79 chambres et 15 salles de séminaire entièrement rénovées.**Description du poste**Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**Venez rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Mercure Lac de Maine en tant que réceptionniste polyvalent. Vous travaillerez dans un hôtel d'Angers disposant de 79 chambres et 15 salles de séminaire entièrement rénovées.**Description du poste**Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du...


  • Angers, Pays de la Loire, France ELIOR Temps plein

    Ansamble recherche un(e) Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses établissements de restauration collective. Type de contrat : CDI temps pleinHoraires : 13h30-21hCapacité de production : 100 repas par serviceÉquipe sur place : 2 collaborateursAnsamble, filiale d'Elior Group, est le leader de la restauration collective en France. Forts de plus de 25...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**Venez rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Mercure Lac de Maine en tant que réceptionniste polyvalent. Vous travaillerez dans un hôtel d'Angers disposant de 79 chambres et 15 salles de séminaire entièrement rénovées.**Description du poste**Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du...


  • Angers, Pays de la Loire, France ANSAMBLE Temps plein

    Présentation de l'entreprise :Ansamble, une filiale d'Elior Group, se positionne comme le leader de la restauration collective en France. Avec plus de 25 ans d'expérience, nous nous engageons à anticiper les évolutions de notre secteur, en répondant aux attentes des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents. Nous sommes...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Accor Temps plein

    **Description de l'entreprise**Venez rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Mercure Lac de Maine en tant que réceptionniste polyvalent. Vous travaillerez dans un hôtel d'Angers disposant de 79 chambres et 15 salles de séminaire entièrement rénovées.**Description du poste**Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Angers, Pays de la Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de l'offreReso France, un établissement du Groupement d'Employeurs Reso, recherche un Chef de Cuisine pour l'une de ses adhérents situés en plein cœur d'Angers.MissionVous êtes passionné(e) de cuisine et vous souhaitez vous impliquer dans un restaurant traditionnel? Alors ce poste est fait pour vous.Nous recherchons un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Angers, Pays de la Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de l'offreReso France, un établissement du Groupement d'Employeurs Reso, recherche un Chef de Cuisine pour l'une de ses adhérents situés en plein cœur d'Angers.MissionVous êtes passionné(e) de cuisine et vous souhaitez vous impliquer dans un restaurant traditionnel? Alors ce poste est fait pour vous.Nous recherchons un...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 jours


    Angers, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un futur Chef de Cuisine Directeur pour notre équipe de restauration collective à Angers. Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participerez au bon déroulement de la prestation de restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Angers, Pays de la Loire, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de Reso FranceReso France, Groupement d'Employeurs, propose des emplois en CDI, CDD, Temps Partagés et Intérim dans les secteurs de l'Hôtellerie-Restauration, du Tourisme et des Métiers de Bouche.MissionNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre un restaurant traditionnel situé au cœur d'Angers. Votre mission sera de...


  • Angers, Pays de la Loire, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste : Chef de Cuisine GestionnaireEntreprise : Elior GroupLocalisation : Angers, FranceContrat : CDI temps completHoraires : 13h30-21hNombre de Repas Préparés : 100Nombre de Collaborateurs : 2MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Gestionnaire pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Angers. Vous serez responsable...