Apprenti Boucher à Montmédy

il y a 4 semaines


BrassurMeuse, Grand Est, France Coop EMC2 Temps plein

Référence : SP/Bouch55

La division Agroalimentaire du groupe Coop EMC2, autour des marques « LE MARVILLOIS et L'ARGONNAIS », réalise actuellement sur son site de Montmédy, Douzy et Cousances-les-Forges un chiffre d'affaires de plus de 3,5 M€ avec une clientèle variée incluant GMS, RHD, grossistes et vente directe.

Notre production repose sur un savoir-faire artisanal reconnu depuis 2020 par la labellisation EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) attribuée par l'État français.

Toutes nos recettes sont élaborées selon des méthodes traditionnelles et mettent en avant les circuits de proximité.

Dans un contexte de forte expansion avec l'ouverture prochaine de plusieurs ateliers de production dans les départements Ardennes, Moselle et Meuse, ainsi que le développement de nouvelles gammes pour GMS, RHD et grossistes, nous recherchons un :

APPRENTI BOUCHER (H/F)

Contrat de 12 ou 24 mois – Montmédy (55)

Missions :

  • Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc.)
  • Désosser, découper et parer les viandes
  • Réaliser les recettes des spécialités bouchères en suivant les procédures de l'entreprise (matières premières, quantités, ordre d'incorporation, suivi des températures) tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Charger la vitrine avec les viandes, charcuteries et spécialités bouchères proposées à la vente
  • Utiliser les machines spécifiques selon les modes opératoires définis pour chaque équipement
  • Servir la clientèle, la conseiller et gérer les commandes de leur préparation à leur encaissement
  • Effectuer des états de suivi des stocks.
  • Assurer le nettoyage des machines et des locaux à la fin de chaque poste.
  • Enregistrer les opérations de fabrication et garantir la traçabilité des produits fabriqués, conformément aux procédures en vigueur dans l'entreprise.

Profil recherché :

Vous préparez un CAP Boucher.

Rigueur et motivation sont essentielles.

Conditions proposées :

Contrat d'apprentissage – 12 ou 24 mois
Montmédy (55)
Poste à pourvoir dès que possible.



  • Bras-sur-Meuse, Grand Est, France Coop EMC2 Temps plein

    Référence : SP/Bouch55 Le secteur Agroalimentaire du groupe Coop EMC2, avec ses marques renommées « LE MARVILLOIS et L'ARGONNAIS », se développe rapidement. Actuellement, nos sites de production à Montmédy, Douzy et Cousances-les-Forges génèrent un chiffre d'affaires de plus de 3,5 M€, en desservant une clientèle variée incluant la grande...


  • Bras-sur-Meuse, Grand Est, France Coop EMC2 Temps plein

    Référence : SP/Bouch55 Le secteur agroalimentaire du groupe Coop EMC2, avec ses marques emblématiques « LE MARVILLOIS et L'ARGONNAIS », est en pleine expansion. Sur nos sites de Montmédy, Douzy et Cousances-les-Forges, nous avons réalisé un chiffre d'affaires de plus de 3,5 M€ en fournissant à une clientèle variée, incluant GMS, RHD, grossistes...

  • Apprenti Boucher

    il y a 2 jours


    Bras-sur-Meuse, Grand Est, France Coop EMC2 Temps plein

    Offre de Contrat d'ApprentissageCoop EMC2 recherche un Apprenti Boucher pour rejoindre son équipe.Missions : Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc...)Désosser, découper et parer les viandesRéaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes...

  • Apprenti Boucher

    il y a 4 jours


    Bogny-sur-Meuse, Grand Est, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'EntrepriseLe groupe Intermarché est un acteur majeur du secteur de la distribution alimentaire en France. Avec sa stratégie de développement axée sur la qualité et l'innovation, il propose une gamme de produits variés et de services personnalisés pour répondre aux besoins de ses clients.Description du PosteEn tant...


  • Bogny-sur-Meuse, Grand Est, France Intermarché Temps plein

    Intermarché s'engage à rendre l'alimentation de qualité accessible à tous. Grâce à notre indépendance et à la variété de nos métiers, nous répondons aux attentes des consommateurs et nous nous positionnons comme le 3e distributeur en France.Objectif de l'apprentissage : Dans le cadre de notre démarche d'insertion durable des jeunes, nous...

  • Responsable Qualité

    Il y a 3 mois


    Bras-sur-Meuse, France Advisia RH Temps plein

    Rattaché(e) au Directeur de la Filière Agro-Alimentaire, en appui sur une Apprentie Qualité, vous agissez en transverse auprès des trois unités de production. Vos missions s’articulent autour des axes suivants: **Qualité**: - Contribuer à garantir d’une façon permanente la conformité des recettes et la qualité des produits (qualité gustative,...

  • Apprenti Boucher H/F

    il y a 4 semaines


    Monistrol-sur-Loire, France beBee S FR Temps plein

    Dans le cadre de son développement et l'envie de transmettre son métier, la Charcuterie De Lavoux recherche Un/Une Apprenti(e) Boucher en CAP. Motivé(e) et sérieux(se), vous apprendrez le métier de la boucherie, la vente et également la salaison. démarrage à la rentrée 2024, possible jusqu'à octobre/novembre.

  • Apprenti Boucher

    il y a 24 heures


    Thorigny-sur-Marne, Île-de-France Intermarché Temps plein

    Une opportunité de carrière dans la distribution alimentaireÀ Intermarché, nous sommes convaincus que le mieux manger doit être accessible à tous. C'est pourquoi nous sommes en quête de jeunes professionnels motivés pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'avenir de la distribution alimentaire.MissionNous recherchons un apprenti boucher pour...

  • Apprenti Boucher

    Il y a 3 mois


    Bonny-sur-Loire, France Super U Temps plein

    Rejoindre une enseigne qui prendra en compte vos valeurs humaines, qui vous fera progresser et vous épanouir, ça vous tente ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu’apprenti boucher H/F dans notre magasin U. Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans le magasin, et vous...


  • Gif-sur-Yvette, Île-de-France Intermarché Temps plein

    Intermarché, une enseigne du Groupement Les Mousquetaires, se distingue par son modèle unique de Producteurs & Commerçants dans le secteur de la grande distribution. Notre objectif ? Collaborer pour rendre une alimentation de qualité accessible à tous. Notre engagement envers nos clients ? Promouvoir une consommation respectueuse de l'environnement,...


  • Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Qui sommes-nous?Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, est une entreprise unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission est d'agir ensemble pour placer le meilleur manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients est une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Notre équipePour...


  • Bogny-sur-Meuse, France Intermarché Temps plein

    Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur.#xa0;Afin d'oeuvrer pour une insertion durable des jeunes dans l'emploi, Intermarché recrute et forme un apprenti qui a la soif...


  • Praz-sur-Arly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, une enseigne du Groupement Les Mousquetaires, se distingue par son modèle unique de Producteurs & Commerçants dans le secteur de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour rendre le mieux manger accessible à tous. Notre ambition pour nos clients ? Promouvoir une consommation respectueuse de l'environnement, durable et...


  • Roquebrune-sur-Argens, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, une enseigne du Groupement Les Mousquetaires, se distingue par son modèle unique de Producteurs & Commerçants dans le secteur de la grande distribution. Notre objectif ? Collaborer pour rendre une alimentation de qualité accessible à tous. Notre engagement envers nos clients ? Promouvoir une consommation respectueuse de l'environnement,...


  • Vigneux-sur-Seine, Île-de-France Intermarché Temps plein

    Qui sommes-nous?Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, est une entreprise unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission est d'agir ensemble pour placer le meilleur manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients est une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Notre équipePour...


  • Gif-sur-Yvette, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs amp; Commerçants est unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Pour relever...


  • Gif-sur-Yvette, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs amp; Commerçants est unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Pour relever...


  • Meuse, France Aryzta France Temps plein

    **Responsable de secteur Apprenti (H/F)** Aryzta France développe et distribue des recettes gourmandes alliant plaisir et bienfaits auprès des professionnels des métiers de bouche. Nos marques COUP DE PATES®, LA CARTE D’HUBERT® et WE PROUDLY SERVE® (partenariat avec Starbucks) sont des références sur le marché de la BVP et de la Restauration,...


  • Beauvais-sur-Matha, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, une enseigne du Groupement Les Mousquetaires, se distingue par son modèle unique de Producteurs & Commerçants dans le secteur de la grande distribution. Notre mission ? Collaborer pour rendre une alimentation de qualité accessible à tous. Notre ambition pour nos clients ? Promouvoir une consommation respectueuse de l'environnement, durable...


  • Praz-sur-Arly, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs amp; Commerçants est unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Pour relever...


  • Roquebrune-sur-Argens, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs amp; Commerçants est unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Pour relever...


  • Praz-sur-Arly, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs amp; Commerçants est unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Pour relever...


  • Gif-sur-Yvette, Île-de-France Intermarché Temps plein

    Qui sommes-nous?Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, est une entreprise unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission est d'agir ensemble pour placer le meilleur manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients est une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Notre équipePour...


  • Mareuil-sur-Lay-Dissais, France LES MOUSQUETAIRES POINT DE VENTE Temps plein

    Intermarché, enseigne du Groupement Les Mousquetaires, avec son modèle Producteurs amp; Commerçants est unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission ? Agir ensemble pour placer le mieux manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Pour relever...

  • Apprenti Boucher H/F

    il y a 4 jours


    Praz-sur-Arly, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    Intermarché, une enseigne du groupe Les Mousquetaires, est une entreprise unique dans le monde de la grande distribution. Notre mission est d'agir ensemble pour placer le meilleur manger à la portée de tous. Notre ambition pour nos clients est de leur offrir une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible.Pour relever ce...